俄羅斯白酒伏特加世面也有賣至于柬埔寨本地的白酒，鄉(xiāng)下有土法釀制的棕櫚酒，也有糧食酒，不過純度不高口感不好，因為糧食寶貴以及釀制工藝不佳造成的。很多人經(jīng)常國產(chǎn)酒不如進(jìn)口酒，題主問的應(yīng)該是國產(chǎn)葡萄酒是否不如進(jìn)口葡萄酒，中國的白酒市面上各大超市，餐廳酒樓以及免稅店都有賣，不過品種肯定不如國內(nèi)多。

1、柬埔寨有什么白酒？

感謝邀請，本人常駐柬埔寨首都金邊，很榮幸回答您的提問。不知道您是準(zhǔn)備來柬埔寨還是已經(jīng)在柬埔寨，柬埔寨屬于欠發(fā)達(dá)國家，沒有自己完整的工業(yè)體系，所以世面上的酒類大多是進(jìn)口酒，例如紅酒，威士忌，啤酒以及各種軟飲料基本都有。中國的白酒市面上各大超市，餐廳酒樓以及免稅店都有賣，不過品種肯定不如國內(nèi)多，俄羅斯白酒伏特加世面也有賣至于柬埔寨本地的白酒，鄉(xiāng)下有土法釀制的棕櫚酒，也有糧食酒，不過純度不高口感不好，因為糧食寶貴以及釀制工藝不佳造成的。

2、國產(chǎn)酒真的不如進(jìn)口酒嗎？

酒水按照生產(chǎn)方式可以分為蒸餾酒、釀造酒和配制酒，中國釀酒史源遠(yuǎn)流長，不論是以黃酒為代表的釀造酒，還是與白酒為代表的蒸餾酒。中國酒的品質(zhì)與生命力是毋庸置疑的，以茅臺為例，2017年7月，貴州茅臺717.25億美元的市值趕超帝亞吉歐，成為全球市值最高的酒業(yè)公司。隨著經(jīng)濟(jì)全球化的深化，進(jìn)口酒對國產(chǎn)酒市場的侵占讓中國酒企感受到壓力，紛紛加快改革與創(chuàng)新的步伐，

很多人經(jīng)常說，國產(chǎn)酒不如進(jìn)口酒。筆者認(rèn)為，這是一種對酒不了解而做出的結(jié)論，是“外國月亮比較圓”說法的縱向延伸，可以負(fù)責(zé)任的說，白酒及黃酒是中國特有，雖然國產(chǎn)葡萄酒品牌暫時不如國外葡萄酒出名，但是品質(zhì)絕對不輸國外葡萄酒。中國白酒是以糧谷為主要原料，以大曲、小曲或麩曲及酒母等為糖化發(fā)酵劑，經(jīng)蒸煮、糖化、發(fā)酵、蒸餾而制成的蒸餾酒，

嚴(yán)格意義上來說，白酒與一般意義的烈酒不同，是中國特有的酒類。如果非要拿伏特加一類的烈酒來對比，那么中國的白酒風(fēng)味與內(nèi)涵都遠(yuǎn)遠(yuǎn)勝之，蒸餾酒，在元代已出現(xiàn)，《飲膳正要》等文獻(xiàn)中，都有不少蒸餾酒及蒸餾器的記載。元朝的燒酒，采用的是與黃酒類似的發(fā)酵方法，只是在發(fā)酵后再增加一道蒸餾工藝，中國的黃酒與白酒都是中國特有的酒類，因為特有所以“無法進(jìn)口”。

國外連白酒都沒有，怎么會比國內(nèi)的好呢？如果說伏特加是白酒的話，在業(yè)內(nèi)人士看來，伏特加不過是“食用酒精”而已，與國內(nèi)的白酒沒法比，題主問的應(yīng)該是國產(chǎn)葡萄酒是否不如進(jìn)口葡萄酒？也許中國葡萄酒品牌不如進(jìn)口品牌名聲響亮，但是“品質(zhì)”絕對不差。早在1892年，中國第一家現(xiàn)代工業(yè)化生產(chǎn)葡萄酒的公司——張裕釀酒公司，由張弼士投資300萬兩白銀建立，

1915年，張裕的可雅白蘭地、紅玫瑰葡萄酒、瓊瑤漿、雷司令白葡萄酒一舉榮獲巴拿馬太平洋萬國博覽會四枚金質(zhì)獎?wù)潞妥顑?yōu)等獎狀。歷屆全國乃至世界名酒評比中，張裕產(chǎn)品一直榜上有名，先后獲得16枚國際金銀獎和20項國家金銀獎，即使是在積弱的晚清，張裕葡萄酒仍憑借卓越的品質(zhì)在國際上享有盛譽。中國葡萄酒在國際葡萄酒大賽上屢獲殊榮，不僅擁有豐富的釀造經(jīng)驗，還在于擁有優(yōu)質(zhì)的葡萄酒產(chǎn)區(qū)，

例如渤海灣產(chǎn)地，臨近渤海灣，受海洋的影響，熱量豐富，雨量充沛，年降水量有560~670mm，土壤類型復(fù)雜，有砂壤、海濱鹽堿土和棕壤，優(yōu)越的自然條件使這里成為我國最著名的釀酒葡萄產(chǎn)地；沙城產(chǎn)地，地處長城以北，光照充足，熱量適中，晝夜溫差大，夏季涼爽，氣候干燥，雨量偏少，土壤為褐土，質(zhì)地偏砂，多丘陵山地，十分適于葡萄的生長；銀川產(chǎn)地，氣候干旱，晝夜溫差大，年降水量為180~200mm，土壤為砂壤土、含礫石，土層有30~100mm，這里是西北地區(qū)新開發(fā)的最大的釀酒葡萄基地誠然要看到國產(chǎn)葡萄酒品牌力較弱的不足，但是我們也要對自己的成績進(jìn)行肯定。

據(jù)新加坡《聯(lián)合早報》報道，2023年中國將超越美國成為全球第一大葡萄酒消費國，面對巨大的機(jī)遇與挑戰(zhàn)，我們應(yīng)該堅定信心。我們應(yīng)該看到近年來國產(chǎn)葡萄酒企業(yè)與國際接軌步伐加快，越來越多的酒款獲得國際葡萄酒界的認(rèn)可，越來越多的酒莊投身于葡萄酒事業(yè)，我們理應(yīng)相信中國未來的葡萄酒產(chǎn)業(yè)會越來也好，（作者周錦程，系酒水行業(yè)研究者、中國酒業(yè)智庫專家歐陽千里助理）。