你認(rèn)為哪些酒能當(dāng)選中國歷史四大名酒。酒在中國已經(jīng)有上千年的歷史了，每個地方都有自己的特色酒，像漢代有新豐酒，六朝的桑落酒，唐朝的時候還有我們熟知的蘭陵美酒，以及陜西的西鳳酒和陜西的杏花村汾酒，白酒收藏、投資、鑒定與交易平臺，并忘了關(guān)注超級酒號號。

1、中國古代有哪些酒？請介紹一下它們的區(qū)別有哪些？

酒在中國已經(jīng)有上千年的歷史了，每個地方都有自己的特色酒，像漢代有新豐酒，六朝的桑落酒，唐朝的時候還有我們熟知的蘭陵美酒，以及陜西的西鳳酒和陜西的杏花村汾酒。桑落酒桑落酒是永濟(jì)市的特產(chǎn)酒，距今已經(jīng)有余年歷史，不過最早的桑落酒不是我們現(xiàn)在喝的蒸餾酒，它是渾濁的，但卻被王公貴族所喜愛，傳說當(dāng)時青州刺史初嘗桑落酒后贊不絕口，于是購買了很多桑落酒，打算運(yùn)回老家慢慢喝，誰料路途中竟被盜賊打劫，盜賊也是好酒之徒，聞到桑落酒的香味竟然忍不住當(dāng)場開始喝起來，后來盜賊全部和的酩酊大醉，被官兵擒獲。

這雖然是傳說，但是也從另一方面說明了桑落酒的名氣，新豐酒新豐酒是漢代名酒。漢高祖劉邦見建國后才出名的，劉邦因孝敬其父親，就將老家的新豐酒廠搬到了皇城，因此新豐就才名揚(yáng)天下，著名詩人陸游也曾寫道：愁憶新豐酒，寒思季子裘。蘭陵美酒蘭陵美酒是山東的特產(chǎn)美酒，據(jù)說在春秋時代已經(jīng)有人開始釀制，那時候蘭陵鎮(zhèn)還叫東陽，所以當(dāng)?shù)厝司头Q此酒為東陽酒，

蘭陵美酒在古代可是暢銷產(chǎn)品，各地都有關(guān)于贊美蘭陵美酒的詩句，其中尤為著名的是唐代詩人李白的：蘭陵美酒郁金香，玉碗盛來琥珀光。西鳳酒說起陜西名酒西鳳，它可是中國八大名酒之一，在唐朝的時候西鳳酒就獲得過“甘泉佳釀，清冽醇馥“出名，西鳳酒不僅在國內(nèi)出名，在國外也非常出名，曾經(jīng)多次在評酒會上名列前茅。曾有人稱贊西鳳酒是集“酸、甜、苦、辣、香”五味于一體但卻又各不出頭，

2、我國古代四大名酒有哪些？

您認(rèn)為哪四大名酒可以列為中國幾千年來的四大？雖然幾千年歷史中，沒有在各朝各代皆能穩(wěn)居全國頂級名酒之列，但仍可從這幾千年歷史中，挑出具有長期穩(wěn)定性、傳承和代表性的四大名酒。超級酒號研究分析并綜合各家意見之后，得出結(jié)論為：杏花村（汾酒）、西風(fēng)酒、劍南春和紹興黃酒，另外進(jìn)入候補(bǔ)名單的有：竹葉青、杜康酒中國酒的發(fā)展脈絡(luò)在元代以前，中國未出現(xiàn)規(guī)?；a(chǎn)的蒸餾酒（燒酒，即解放后稱的白酒）。

在清代中后期，燒酒（蒸餾酒）才超過黃酒（發(fā)酵酒）成為消費(fèi)主流，傳釀酒始祖杜康（夏朝君王）發(fā)明高粱釀酒之后到元代之前，各代名酒均為發(fā)酵酒（類似黃酒）或者用黃酒/類黃酒進(jìn)一步制作的配置酒（如竹葉青）?，F(xiàn)在的中國白酒名酒，均為從發(fā)酵酒、到蒸餾酒逐步傳承和演化而來，入選歷代四大名酒標(biāo)準(zhǔn)1、需要在至少千年歷史中，穩(wěn)定地居于名酒之列；入選當(dāng)朝御酒固然最好，但非絕對標(biāo)準(zhǔn)。

需在各朝各代，出現(xiàn)在歷史文獻(xiàn)、詩詞中，2、傳承性。隨千年以上釀酒工藝發(fā)展，隨釀酒工藝發(fā)展，演化或傳承，3、地域性。需知古代名酒，非具體商標(biāo)，而是指某一產(chǎn)地酒的統(tǒng)稱，四大歷史名酒杏花村酒（汾酒）汾酒列為歷代名酒之首，應(yīng)該毫無爭議。1500年前的南北朝時期，汾酒作為宮廷御酒，并被載入二十四史，《齊民要術(shù)》是北魏農(nóng)學(xué)家賈思勰對汾清酒(也即“河?xùn)|神曲酒”)的生產(chǎn)工藝進(jìn)行了記載。

唐代杜牧詩“牧童遙指杏花村”也可做為極其重大加分項，元代以后，蒸餾酒在北方推廣，汾酒快速進(jìn)入蒸餾酒時代。清朝，杏花村也出現(xiàn)在不少的詩詞中，以杏花村酒為基酒加入竹葉等泡制的竹葉青酒（保健酒）也曾入選宮廷御酒。杏花村汾酒入選，因其最高的傳唱度、頂級御酒的歷史，以及古代蒸餾酒的代表，劍南春劍南燒春，是正史記載的大唐御酒。

也是中國至今唯一尚存的唐代名酒，宋代綿竹發(fā)展的“鵝黃”、“蜜酒”也出現(xiàn)在宋伯仁《酒小史》列為名酒之中，并出現(xiàn)在眾多詩詞中。以大唐在中國歷史中的地位，劍南春入選當(dāng)之無愧，從地域性來說，川黔為長期著名釀酒地，推選劍南春為代表，也理所當(dāng)然，西鳳酒西鳳酒也為最古老的歷史名酒之一，第一代西鳳酒為“秦飲”，唐朝已列為珍品。