很高興回答你的這個問題我是小亮美食鑒賞炸花生米加什么炸出來更好吃。炸花生米時加入雞蛋一個玉米淀粉小麥面粉白糖鹽孜然粉炸出來香甜酥脆比傳統(tǒng)的炸好后只放點鹽的更好吃，首先挑選好的花生米，清洗干凈撈出；2，然后將花生米平鋪在廚房紙巾上，瀝干水份，3，然后鍋中加食用油，冷油將花生米下入鍋中，小火慢慢開始炸，用鍋鏟不停地翻炒，小火炸至花生米微微變色，并且有“噼噼啪啪”的聲響，花生米的皮綻開；4，將花生米從油鍋中撈出來，用漏勺控控油份，然后放入在一個大點的盤子中，將其鋪散開；5，然后趁熱撒上適量的食用鹽調(diào)味翻拌均勻，鋪開自然晾涼后即可開始享用。

1、如何炸花生米才最好吃？

五香脆皮花生食材：花生，雞蛋，面粉，油，鹽，辣椒面，五香粉，胡椒粉做法1:花生清洗干凈控干水份，2:然后放入鹽，胡椒粉，五香粉，辣椒面，一個雞蛋攪勻3:放入面粉攪拌均勻4:鍋中加油燒至5成熱轉(zhuǎn)小火，放入花生用漏勺不停翻動炸至金黃即可。5:盤子上放吸油紙，裝盤鋪開冷卻香酥麻辣花生食材：花生米、花椒、干紅辣椒、鹽、白糖、花椒粉、辣椒粉，

做法：1、花生米清洗干凈加溫水浸泡2、在剝?nèi)セㄉ椎钠ぃ脧N房紙擦凈表面的水份，倒進(jìn)保鮮袋里入冰箱冷凍一夜；3、鍋中加油，放入冷凍過的花生；4、炸至花生澎澎開后撈出，再把油燒熱倒入花生米炸至表面金黃后撈出瀝干油；5、鍋里留少許底油，放花椒，干紅辣椒段炒香，倒入花生米翻炒；起鍋前撒上鹽，白糖，辣椒粉，花椒粉調(diào)味即可。

油炸花生米的做法：食材：花生米，食用油，食用鹽；做法：1，首先挑選好的花生米，清洗干凈撈出；2，然后將花生米平鋪在廚房紙巾上，瀝干水份，3，然后鍋中加食用油，冷油將花生米下入鍋中，小火慢慢開始炸，用鍋鏟不停地翻炒，小火炸至花生米微微變色，并且有“噼噼啪啪”的聲響，花生米的皮綻開；4，將花生米從油鍋中撈出來，用漏勺控控油份，然后放入在一個大點的盤子中，將其鋪散開；5，然后趁熱撒上適量的食用鹽調(diào)味翻拌均勻，鋪開自然晾涼后即可開始享用，

2、炸花生米，往里面放什么，炸出來更好吃？

很高興回答你的這個問題我是小亮美食鑒賞炸花生米加什么炸出來更好吃？我的回答是：炸花生米時加入雞蛋一個玉米淀粉小麥面粉白糖鹽孜然粉炸出來香甜酥脆比傳統(tǒng)的炸好后只放點鹽的更好吃。下面我詳細(xì)介紹下制作方法，制作材料：花生米500克雞蛋一個玉米淀粉40克小麥面粉40克白糖一勺鹽適量孜然粉適量制作步驟：1.取花生米500克，打入一個雞蛋攪拌均勻，然后加入玉米淀粉40克攪拌均勻，之后再加入小麥面粉40克攪拌均勻，最后加入鹽適量白糖一勺攪拌均勻備用。

3、花生米怎么炸才酥脆好吃？

謝謝邀請！炸花生米有技巧，有多少師傅直接下鍋的，出鍋顏色偏暗，或者是熟而不酥，下圖是花生米沒焯水，熱油下鍋，根本上不了桌。要想花生米炸的顏色金黃酥脆，有經(jīng)驗的大廚是先把花生米在開水鍋里撈一下，水里下點小蘇打，開鍋撈起，放涼水沖洗一遍，控干水分，冷油下鍋，色澤金黃時趕快撈起，攤薄風(fēng)扇吹著，鹽焗雞粉撒上操勻，放上半個月還是酥脆的。