我們當(dāng)?shù)氐某幸粯佑匈u幾十塊的雜牌醬香酒,最低的我看到過(guò)賣9.9一瓶的醬香酒,這樣的醬香是絕對(duì)沒(méi)有保障的。其他香型酒我不敢醬香型白酒20元一斤的某多多、某寶也算是到處都是,作為茅臺(tái)人的我,深知純糧食醬香酒工藝的復(fù)雜與成本的高昂,稍微好點(diǎn)的純糧食醬香酒的成本分分鐘就要二三十塊。
1、二十元左右的白酒用的是什么原料?
謝謝邀請(qǐng)!您說(shuō)得如果是市場(chǎng)零售價(jià)的話!其他香型酒我不敢說(shuō),醬香型白酒20元一斤的某多多、某寶也算是到處都是!這種價(jià)格的酒就是酒精酒無(wú)疑了!醬香型白酒的各工藝成本,我之前的有寫過(guò)的內(nèi)容,以坤沙為例,精確的算:2.6斤本地紅纓子糯高粱(8.2一公斤)+2.4斤小麥(制曲)=1斤酒!這就是物料成本,不算其他隱形成本!當(dāng)然其他工藝比如,翻沙,碎沙成本要低一些,不過(guò)物料加上其他成本20元一斤也是買不到的!我是茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香白酒從業(yè)者,歡迎關(guān)注評(píng)論,手機(jī)碼字不易,別忘了給個(gè)贊,也歡迎同行探討!。
2、醬香白酒釀造工藝復(fù)雜,超市幾十元一瓶的醬香白酒品質(zhì)有保障嗎?
沒(méi)有保障,但不是絕對(duì),主要看這個(gè)醬香酒的釀造工藝,工藝不同,會(huì)導(dǎo)致最終的價(jià)格不一樣。我們當(dāng)?shù)氐某幸粯佑匈u幾十塊的雜牌醬香酒,最低的我看到過(guò)賣9.9一瓶的醬香酒,這樣的醬香是絕對(duì)沒(méi)有保障的,我們的當(dāng)?shù)鼐茦I(yè)協(xié)會(huì)呂玉華副會(huì)長(zhǎng)說(shuō)過(guò):我們茅臺(tái)當(dāng)?shù)貨](méi)有十塊二十塊的醬香酒,沒(méi)有低于200的坤沙酒。我覺(jué)得這句話只對(duì)前半句,的確沒(méi)有十多塊二十多塊的醬香,但是有低于200的坤沙酒,
醬香酒的釀造工藝分坤沙、翻沙、粹沙這三種釀造工藝。坤沙最貴,市面上大酒廠的確沒(méi)有低于200的坤沙酒,有的兩三百也只是坤沙酒勾調(diào)粹沙酒,而散酒就不一樣了,散酒一般就是私人家里的酒,除了釀酒成本啥成本也沒(méi)有,所以價(jià)格可以做到性價(jià)比最高,坤沙工藝的散酒百元左右就可以喝到,兩三百可以喝到真實(shí)存放了12年的坤沙老酒了,而酒廠是把存放了12年的坤沙酒當(dāng)做老酒使用了。
3、30元1瓶的醬香酒怎么樣?
買酒,永遠(yuǎn)都有著兩個(gè)永恒的問(wèn)題:哪里的酒好啊,哪里的酒便宜???今天春秋就來(lái)給大家論道論道,關(guān)于怎么采購(gòu)節(jié)日酒,昨天有個(gè)顧客告訴我“我家小區(qū)樓下有個(gè)賣酒的,好便宜啊,二三十塊一斤的純糧食醬香酒!”。我聽(tīng)完毛骨悚然?。∽鳛槊┡_(tái)人的我,深知純糧食醬香酒工藝的復(fù)雜與成本的高昂,稍微好點(diǎn)的純糧食醬香酒的成本分分鐘就要二三十塊!因?yàn)楹玫尼u香酒原料是用紅纓子高粱,“五斤高粱一斤酒”的出酒率,
其次純糧食醬香酒工藝?yán)镆?jīng)過(guò)“三高三長(zhǎng)”。講道理,高昂的物料成本加上復(fù)雜的釀酒工藝花費(fèi)多年的時(shí)間,難道就值那二三十塊嗎?正宗的茅臺(tái)醬香酒的工藝同樣的國(guó)酒茅臺(tái)也相近,為什么它卻是天價(jià)的千元酒呢?難道說(shuō)他除去包裝除去品牌也是二三十塊嗎?明顯不可能,所以春秋一直跟酒友們說(shuō),正宗的茅臺(tái)鎮(zhèn)散酒雖然價(jià)格實(shí)惠,但也不可能是這樣子的價(jià)位!那這個(gè)價(jià)位到底是什么酒呢?答案呼之欲出了。
回歸正題,在這個(gè)節(jié)假日前期,該如何準(zhǔn)備與采購(gòu)節(jié)日酒呢,準(zhǔn)備酒一:宴請(qǐng)酒現(xiàn)在品牌酒琳瑯滿目,若以品牌酒作為宴請(qǐng)酒,雖然有一定的分量,可還是覺(jué)得少點(diǎn)東西,那就是心意!春秋認(rèn)為一款定制酒最為適合當(dāng)代社會(huì)的宴請(qǐng)酒!特殊的定制酒會(huì)在相應(yīng)的時(shí)候給你不一樣的心境,給客人滿滿都是誠(chéng)意?。『群靡豢钛缯?qǐng)酒,勝過(guò)送禮千千萬(wàn)。
客人領(lǐng)導(dǎo)喝爽了,辦事自然事半功倍了,準(zhǔn)備酒二:相聚酒相聚酒我覺(jué)得用口糧酒就可以了。春秋的口糧酒呢,就是自家的散酒,我們茅臺(tái)鎮(zhèn)的人幾乎都是喝散酒的,因?yàn)槲覀冩?zhèn)上的人都懂酒,有渠道,知道哪里有便宜的好酒!春秋在這里提醒一下,現(xiàn)在市面上有很多冒充茅臺(tái)鎮(zhèn)的人,以價(jià)格的優(yōu)勢(shì)做出不道德的事,大家千萬(wàn)小心吶!一年一次的節(jié)日,獨(dú)自斟杯或眾坐舉杯,暢快淋漓喝一口,豈不快哉!看完這里酒友們你們懂得了怎么采購(gòu)了嗎?若還有疑問(wèn)歡迎前來(lái)交流。