第一次陪客戶的時候就喝了一斤多白酒走道都是東張西歪的，頭腦發(fā)暈，那時年輕，醒酒快，不以為然，時間長了，酒量就上來了，喝一斤白酒竟然不醉，一點也不耽誤上班。樓主問為何古代俠客吃飯都是2斤牛肉一斤酒，這個問題是個偽命題，酒這東西還是少喝為妙，我剛開始工作的時候是干業(yè)務的，每天都陪客戶吃飯，每天都喝酒，有時陪兩次，共兩斤多白酒。

1、以前喝白酒二三兩，最近喝一斤白酒沒有感覺，是怎么回事？

感謝邀請。最開始我們誰也不會喝酒，而且也沒覺得這酒有啥好味兒能吸引這么多酗酒的人，但是工作應酬、借酒消愁、哥們兒聚餐、朋友結婚，這些場所個個都要人沾酒，長久下來，即使自己不愛喝酒，喝不了幾口酒都會被“訓練”得能喝個幾杯子，那些喜歡喝酒后微醺感覺的人更是從幾兩的酒量變成幾斤的酒量，這說明什么呢？酒量是真的可以被訓練出來的。

從剛開始喝不了酒到后面的酒大漢，其實我們的酒量可以逐漸提高，只要經常喝酒，我們對酒精的適應能力就有所上升，但是問題來了，這個所謂的“適應能力”并不是指我們體內處理酒精的能力提高，也不是指我們原本沒有的“乙醛脫氫酶”合成效率提高，更不是肝功能提高，而是“大腦對酒精的耐受能力”得到了提高，這到底是怎么回事，我們還得慢慢來說，

酒精也叫作“乙醇”，當酒精進入人體后，需要有幾個代謝過程，先會讓乙醇脫氫后生成乙醛，這個乙醛不是好東西，它有毒害作用，必須在短時間內再一次脫氫生成無毒的乙酸這才松和。但是剛好有很多朋友的體內缺乏“乙醛脫氫酶”或者乙醛脫氫酶的合成效率較低，所以，大量的乙醛會在體內囤積，對身體造成威脅，這時候身體就要報警了，這個警報就是：臉變紅，身體變紅，

所以那些喝幾口酒就臉紅撲撲的朋友可千萬就別再勸他們更盡一杯酒了，不是他們不愿意喝，而是他們多喝的話身體是會遭殃的，而他們喝了酒之后是真的很難受。這和人體的DNA表達有關，中國人大部分都缺乏某樣基因，導致我們大部分人的乙醛脫氫酶都不豐富，但歐美人的乙醛脫氫酶普遍豐富，所以國人大多酒量不及歐美，乙醛可能會侵入大腦，刺激神經，酒精是唯一除了葡萄糖和酮體意外能夠穿越血腦屏障進入大腦的物質，所以喝多幾口我們就會覺得頭暈目眩。

缺乏乙醛脫氫酶的朋友也會覺得更暈，渾身也難受，不過大腦的適應能力是很強的，如果長期喝酒，大腦對酒精的刺激反應減弱，逐漸適應了酒精刺激，所以不會那么容易喝暈，乙醛給身體帶來的不適感也會減輕，它會釋放更多多巴胺或內咖肽麻痹我們，讓我們沒那么難受，對酒精提高耐受能力。不過先別高興的太早，大腦是被麻痹了，但其實我們體內的脫氫酶并沒有更高效地處理乙醛，酒精也并沒有停止大量進入我們的大腦，酒精對身體的影響依然存在，

2、每天喝一斤白酒是怎樣的體驗？

這個問題可以通過兩個方面來回答：第一：酒這東西還是少喝為妙，我剛開始工作的時候是干業(yè)務的，每天都陪客戶吃飯，每天都喝酒，有時陪兩次，共兩斤多白酒。第一次陪客戶的時候就喝了一斤多白酒走道都是東張西歪的，頭腦發(fā)暈，那時年輕，醒酒快，不以為然，時間長了，酒量就上來了，喝一斤白酒竟然不醉，一點也不耽誤上班，雖然現在鍛煉的酒量不錯的，但是自己明白這樣長期下去肯定會出事的，所以陪客戶的時候都是找人陪，自己聲稱不喝酒或者找理由說身體不好推辭掉。

第二：長期喝酒，一天一斤白酒你喝上十年八年的，我敢保證肯定你能成酒精肝，而且對身體的各個器官都有傷害，嚴重的出現肝癌和心臟病、腦溢血以及出現精神幻覺等等，我身邊就有一個例子，而且還是一個醫(yī)生，是醫(yī)科大畢業(yè)的，醫(yī)術沒得說，就是有一個缺點愛喝酒，二兩一瓶的白酒一天喝七瓶，他從26歲開始喝酒到現在36歲喝了近10年了，現在根本戒不了酒，一戒酒渾身發(fā)抖，一喝酒就好，而且經常出現幻覺，一出現幻覺就看見“鬼”了，他就拿著棍子追到山上，經常把自己碰的頭破血流的，而且查體時也是肝硬化，嚴重的酒精中毒。