周恒剛被認(rèn)為是新中國的白酒之父。厲害吧!中國的白酒評比，就是他主持的，你想想吧，能有這個稱號的人，肯定是對中國的白酒發(fā)展做過巨大貢獻的人，通常所說的四大名酒，是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒，人們把其中的白酒挑選出來，這前后5屆全國評酒會評選出來的全國名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。

1、中國的四大名酒是什么？

通常所說的四大名酒，是第一屆全國評酒會所評選的全國名酒中的白酒。即茅臺酒、汾酒、瀘州老窖（瀘州大曲酒）和西風(fēng)酒，四大名酒全家福在1952年北京舉辦的第一屆國家級全國評酒會中，共評選出8種全國名酒（金質(zhì)獎）。除前述四種白酒外，全國名酒中還有鑒湖紹興酒、張裕金獎白蘭地、紅玫瑰葡萄酒和味美思葡萄酒，后三種均為張裕葡萄釀酒公司產(chǎn)品，為最大贏家，

五糧液由于當(dāng)時處于改制建廠階段，未參加此次評選，故而不在四大名酒之列。其后，還陸續(xù)舉辦了另外4屆國家級全國評酒會，最后一屆于1988年舉辦，1988年后至今未再舉辦。歷屆評酒會中（除第五屆外），評選的全國名酒（金質(zhì)獎）中，不僅有白酒，還有果酒、葡萄酒、黃酒、配制酒等，人們把其中的白酒挑選出來，這前后5屆全國評酒會評選出來的全國名酒中的白酒，依次就是人們稱呼的“四大名酒”、“老八大名酒”、“八大名酒”、“十三大名酒”和“十七大名酒”。

下圖為歷屆全國評酒會獲得全國名酒（金質(zhì)獎）的白酒完整名單市場經(jīng)濟條件下，取代國家級全國評酒會的，就是2000年后陸續(xù)搞的“中華老字號”、“中國地理標(biāo)志產(chǎn)品”和“國家非物質(zhì)文化遺產(chǎn)”等，十七大名酒全家福歷屆評酒會評選出來的名酒，至今發(fā)展情況各不一樣，加上中國人喜歡十全十美，不少人喜歡挑選出“十大名酒”。

2、中國白酒界的泰斗是誰？如何評價這些人？

我認(rèn)為只有周恒剛，周恒剛被認(rèn)為是新中國的白酒之父。你想想吧，能有這個稱號的人，肯定是對中國的白酒發(fā)展做過巨大貢獻的人，他有什么貢獻？有人說他有三個兒子，現(xiàn)在這三個兒子家里都有他的塑像，這三個兒子分別是：國酒茅臺，瀘州老窖，黃山頭酒。小兒子黃山頭酒不出名，前兩個大家都知道，厲害吧!中國的白酒評比，就是他主持的。