只是代表一種釀造工藝，但是酒質(zhì)還是有好有差。坤沙酒，是醬香型白酒的一種釀造工藝，有分坤沙、粹沙、翻沙、串沙，品牌上低于200的坤沙酒，幾乎少之又少，但是非品牌的就一大堆，坤沙酒醬香濃郁、入口柔順、打嗝都有醬香味，空杯留香也有糧食香，酒糟味，茅臺(tái)酒賣(mài)得貴，是因?yàn)樗母鞣N開(kāi)銷(xiāo)大，攤算在了酒的成本中，再加上它有品牌力，溢價(jià)銷(xiāo)售能力強(qiáng)。
1、醬香坤沙酒都有哪些酒？
醬香型白酒根據(jù)工藝區(qū)分可分為4個(gè)種類(lèi)。1、坤沙酒2、碎沙酒3、翻沙酒4、串香酒至于這四個(gè)種類(lèi)的釀造工藝小碼農(nóng)就不在此一一贅述了，我們只講坤沙酒，坤沙酒本地也叫捆子酒，它因?yàn)獒勗煸系母吡徊荒ニ槎妹菄?yán)格按照12987的大曲坤沙工藝釀造而來(lái)的，由于工藝復(fù)雜，耗時(shí)多、原料成本高而導(dǎo)致了它的售價(jià)也比較高，也給很多酒友造成了一些望而卻步的情況。
1、品牌酒坤沙酒首選的肯定是飛天茅臺(tái)，如果大家經(jīng)濟(jì)條件允許的話那就選擇飛天茅臺(tái)吧，實(shí)打?qū)嵉尼u香坤沙酒，如果覺(jué)得飛天茅臺(tái)略微有點(diǎn)小貴的話，也可以選擇遵義1935，飛天迎賓，國(guó)臺(tái)15，釣魚(yú)臺(tái)國(guó)賓酒。這些都是品牌酒中可以保證是坤沙酒的，2、茅臺(tái)鎮(zhèn)酒說(shuō)實(shí)話茅臺(tái)鎮(zhèn)酒中也有不少的坤沙酒，而且他們的品質(zhì)不錯(cuò)，只是大家缺少了一個(gè)渠道去發(fā)現(xiàn)它而已。
2、正宗的坤沙酒有哪些？
現(xiàn)在很多喜歡醬香型的酒友追求的品質(zhì)也是越來(lái)越高，追求坤沙工藝的醬香酒，的確比較不好找，而且是作為口糧酒的，肯定是要性?xún)r(jià)比高。品牌上低于200的坤沙酒，幾乎少之又少，但是非品牌的就一大堆，好難選擇，我們先看看坤沙酒怎么的酒，了解好才能找到你想要的坤沙酒。坤沙酒（醬香高溫大曲酒）：坤沙酒（醬香大曲酒）也叫“圓籽酒”，坤沙酒在茅臺(tái)鎮(zhèn)也叫“捆沙酒”或“坤籽酒”，專(zhuān)業(yè)術(shù)語(yǔ)為醬香大曲酒，常說(shuō)的正宗醬香型白酒，是嚴(yán)格按照傳統(tǒng)的茅臺(tái)酒工藝進(jìn)行生產(chǎn)，生產(chǎn)周期長(zhǎng)達(dá)一年，出酒率較低，品質(zhì)最好；其工藝精髓為“多次高溫堆積發(fā)酵”工藝（又叫“回沙”工藝），即使將原料經(jīng)9次蒸煮，8次發(fā)酵，7次取酒；并經(jīng)過(guò)三年以上窖藏才能夠出廠，其高粱不能夠全部粉碎，破碎率小于或等于20-30%（下沙2：8比例和糙沙3：7比例），
注意：以上是按本地紅纓糯高粱為原來(lái)才是取酒7次，本地高粱皮薄，淀粉含量占比高。外地糯高粱皮相對(duì)厚點(diǎn)，淀粉含量占比低點(diǎn)，導(dǎo)致外地高粱容易被榨干，一般取酒5次左右。東北高梁，最多兩三次就不能再取酒，所有外地高粱一般不會(huì)采購(gòu)東北高粱，運(yùn)輸成本高，出酒效果不理想。坤沙成本：按照坤沙工藝五斤糧食一斤酒，（正常的其他酒三斤糧食一斤酒），
當(dāng)?shù)丶t英子高粱在8元每公斤。坤沙工藝的主要的糧食成本就在20元了，還有制曲原料成本，這個(gè)比較低點(diǎn)，就算到工藝成本上，大概20。加上窖藏成本、包裝、運(yùn)輸?shù)鹊?0元左右，最低都要在傳統(tǒng)工藝的醬香型白酒除開(kāi)行政成本、品牌、銷(xiāo)售運(yùn)營(yíng)等等以后釀造成本就已經(jīng)是六十多元了，所以銷(xiāo)售價(jià)格也是較高。除坤沙外，還有碎沙、翻砂、竄香等等，這些都是用坤沙的酒糟來(lái)釀制的，
口感上比坤沙差一倆個(gè)檔次。并非是坤沙的對(duì)手，不過(guò)很多人都是采用一些套路，將這些酒按坤沙賣(mài)?？纯茨男┨茁?，很多人都知道，鎮(zhèn)上很多都是打著坤沙酒的旗號(hào)來(lái)賣(mài)的。有好有壞，有真有假，我們只能用排除法，排除掉不是的可能。低于坤沙成本的肯定不是，100元5斤；300元10斤；198元一箱（6瓶）等等這些都是零售30元左右。
怎么可能買(mǎi)得到坤沙酒呢，這種是利用消費(fèi)的貪小便宜心理，除了這些套路還有土埋酒、酒糟酒、洞藏酒等等，這些都是一些賣(mài)包裝的酒?；旧隙际切┑投司聘邇r(jià)賣(mài)，大家購(gòu)買(mǎi)前注意了哦。我只是一名在酒行業(yè)里面打滾多年的酒農(nóng)，只想把我了解的知識(shí)分享給大家。好文遇好人，喜逢甘露，為美酒尋找知音，版權(quán)所有：醬香傳說(shuō)gzmtxt。
3、最低價(jià)格的坤沙酒有哪些?
坤沙酒？還要不超過(guò)200塊？大家都知道坤沙酒貴，200塊到底能不能喝到坤沙酒？答案是能！你試試王子系列的珍王、醬香經(jīng)典、醬門(mén)經(jīng)典吧，但是這樣酒的零售價(jià)格都是在200以上，批發(fā)價(jià)格則在200左右，近期有上漲了，找到經(jīng)銷(xiāo)商就能夠喝到這個(gè)性?xún)r(jià)比高的坤沙酒了，坤沙酒，是醬香型白酒的一種釀造工藝，有分坤沙、粹沙、翻沙、串沙。