清香型和米香型白酒則會是理想的白酒的選擇。在白酒的選擇上建議選擇清香型或米香型白酒白酒的不同香型，它們在放香和風味上是不同的，也可以直接放入陶壇進行封存，白酒的“酯化反應(yīng)”比較緩慢，一般要儲存3年以上才能讓香氣變得濃郁，清香和米香型白酒清潤、甘洌、爽凈，相對濃香和醬香來講，香氣并不濃厚，口感純凈、有舒適愉悅的花果香氣，用清香或米香型白酒進行雞尾調(diào)配，會很好的呈現(xiàn)調(diào)配的風格，酒精感會被掩蓋而不明顯，這也是為什么清香型白酒在國際市場上受外國人喜歡的原因。

1、如何才能讓自釀的白酒噴香？

想讓我們自己釀的酒品質(zhì)更好，更香。我們應(yīng)該注意以下幾方面：1.工藝的選擇最好還是選擇傳統(tǒng)固態(tài)工藝釀造，2.酒曲的選擇可以選擇小曲固態(tài)工藝，小曲半固態(tài)工藝，大小曲固態(tài)工藝以及大曲固態(tài)工藝等。3.控制好箱溫以及發(fā)酵過程的品溫等，4.適當延長酒醅的發(fā)酵期。5.蒸餾過程中做好掐頭去尾，

2、白酒在家中怎么提高成75%純度？

在家中如何將白酒提高成75%純度的醫(yī)用酒精，用來消毒對抗疫情？下面我說說我的方法，希望對你有所幫助~【原理】酒精沸點78度，水100度【步驟】1、準備材料：礦泉水瓶、透明膠帶、可調(diào)溫保溫的水壺。2、用剪刀將礦泉水剪出一個魚嘴，可放在水壺出水口處，注意弧度，兼顧密封性和冷凝效果。3、將礦泉水瓶用透明膠帶固定在水壺出水口處，

4、水壺中倒入二鍋頭，水壺嘴連接礦泉水瓶。將白酒燒置82度停止，使用保溫功能，設(shè)置保溫溫度為79-82度之間均可，5、可增加一塊抹布增加密閉性和冷凝效果。6、后來，礦泉水瓶太熱，我又給他加了一個冰袋，幫助增加冷凝效果，2個小時收獲了150ml酒精。蒸餾出來的是純酒精，所以按照3杯酒精1杯水的比例勾兌，就是醫(yī)用酒精了，

3、自釀白酒怎樣陳化？

白酒陳化方式也是多種多樣的，最常見的是高溫催陳，這是一種傳統(tǒng)的酒老熟方法，白酒溫度控制在五十度到六十度之間，一方面使酒的溫度上升，揮發(fā)掉酒中的低沸點物質(zhì)，改善酒質(zhì)；另一方面加速酒中分子的摩擦和撞擊，促進分子相互締合。也可以直接放入陶壇進行封存，白酒的“酯化反應(yīng)”比較緩慢，一般要儲存3年以上才能讓香氣變得濃郁，

4、如何把高度白酒變成沒有酒精味的飲料酒，而且醉人？

我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問題，我來說一說我的看法：在白酒的選擇上建議選擇清香型或米香型白酒白酒的不同香型，它們在放香和風味上是不同的。如果選用濃香或者是醬香，無論怎么樣調(diào)配都會或多或少有原來白酒的風味存在，導(dǎo)致調(diào)配的飲料酒有酒味，甚至會影響一定口感，而清香型和米香型白酒則會是理想的白酒的選擇。

清香和米香型白酒清潤、甘洌、爽凈，相對濃香和醬香來講，香氣并不濃厚，口感純凈、有舒適愉悅的花果香氣，用清香或米香型白酒進行雞尾調(diào)配，會很好的呈現(xiàn)調(diào)配的風格，酒精感會被掩蓋而不明顯，這也是為什么清香型白酒在國際市場上受外國人喜歡的原因，如何有效的掩蓋酒精味呢？芙蘭哥認為，在我們選好基酒之后，在調(diào)配的時候要選用含糖量高、果汁濃郁、花香濃艷的飲料和飲品進行調(diào)配，同時奶制品也很好的綜合酒精的刺激感。

還有就是加入適量的碳酸飲料，因為而二氧化碳起泡會給口腔帶來沙口感，從而也很好的掩蓋酒精帶來的刺激，至于如何醉人？一要控制酒精度，酒精度太低，則不會醉人；二要用二氧化碳類飲料調(diào)配，因為二氧化碳能夠讓酒精快速的進入血液，導(dǎo)致人快速醉酒。健康飲酒，安全飲酒我個人不建議飲用過于復(fù)雜的調(diào)配雞尾酒，雖然好喝，但很容易讓飲者忽略酒精的含量而造成醉酒，這樣不但傷害身體健康，同時也帶來極大的人身安全隱患，

所以，芙蘭哥由衷的提醒各位，特別是女性朋友，注意飲酒健康，注意個人的安全與保護！以上就是我的一些觀點和看法，如果各位酒友還有其他的觀點或不同意見，非常期待與您一起交流探討，請在評論區(qū)給我留言吧，留言必回！我是芙蘭一醉的芙蘭哥，一名愛喝會品且有獨立觀點的頭條作者，希望用淺顯的文字讓您健康喝好酒，選酒不犯愁！碼字不易，點贊鼓勵！如果您覺得我寫還湊合，請賜個關(guān)注或點個贊吧，真誠期待與您結(jié)緣，芙蘭哥在此鞠躬謝啦。