不需要放白酒，新鮮的雞爪剁掉指甲，斬成小塊，涼水里浸泡一小時(shí)，鍋中加水，放入浸泡后的雞爪，加入大料，花椒，姜塊，食鹽，料酒，大火煮好后，快速撈入涼水或冰水里再次浸泡，二十分鐘即可，準(zhǔn)備一個(gè)盆，里面加入涼白開(kāi)，白糖適量，米醋適量，攪拌均勻，放入浸泡好的雞腳，泡腳及泡椒水，如果想要色澤好看，也可以加入幾粒紅色小米辣，香蔥段，香菜段，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一晚，第二天，酸辣可口，風(fēng)味極佳，記下酒又下飯的泡腳椒鳳爪就做好了哈[愛(ài)慕][微笑]。

1、干姜艾葉白酒泡腳，有什么好處？

干姜艾葉白酒泡腳有什么好處？姜有這么幾種，生姜，干姜，炮姜，炭姜，每一種的功效都是不一樣的。如果你是泡腳，就應(yīng)該選擇生姜，因?yàn)樯邪l(fā)散作用，而泡腳的目的就為了發(fā)散腳腿部的風(fēng)寒或者風(fēng)濕或者其他原因引起的瘀滯，而干姜沒(méi)有發(fā)散作用。艾葉白酒都是溫性物品，三種物品都具有溫通作用，熱水也具有溫通作用，他們的聯(lián)合作用就是，活血祛瘀，舒筋活絡(luò)，促進(jìn)代謝，發(fā)散風(fēng)濕，風(fēng)寒，使腳腿部的血液流通暢快。

2、泡椒雞腳要放白酒嗎？

不需要放白酒，新鮮的雞爪剁掉指甲，斬成小塊，涼水里浸泡一小時(shí)，鍋中加水，放入浸泡后的雞爪，加入大料，花椒，姜塊，食鹽，料酒，大火煮好后，快速撈入涼水或冰水里再次浸泡，二十分鐘即可，準(zhǔn)備一個(gè)盆，里面加入涼白開(kāi)，白糖適量，米醋適量，攪拌均勻，放入浸泡好的雞腳，泡腳及泡椒水，如果想要色澤好看，也可以加入幾粒紅色小米辣，香蔥段，香菜段，用保鮮膜包好，放入冰箱冷藏一晚，第二天，酸辣可口，風(fēng)味極佳，記下酒又下飯的泡腳椒鳳爪就做好了哈[愛(ài)慕][微笑]。