如果以香氣香味和整體口感來我認為還是高度白酒是最好喝的,因為在高度尤其是原度酒的情況下是最好喝的,因為這個時候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的??赡懿煌娜擞胁煌睦斫猓菑娜珖慕^大多數(shù)喝酒人來低度白酒可以說是最好入口的,如果以好入口來判斷的話可能很多人認為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒。
1、哪個度數(shù)的白酒最好喝?
中國白酒,尤其是中國傳統(tǒng)名酒幾乎都是高度為主。哪什么樣的度數(shù)最好喝呢?可能不同的人有不同的理解,但是從全國的絕大多數(shù)喝酒人來說,低度白酒可以說是最好入口的,如果以好入口來判斷的話可能很多人認為低度白酒的最好喝的尤其是38度酒,以前我說河南,山東銷量最大的酒還是低度白酒,尤其是瀘州老窖的低度白酒最為暢銷,為什么啊,因為低度白酒在同等體積的情況下酒精含量小,所以入口更柔和而且適合大杯大杯的牛飲。
如果以香氣香味和整體口感來說,我認為還是高度白酒是最好喝的,因為在高度尤其是原度酒的情況下是最好喝的,因為這個時候的白酒餓香氣香味物質(zhì)是濃度最大的也就是含量最豐富的,例如說醬香白酒我認為53度是最好喝的,因為醬香白酒所有輪次酒混合后度數(shù)基本上就是53到53度半之間。濃香白酒那個度數(shù)最好呢?可能我說了你都不相信,濃香白酒其實最好喝的度數(shù)是60度以上,因為濃香白酒的原度酒就是最少60度,低于60的酒度數(shù)的酒就是尾酒了,
可能你說為什么市場上的濃香白酒很少有60度以上的啊!不為什么啊,這樣第一成本大,第二就是有很多人接受不了這個度數(shù)。清香白酒的度數(shù)更高,清香白酒的原酒要求度數(shù)是70度,因為只有在這個濃度的情況下才能保證清香白酒的特色一清到底,如果度數(shù)低了以后會有很多水溶性的物質(zhì)進入清香原酒里,這樣的清香白酒等于就是次品酒,
2、你喝過最好喝的白酒是什么香型的?
很高興回答你的問題!我認為最好的香型是老白干香型!衡水老白干是河北名酒之一,歷史悠久,衡水老白干酒典型風(fēng)格的酒香型分為濃香、醬香、清香型。衡水老白干以高粱為主料,精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成,
“特制老白干”系選用當?shù)貎?yōu)質(zhì)高粱為主料,用精選小麥踩制的清茬曲為糖化發(fā)酵劑,以新鮮的稻皮清蒸后作填充料,采取清燒混蒸老五額工藝,低溫入池,地缸發(fā)酵,酒頭回沙,緩慢蒸餾,分段滴酒,分收入庫,精心勾兌而成。貯存期一般在半年以上,具有清香味濃而不烈,度低(58度)綿軟不淡,入口回味悠長。衡水老白干喝出男人味!,
3、貴的白酒就一定好喝嗎,還是心理作用,沒喝過五糧液不知道什么味道?
首先,對于不會喝酒的人,無論什么酒,無論多貴的酒,喝起來都是一個味道:辣。而對于會喝酒的人來說,大部分情況下,貴的白酒肯定好喝一些,白酒好喝的定義在于酒精中包含著更多的香醇,回味的余香能被品嘗出來。而市面上大部分品牌酒廠的高端酒都是酒廠最好的酒,貯藏時間更長的酒,勾兌更好的酒,因此說貴的白酒好喝一些沒有錯。
但這并不絕對,因為目前市面上還是有很多以次充好的酒,包括還有假酒,有些酒憑著高端大氣的包裝賣出了高價,實際酒質(zhì)非常差,這需要大家仔細甄別。市場的規(guī)律是一分錢一分貨,但是在規(guī)律之外總是有昧著良心不守法,不按規(guī)律來辦事的商人,白酒是一個比較特殊的商品。而且真正的好白酒實際上處于供不應(yīng)求的狀態(tài),而品質(zhì)差的白酒又處于供過于求的狀態(tài),
真正的好白酒一定是按照傳統(tǒng)工藝釀造的純糧食酒,而且是最好的那一批酒,經(jīng)過長期貯藏而成。這樣的白酒產(chǎn)量很小,因此價格也高,但是它的口感,香氣確實比一般白酒高出幾個檔次,所以對于真正會喝酒的人來說,貴的白酒確實好喝一些,這不是心里作用,當你喝了五糧醇,再喝普五,你就知道是不是貴的酒更好喝了。我是一個農(nóng)村傳統(tǒng)工藝釀酒人,釀造真正純糧酒,歡迎大家關(guān)注我。