“酒是糧食精,越喝越年輕”,存幾箱白酒,幾年后再喝,首先是純糧釀造的酒。一是儲(chǔ)備白酒,必須要是高度白酒,而且是五十度以上的糧食酒,否則無意義;二是儲(chǔ)存方法是否得當(dāng),是個(gè)重中之重的問題,若儲(chǔ)存失當(dāng),不僅會(huì)給自己帶來經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)在酒到用時(shí),給自己帶來麻煩,你懂的;我就曾遇到過把幾瓶名牌白酒,儲(chǔ)存七八年,一瓶白酒變成半瓶的尷尬,當(dāng)然,我只是舍不得喝,好酒儲(chǔ)了玩的。
1、想存一些白酒,什么酒好?
白酒收藏我可以在此科普一下,我家?guī)状劸?,多?shù)人都認(rèn)為收藏什么矛臺(tái)、五糧液,我不認(rèn)為錯(cuò),因?yàn)樗麄兌际敲?,具有收藏價(jià)值,但這些酒只可收藏,而不舍輕易飲用,否則飯后就一笑而已,但如果我們喜歡喝窖藏酒,希望自己藏點(diǎn)好酒以后慢慢品嘗;在此我可以建議朋友們一定要買正規(guī)廠家生產(chǎn)的50度以上的酒,而且一定蜜封瓶口,深埋一米深度,三年后就可以喝真正的陳酒了;當(dāng)然,封口好,時(shí)間越長越香。
2、想買白酒,等孩子結(jié)婚用,還有10年時(shí)間,存什么牌的酒好呢?
謝頭條君邀請!哈哈,真是有心人,孩子結(jié)婚還有十年時(shí)間,就開始做準(zhǔn)備了,佩服佩服!儲(chǔ)存白酒的好處是:白酒儲(chǔ)存十年,白酒的質(zhì)量將會(huì)得到很大的提高,陳年老酒作為孩子結(jié)婚用喜酒,絕對是倍有面子;二是可以避免十年時(shí)間的物價(jià)上漲;可以肯定,這是個(gè)穩(wěn)賺不賠的抉擇;必須要注意的兩點(diǎn):一是儲(chǔ)備白酒,必須要是高度白酒,而且是五十度以上的糧食酒,否則無意義;二是儲(chǔ)存方法是否得當(dāng),是個(gè)重中之重的問題,
若儲(chǔ)存失當(dāng),不僅會(huì)給自己帶來經(jīng)濟(jì)損失,還會(huì)在酒到用時(shí),給自己帶來麻煩,你懂的;我就曾遇到過把幾瓶名牌白酒,儲(chǔ)存七八年,一瓶白酒變成半瓶的尷尬,當(dāng)然,我只是舍不得喝,好酒儲(chǔ)了玩的。至于儲(chǔ)存什么牌子的酒,這主要看你目前的經(jīng)濟(jì)實(shí)力和你未來客人的喜好,再說各個(gè)地方有各個(gè)地方的名酒,還分醬香型和濃香型,很難推薦,總的原則是儲(chǔ)存中高檔的當(dāng)?shù)孛茷楹茫?/p>
3、想存幾箱白酒,幾年后再喝,什么酒值得收藏?
這個(gè)不難選擇?!熬剖羌Z食精,越喝越年輕”,存幾箱白酒,幾年后再喝,首先是純糧釀造的酒,純糧釀造酒需要在酒曲的作用下,采用中、高溫大曲為糖化發(fā)酵劑,經(jīng)歷蒸煮、發(fā)酵、取酒,進(jìn)而選取不同輪次的酒配置而成口感豐富、層次分明的酒體。不要選擇那些勾兌的白酒,勾兌酒的原料是食用酒精、水等勾兌而成。食用酒精是由蔗糖、薯干等經(jīng)工業(yè)手法轉(zhuǎn)化而來的,
不是所有的勾兌酒都采用食用酒精,有的勾兌酒采用的原材料不是食用酒精,而是純糧釀造的高度酒,主要是降低度數(shù),增加產(chǎn)量用。其次是高度白酒,高度白酒一般都是純正的蒸餾酒。最好是52度左右的酒,一般在40度以上的都是高度的白酒,但低度白酒大多都是勾兌的白酒,低度酒在把純糧酒降低度數(shù),勾兌成低度的時(shí)候,有一個(gè)問題解決不了,就是通過勾兌出來的低度酒很混濁,這時(shí)就要通過各種手段去過濾,過濾后酒變清澈了,但把酒中的有機(jī)分子也給過濾掉了,致使這時(shí)候的酒的口感和香味也差很多,為改變這種狀況,就要不斷地添加香料、香精等添加劑在酒里面,這樣就造成低度酒實(shí)質(zhì)上就是一種加了很多添加劑的勾兌酒,所以專家們建議,40度以下的低度酒不要去喝。
低度酒保存價(jià)值不大,不論是名酒也好,還是一般的酒,只要是低度酒,在儲(chǔ)藏過程中都有一個(gè)揮發(fā)過程,白酒度數(shù)越低,水分就越多,珍藏多年以后,喝起來寡淡無味,所以我們珍藏酒也一定要是高度酒。只有高度酒,里面才含有真正酒的精華,第三最好是名酒。名酒怎么說質(zhì)量都比較有保障,比如茅臺(tái)、汾酒、郎酒、紅星、五糧液、水井坊、酒鬼酒、西鳳酒、劍南春、洋河大曲、瀘州老窖、古井貢酒、貴州董酒、衡水老白干等等等等。
4、本人想給兩閨女存兩瓶白酒,將來她們出嫁拿出來喝,哪些酒合適呢?
給你講一講存酒的個(gè)人觀點(diǎn),首先存酒只能存醬香酒,其它酒沒意義,53度是醬香酒的標(biāo)準(zhǔn)度數(shù),這個(gè)度數(shù)非常均衡,有利于長期存放,時(shí)間久了打開瓶蓋一股濃郁的糯米酒香能飄滿一屋子。然后就是怎么封存,由于時(shí)間長久,最好用瓷瓶或者好一點(diǎn)的壇子,燒一鍋蠟,用棉布把瓶口一包然后瓶口浸到蠟里,涼了再浸,直到看著蠟封結(jié)實(shí)了,裝箱保存。