一聞白酒就想吐，看來(lái)之前喝得太猛了，喝酒還是不要過(guò)量，能喝一斤喝七八兩這樣就行了。具體到白酒也是一樣，不會(huì)喝不懂酒的人，怎么喝都感覺(jué)是辣的，純粹為了暈的是酒鬼，不管喝什么酒都一個(gè)味，很多人都說(shuō)我喝啥酒都一樣，其實(shí)他那是瞪著眼說(shuō)瞎話，除非這個(gè)人是第一次喝白酒，不懂。

1、喝白酒喝傷了，一聞白酒味就吐，如何恢復(fù)酒量？

一聞白酒就想吐，看來(lái)之前喝得太猛了，喝酒還是不要過(guò)量，能喝一斤喝七八兩這樣就行了。要想恢復(fù)酒量可能要停一段時(shí)間再喝，恢復(fù)以后也不能過(guò)量飲酒，適當(dāng)?shù)娘嬀茖?duì)身體有好處，保持喝酒過(guò)后還是清醒的，把握好這個(gè)量就行了，長(zhǎng)期這樣有節(jié)制的喝酒，有一天你會(huì)發(fā)現(xiàn)，酒量是怎樣上去的都不知道，有些人不理解，說(shuō)不能喝為什么要逞強(qiáng)，為什么要追求酒量，其實(shí)有時(shí)候?yàn)榱藨?yīng)酬沒(méi)有辦法，我的建議就這些，祝你早日恢復(fù)。

2、喝白酒就是一個(gè)辣怎么辦，如何品酒里的味道？

女人需要哄，喝酒要會(huì)品，純粹為了暈的是酒鬼，不管喝什么酒都一個(gè)味。而會(huì)喝酒的從來(lái)都是慢飲，所以，你見過(guò)哪個(gè)紳士對(duì)著酒瓶一陣豪飲的，不多吧，具體到白酒也是一樣，不會(huì)喝不懂酒的人，怎么喝都感覺(jué)是辣的。那么對(duì)于會(huì)品酒的人來(lái)說(shuō)，好酒和劣質(zhì)酒的區(qū)別還是非常非常大的，要不然也就沒(méi)有這個(gè)金獎(jiǎng)那個(gè)銀獎(jiǎng)了，更不用說(shuō)那些名酒為啥出名了，

水滸傳里有描述，阮氏兄弟把皇上賞的御酒偷喝了換成村醪，梁山好漢立馬就能感覺(jué)到區(qū)別。武松打虎喝的那個(gè)三碗不過(guò)崗，也贊這酒有力氣，所以說(shuō)，好酒是可以品出來(lái)的。很多人都說(shuō)我喝啥酒都一樣，其實(shí)他那是瞪著眼說(shuō)瞎話，除非這個(gè)人是第一次喝白酒，不懂，經(jīng)常喝酒的人，如果他告訴你茅臺(tái)五糧液和二鍋頭老村長(zhǎng)都一樣，估計(jì)他自己都不信！說(shuō)白了，不是喝酒的人不知道好酒的好，而是經(jīng)濟(jì)上的問(wèn)題！白酒因?yàn)槎葦?shù)高，辣是肯定都有的。

不過(guò)呢，如果是存放夠一定時(shí)間的固態(tài)發(fā)酵酒，辣味會(huì)明顯減少很多，那些勾兌酒雖然存放時(shí)間長(zhǎng)了也可以減掉辣味，但是沒(méi)有固態(tài)發(fā)酵酒的醇香，更別提后味了。品酒從聞開始，如果有刺鼻辛辣味，那就是勾兌的，因?yàn)楣虘B(tài)發(fā)酵酒獨(dú)有的那種糧香酒糟味，是目前的香精做不出來(lái)的。喝一口，純糧酒入口不散，順著喉嚨就滑下去了，而勾兌酒通常辣的齜牙咧嘴，然后再來(lái)一個(gè)大大的“哈”，算是把這口酒咽下去了。

3、為什么飯桌上喝白酒到后來(lái)會(huì)覺(jué)得臭臭的？

中國(guó)白酒的臭味主要來(lái)自于丁酸、戊酸、己酸等有機(jī)酸，是釀酒原料-高粱中的某些組份的發(fā)酵產(chǎn)物，這些有機(jī)酸本身構(gòu)成了中國(guó)白酒的香味的一部分，另外，在微生物的幫助下部分有機(jī)酸經(jīng)過(guò)長(zhǎng)時(shí)間發(fā)酵后又會(huì)與乙醇作用形成香味物質(zhì)如己酸乙酯、戊酸乙酯、乙酸乙酯等等，有香味就會(huì)有臭味，但是優(yōu)質(zhì)的酒體是協(xié)調(diào)平衡的，嘗不出臭味來(lái)，可惜現(xiàn)在這種酒太難找到了。