洋河大曲白酒好不好喝看個人，有的人幾塊錢的白酒就能喝下去，當然會覺得洋河大曲白酒好喝。洋河大曲也是屬于洋河旗下的一款低端酒，適合普通的消費者，有的喝習慣了高檔點的白酒，再喝洋河大曲就會覺得差勁，在儲存白酒的時候，還要保證儲存室內空氣流通，這樣才能加速白酒陳化，風力過大、過小都會影響陳釀的穩(wěn)定。

1、洋河酒味道怎么樣？

“綿柔”型白酒的創(chuàng)始者。洋河酒以產(chǎn)地而得名，屬濃香型酒，系以優(yōu)質高粱為原料，以小麥、大麥、豌豆制成的高溫火曲為發(fā)酵劑，輔以聞名遐邇的美人泉水精工釀制而成，由于推行全面質量管理，沿用“老五甑續(xù)渣法”，同時采用“人工培養(yǎng)老窖低溫緩慢發(fā)酵”、“中途回沙”、“慢火蒸餾”、“分等貯存”、“精心勾兌”等傳統(tǒng)工藝和新技術，使洋河大曲日臻完美，形成了“甜、綿、軟、凈、香”的獨特風格，被專家和廣大消費者譽為濃香型大曲酒的正宗代表。

2、洋河大曲白酒怎么樣？好喝嗎？

洋河大曲白酒好不好喝看個人，有的人幾塊錢的白酒就能喝下去，當然會覺得洋河大曲白酒好喝，有的喝習慣了高檔點的白酒，再喝洋河大曲就會覺得差勁。不過說個實話，洋河大曲的性價比不好，還不如差不多價格的迎賓酒跟老董貴，洋河大曲也是屬于洋河旗下的一款低端酒，適合普通的消費者。不過很多的消費者吐他這款酒，有酒友評價：“辣，刺喉，回味沒有酒香，一分價錢一分貨，瓶子確實挺好看”；“口味偏淡，跟入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香不是一段差距，而是好大的一段差距”；“最大問題就是后味苦，雙十一那箱很想退貨，現(xiàn)在不知道怎么處理”。

洋河大曲這酒感覺怎么樣，或許你也有個大概的了解，我一般建議別人不管喝什么酒，最好是喝純糧食酒，純糧食起碼不會喝一次傷一次，洋河大曲這個雖然是純糧食，但是是屬于很低端的白酒，但是跟價格不太匹配，性價比低，難以入酒友的法眼。很多酒友都會選些性價比高的純糧食酒，散酒就是性價比高的，它沒有品牌的華麗包裝，價格也是很平民。

3、洋河哪個系列白酒最好喝？

可以這樣說，海之藍在15年前，真的很好喝，那時候就是喝海之藍，現(xiàn)在是喝一口都想吐！至于天之藍，也就是瀘州200左右的檔次吧！同檔次我會選瀘州特曲、雙開等！夢之藍的價格，我會選五糧液、習酒、汾酒，也不會選夢之藍，可以這樣說，洋河是成也廣告，敗也廣告，一開始的時候，洋河的廣告還沒有那么夸張，就是江蘇的人喝喝，品質還是能保證的。

4、白酒特別是高度酒味道太沖，不好入口，請問怎樣才能好喝一些？

要希望白酒變得好喝，最簡單易行而又效果最好的辦法就是花時間存放，也就是人們通常所說的陳釀，有些高度白酒的口感辛辣，風味不協(xié)調，主要是因為酒中含有甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等物質。經(jīng)過一段時間的貯存，白酒中會發(fā)生一系列物理和化學變化，酒體中的辛辣、刺激感會降低，同時香味成分不斷增加，使整個酒體口味趨于和諧，趨于醇和，從而改善原酒的感官風味，促進了原酒品質的提高，

揮發(fā)：在長時間的貯存過程中，白酒中一些低沸點的小分子物質，甲醇、乙醛、糠醛、乙縮醛等揮發(fā)物會逐漸減少，這些物質是對人體有害的，含量減少后可降低白酒對人體的傷害。氧化：在酒的貯存過程中，空氣中的氧與酒體接觸，緩慢氧化酒中的醇類等物質，促進酯類生成，使酒產(chǎn)生老熟醇厚的口感，酯化：酒中的醇類和酸類物質可結合生成酯類。

酯類是白酒中最重要的香氣成分，這種酯化反應在自然條件下需要較長的時間才能完成，在長時間貯存過程中，醇類、酸類和酯類之間逐漸達到平衡，使酒的香氣變得協(xié)調、豐滿。締合：在長時間的貯存過程中，白酒中的乙醇分子與水分子會逐步排列得更緊密，從而加強了乙醇分子的束縛力，降低了乙醇分子的活度，所以白酒口感變得柔和，

除此之外，白酒儲存還要把握關鍵的3個度。1、光度：白酒對光線最敏感，地下酒窖中用的是微弱光，能最大限度讓酒進行自然變化，2、溫度：酒窖要保持恒溫，最理想的溫度是8℃—18℃，因為恒溫能促進酒的物理化學變化，3、濕度：窖內濕度應穩(wěn)定在60%-70%之間，過高過低都會影響酒的陳釀變化，在儲存白酒的時候，還要保證儲存室內空氣流通，這樣才能加速白酒陳化，風力過大、過小都會影響陳釀的穩(wěn)定。