A告訴我，要買中國白酒，只能到中國人開的商超才有，不過品種相對也少。釀制白酒的工藝和白酒文化歷史悠久，中國的白酒文化實(shí)則是一種社會文化，相反，被國人視為糧食精髓的中國白酒，在他們看來更像是烹飪高檔中餐的神奇法寶，因?yàn)榘拙茖λ麄儊碚f太嗆口，而且所散發(fā)出來的酒香對于他們來說難于接受，但對中國白酒烹飪出來的菜卻贊不絕口，到底是吃貨啊。

1、歐洲人喜歡中國白酒嗎？他們怎么看待中國白酒？

歐洲人不喜歡中國白酒，所以飛天茅臺在國外那么便宜都沒人要，惹得一眾國內(nèi)酒鬼抓耳撓腮，恨不得開著三蹦子去掃貨。先說釀酒歷史，歪果仁釀酒的歷史比我們還長，盡管都是新石器時代，有證物的，他們一萬年了，我們九千多年。我在上月（5月29日）問答《為什么美國人從來不敢喝中國白酒》一文里，提到我國9000年釀酒史，引來很多條友質(zhì)疑，說是我國滿共就五千年文明史，

這時間點(diǎn)實(shí)在是真的，資料好查。專此說明，再說白酒的釀造。中國最早是黃酒，后來有了蒸餾術(shù)，酒精含量升高，就算不得是黃酒了，后來叫做白酒，各地物產(chǎn)和生活習(xí)慣不同，又有了不同香型，都是固體發(fā)酵，糧食酒，人們生活中不可或缺的飲品。外國的酒也是同樣發(fā)展而來的，只是起點(diǎn)不一樣，最早是果酒。中國釀酒和外國還是有著根本的區(qū)別，

我們是“經(jīng)驗(yàn)法”，老大說了算；西方是“條文法”，法律說了算。所以，我們的釀酒，出了這個廠，沒人知道是怎么搞的，也做不出這個味，西方的釀酒，都有詳細(xì)的條款，照方抓藥就是。于是，歪果仁搞不懂我們的酒的做法和味道，就說是“東方魔水”，所以，西方人不接受中國白酒的原因，并不是酒精度數(shù)高，辣口嗆喉，而是生產(chǎn)和味道。

2、怎樣看待如今中國白酒文化的亂象？

根除白酒文化亂象還是要加大打擊力度，將違法者列入信用黑名單白酒文化的亂象之所以出現(xiàn)，主要原因是一些白酒廠商為了牟取不義之財，喪失基本的道德和良知，采用編故事、夸大宣傳等手段，虛假宣傳，蒙騙消費(fèi)者，白酒文化亂象的存在，不僅危害了消費(fèi)者利益，也對按規(guī)定經(jīng)營的白酒企業(yè)的權(quán)益構(gòu)成了不正當(dāng)競爭，必須嚴(yán)厲打擊，要將亂象制造者列入經(jīng)常性打假的目錄，并從輿論上進(jìn)行批評，讓這些亂象制造者以后沒有立足之地！同時，將白酒文化亂象的嚴(yán)重違法違規(guī)者列入失信人員名單，讓他們處處受限、寸步難行?。ㄗ髡撸菏称沸袠I(yè)眼）相關(guān)閱讀：https://www.toutiao.com/i6664192888441668104/。

3、有些年輕人更愿意喝紅酒，中國的白酒文化是否會沒落？你如何看待？

謝謝邀請，中國的酒文化源遠(yuǎn)流長，關(guān)于酒的典故、千古佳句數(shù)不勝數(shù)。酒作為一種文化傳承，有著深遠(yuǎn)而廣泛的受眾，也有著堅(jiān)實(shí)的情感基礎(chǔ)，酒文化并不特指中國的傳統(tǒng)白酒，也指米酒、果酒、黃酒等各種酒類。所以，喝什么酒與文化的傳承沒有直接的影響，“杯酒釋兵權(quán)”，“煮酒論英雄”，“李白斗酒詩百篇”，“牧童遙指杏花村”，“何以解憂，唯有杜康”，與酒有關(guān)的典故，名句數(shù)不勝數(shù)。

武松打虎，井陽崗上豪飲十八碗，其實(shí)古代的酒就是類似于米酒非蒸餾類的，類似果汁的低度酒，三國時期，酒作為一種飲品，一種禮儀，一種生活方式存在，酒在古代算得上奢侈品，是達(dá)官貴人，豪門貴族的一種待人接物的生活禮儀。酒文化作為中國華民族傳統(tǒng)文化的一部分，有著深刻的含義，古代，出征時要喝壯行酒，凱旋歸來時要喝慶功酒，慶典有慶典酒，過生日有祝壽酒。

現(xiàn)代人更延伸、豐富了酒局的內(nèi)容，髙興時，三五好友小聚，叫借酒祝興，失落時，叫借酒消愁。沒什么事時，喝酒叫打發(fā)時間，但無論怎樣，酒作為一種文化、一種生活方式，已經(jīng)深入到中華文化之中。喝酒只是一種情感表達(dá)方式，重要的不在喝什么酒，而在于喝酒的狀態(tài)和氛圍，因此，紅酒的受眾群體越來越多不會影響中國傳統(tǒng)文化的傳承，

4、外國人眼中的中國白酒是怎樣的？