白酒度數(shù)高好喝還是度數(shù)低好喝這個(gè)問題，也是因人而異的?！熬频亩葦?shù)越高越值錢，其實(shí)不一定，我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間，比如，五糧液，茅臺，汾酒，董酒，西鳳，古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下，二鍋頭、老白干、西鳳酒、草原白這些55度以上的高度酒最為合適，吃海鮮配點(diǎn)高度白酒、鹵好的牛肉配點(diǎn)白酒、一盤手撕羊肉配點(diǎn)白酒，主要為了吃菜而佐餐的時(shí)候高度白酒最為合適。
1、白酒度數(shù)越高越貴嗎？為什么？
酒在我國有著悠久的歷史傳承，隨著人類的不斷進(jìn)步，釀酒業(yè)也發(fā)生翻天覆地的改變，由原來的手工發(fā)展到機(jī)器加工，酒的度數(shù)也是五花八門。但總的來說，超過55度的酒稱為高度酒，有人說:“酒的度數(shù)越高越值錢，其實(shí)不一定，我國大多數(shù)優(yōu)質(zhì)白酒都在42度一53度之間，比如，五糧液，茅臺，汾酒，董酒，西鳳，古井貢酒這些名優(yōu)白酒都在53度以下。
還有我國的白酒在50度以下市場占有率為90%，42度以下占了50%，從這一現(xiàn)象可看出，酒并不是度數(shù)越值錢，低度的優(yōu)質(zhì)酒比高度酒的加工工藝要復(fù)雜的多，還有就是酒的好壞不是度數(shù)決定的而是要看酒的配料，加工，歷史，品牌，知名度，市場的占有率，大眾的認(rèn)可等，總之，隨著我國白酒消費(fèi)水平及健康意識的不斷提高，優(yōu)質(zhì)，低度白酒將成為消費(fèi)主流，它將具有越來越高的產(chǎn)品價(jià)值及大眾的喜愛。
2、喝白酒度數(shù)高的好還是度數(shù)低的好，哪個(gè)口感適合你？
您好，喝白酒和高度還是低度一直是個(gè)爭論不休的話題，各有各的說法，以我個(gè)人的品鑒來說，喝高度還是喝低度跟喝酒的場合、香型、個(gè)人條件等息息相關(guān)，分析如下：第一，商務(wù)場合：45-52的濃香型最為合適，既然是商務(wù)宴席那就得滿足大部分人的口感，濃香型白酒大部分人喜歡。商務(wù)宴席一般也不適宜多喝，要是喝多鬧出笑話就難堪了，所以選擇45-52度之間的白酒最為合適，口感不會(huì)太爆、太沖又不會(huì)太水，
如果是低度酒顯得檔次太低、高度酒萬一遇到喝大口的小白可別再嗆壞了。第二，居家自飲：50度以上的醬香型最為合適，好的醬酒需要慢慢品，自己整一碟花生米，二兩好醬酒，聞著香、品著味，一嘬一小口，二兩下肚再打個(gè)嗝，舒坦，第三，聚會(huì)場合：38-42的清香型最為合適，聚會(huì)場合圖的就是一個(gè)暢快、心情愉悅、把酒言懷，低度酒大口喝也不會(huì)嗆，也不會(huì)三杯就倒。
推杯換盞之間是朋友情、同學(xué)情、親友情，喝的就是這種情懷，第四，佐餐飲酒：二鍋頭、老白干、西鳳酒、草原白這些55度以上的高度酒最為合適，吃海鮮配點(diǎn)高度白酒、鹵好的牛肉配點(diǎn)白酒、一盤手撕羊肉配點(diǎn)白酒，主要為了吃菜而佐餐的時(shí)候高度白酒最為合適。最后，養(yǎng)生酒：董酒、米酒、黃酒，來一點(diǎn)潤肝健體，這就是我分析的喝白酒到底是高度還是低度的見解，還是那句話大酒傷身、小酒怡情，喝什么酒取決于什么場合、跟什么人喝以及自己的愛好。
3、中國的白酒到底有多少種香型？是不是放得越久、度數(shù)越高越好喝？
先回答有多少種香型，按照傳統(tǒng)的分類，濃香、清香、醬香、鳳香、芝麻香、米香六種。但是，和金庸筆下的江湖一樣，所有的人都喜歡開宗立派，把自己當(dāng)祖師爺，因?yàn)闈庀阈偷姆植嫉赜蜃顝V，各地受到氣候、溫度、濕度以及水質(zhì)的影響，酒的風(fēng)味會(huì)有些差異。所以，就給了某些廠家標(biāo)新立異的理由和支點(diǎn)，如河北邢臺的邢香，河南仰韶的陶香以及酒鬼的馥郁香等等。
甭管大眾或者是官方承認(rèn)不承認(rèn)，反正他們是喊出來了，另外，兼香也被多家酒廠吹的震天響。所謂的兼香，就是把兩種以上的香型攪和到一塊，做到你中有我，我中有你，說好聽點(diǎn)，是取眾家之長。如果按難聽的說，這是什么玩意啊，把本來味道整了個(gè)亂七八糟，也好意思拿出來顯擺。再來說說能存放多久的問題，記得前幾年看過一篇報(bào)道，某地挖掘一個(gè)遺址，有兩壇漢代的酒。
其中一壇打破了，真是十里聞香啊，附近的一個(gè)老板嗅著香味過來，掏高價(jià)買了另一壇。且不說這個(gè)老板的鼻子是不是比狗還厲害，就說出土的東西都屬于國家的，恐怕沒有誰敢公然賣出去，所以，這個(gè)故事就是故事，而且編故事的人明顯智商堪憂，最起碼的道理都不懂，再說了，白酒自明朝才開始把酒精度慢慢提高，以前的酒度數(shù)是很低的，根本不可能放了兩千年還可以拿來喝。