蛇酒的浸泡方法多樣，有干蛇泡，鮮蛇泡，鮮蛇熟泡。小時候家里就泡有蛇酒，那個時候以為蛇酒會治療疾病，長大了以后聽說蛇酒可以治療皮膚病，治療癌癥，補(bǔ)腎壯陽等等，但非常好奇，怎么蛇和酒就能治療這么多疾病呢，蛇酒里除了蛇，還放了大量中藥材，蛇不能完全沉入酒中。

1、什么蛇可以用來泡酒？

純糧食釀造之酒具有溫身通血脈之作用，而蛇身肉具有搜風(fēng)通絡(luò)之能，蛇浸泡之酒，蛇借酒溫性，酒助蛇搜風(fēng)力共同具造祛濕搜風(fēng)，滋補(bǔ)強(qiáng)身，并治療跌打損傷之效。在實際浸泡中往往會添補(bǔ)一些動物或補(bǔ)益之中藥同泡，可提藥之效增強(qiáng)，亦為色，味，香添之美感，如在純糧酒中浸泡眼鏡王蛇加以龜，在配以當(dāng)歸，黨參，杜仲，冰糖之龜蛇酒。

就具消肌肉疲勞，提神醒腦之作用，蛇酒的浸泡方法多樣，有干蛇泡，鮮蛇泡，鮮蛇熟泡。一，干蛇泡，以干蛇去鱗，直接浸泡于50度以上的純糧酒中，比例1:10，存3月以上即可飲用。如比例為1:5者，可3月飲用后，再加酒泡一次，1:10的加酒泡就無藥效了。二，鮮蛇生浸泡，1，將活蛇去生命后，去腹內(nèi)雜，只留膽，洗凈血污，抹干水分，稍涼干，直接稱重接比浸泡，

2，抓取活蛇頭部，整身洗凈，用手將擠壓，將蛇腸道內(nèi)物擠盡?；蛴靡粭U鉤于蛇肛門內(nèi)取出所有內(nèi)臟器，然后浸泡。不主張鮮活蛇直接入瓶倒酒操作，一不安全，二蛇污過多，三，鮮蛇熟浸泡，浸泡時，先將處理好鮮蛇隔水蒸熟，然后浸入酒中密封，這種泡法無蛇之腥味，有特殊之香氣。泡酒之蛇多取劇毒之五步蛇，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇以其毒性之蛋白質(zhì)與酒精理化因素作用，失去毒性而不失治療之功效，常又配比無毒之灰鼠蛇，烏梢蛇，錦蛇以增去風(fēng)濕，增滋補(bǔ)身體作用，

常有三蛇酒有1，眼鏡蛇，金(銀)環(huán)蛇，灰鼠蛇2，眼鏡(王)蛇，金(銀)環(huán)蛇，烏梢蛇。常有五蛇酒有1，眼鏡蛇，銀環(huán)蛇，蝮蛇，烏梢蛇，錦蛇2，眼鏡蛇，五步蛇，蝮蛇，烏梢蛇，翠青蛇，常在浸泡蛇酒中加入中藥材有，當(dāng)歸，杜仲，紅花，黃芪，川芎，牛膝，靈芝，熟地，肉桂，枸杞，鹿茸，海馬，蛤蚧，千年龜?shù)取＞婆莺髴?yīng)定期搖動，一般一年后才可會用，食用先做過敏試驗，

2、蛇泡酒有什么好處？

毒蛇泡酒不能亂喝:眼鏡蛇、竹葉青蛇等毒蛇的毒性都很大，毒蛇的毒是在它的牙，它在攻擊敵人時就會從牙里分泌出毒液,用其泡的藥酒既不能內(nèi)服也不能外用。而泡酒的毒蛇在泡酒前都是已經(jīng)先刺激毒蛇，讓它蓄存毒液，再把它的牙齒扣在杯子邊沿，毒液便會順著邊沿流出，然后拔掉毒牙，所以沒有毒.一般不專業(yè)的泡酒,蛇毒可滲透進(jìn)皮膚，影響腎臟功能，還有些蛇體內(nèi)的未知毒性會危及生命，

所謂用毒蛇泡酒對人健康有益只是一種民間流傳的說法，并無任何科學(xué)依據(jù)，所以，不能亂用毒蛇泡酒飲用。筆者專門請教了有關(guān)中醫(yī)專家、國有中藥房藥劑師及蛇場養(yǎng)殖專家，據(jù)他們介紹，蛇酒確實有祛風(fēng)通絡(luò)、活血、鎮(zhèn)痛、解毒、鎮(zhèn)驚、強(qiáng)壯的功效，但由于各種蛇的毒性不同，功效不同，各種蛇酒也有不同的功效，并非包治百病，亂吃一通，要對癥下藥。

3、為什么有的酒里泡蛇，幾個月后蛇還活著？

蛇泡酒是我國古代遺留下來的一種養(yǎng)生方式，就是用高度白酒把蛇和一些中藥材一起浸泡，放置一段時間后飲用，達(dá)到一定的祛濕、通絡(luò)滋補(bǔ)等功效，網(wǎng)上曾經(jīng)爆出過不少蛇泡酒開封后蛇復(fù)活咬人的事件，其實泡酒蛇咬傷人屬于小概率事件，在酒里面泡幾個月蛇還活著，可能在一下幾個方面存在問題。一是酒壇密封性不好，空氣能夠進(jìn)入酒壇，在有空氣的情況下，蛇不會被憋死，一旦開封，極有可能傷人。

二是酒的度數(shù)不高，在酒精的麻醉作用下，蛇在酒中會處于休眠狀態(tài)，當(dāng)酒精度不高時，蛇的新陳代謝會降低，生命支持系統(tǒng)沒有受到致命影響，生命活動還會微弱地進(jìn)行，甚至能夠持續(xù)特別長的時間。三是蛇的頭部沒有完全浸入酒內(nèi)，只要有一點(diǎn)空氣，就會支撐蛇更長的休眠時間，而且，泡酒的酒壇如果有搬運(yùn)或者開封等，也會使蛇的頭部離開酒面。