這就促使白酒生產(chǎn)廠家不得不在純糧白酒里面放食品添加劑?？上攵拙剖袌?chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很是激烈與殘酷，如洋河股份，近幾年升級(jí)海天系列，開(kāi)發(fā)健康型白酒，成立貴酒，梨花村酒企，同樣，真正的純糧白酒應(yīng)該是酸甜苦辣咸五味俱全的，不可能很好喝，其他酒企想要賣(mài)好白酒，必須在產(chǎn)品力，品牌力，渠道力上不斷深化。

1、瀘州老窖出的酒，用食用酒精和香料，為什么照樣賣(mài)得很好？

感謝題主邀請(qǐng)！由于市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)激烈，消費(fèi)者又不斷追求口感好，喝著舒服，順口，柔和，綿甜，醇厚，好喝，好下喉，香甜，掛杯等等。這就促使白酒生產(chǎn)廠家不得不在純糧白酒里面放食品添加劑，眾所周知，80年代以前的啤酒，牛奶都是很難下口的，對(duì)吧？那時(shí)候的啤酒又澀有苦又臭，現(xiàn)在的啤酒都變成甜的了。那時(shí)候的牛奶很騷，很難喝，現(xiàn)在又香又甜了，

同樣，真正的純糧白酒應(yīng)該是酸甜苦辣咸五味俱全的，不可能很好喝。可是沒(méi)辦法啊，是你們消費(fèi)者要求口感很好，逼著生產(chǎn)廠家使用了大量的食品添加劑，很多大型酒廠都頻頻被曝光檢測(cè)出甜蜜素，甘油以及其他可以改善白酒口感的食品添加劑。其實(shí)很多時(shí)候，是消費(fèi)者自己害了自己，消費(fèi)者過(guò)于挑剔，要求口感好，生產(chǎn)廠家不得不接招，

2、白酒價(jià)格越貴，就一定好喝一定有好口感嗎？

謝邀：相信很多懂酒，喝酒經(jīng)驗(yàn)豐富的人都知道，每個(gè)人，或者說(shuō)每一個(gè)地區(qū)的口感是不一樣的，沿海地區(qū)就喜歡喝柔和，回甜明顯的，東北地區(qū)喜歡烈性一點(diǎn)的，內(nèi)陸各個(gè)方面口味也是各不相同。喜好各不相同，清香，濃香，醬香各有所愛(ài)，除了茅臺(tái)，五糧液這些名酒以外，很多酒賣(mài)得貴是因?yàn)闋I(yíng)銷(xiāo)做得好，廣告做得好，而非品質(zhì)好，像茅臺(tái)鎮(zhèn)許多酒廠，靠著茅臺(tái)集團(tuán)這個(gè)靠山營(yíng)銷(xiāo)做得無(wú)比漂亮，價(jià)格也就水漲船高，但是卻忽略了酒本身的質(zhì)量，紅火幾年之后今年終于沒(méi)落了，如果是仁懷本地的都應(yīng)該知道我所說(shuō)的這些酒廠。

就拿茅臺(tái)鎮(zhèn)醬香酒來(lái)說(shuō)，茅臺(tái)賣(mài)得貴，但茅臺(tái)肯定是好喝的，因?yàn)榈锰飒?dú)厚的地理優(yōu)勢(shì)和專(zhuān)業(yè)釀酒技術(shù)使得茅臺(tái)酒口感細(xì)膩，優(yōu)雅綿長(zhǎng)，酒體醇厚，留香持久！但是除茅臺(tái)以外，許多當(dāng)?shù)剡@些大酒廠的酒賣(mài)得想得來(lái)說(shuō)也不便宜，但為了追求利潤(rùn)，酒質(zhì)方面就參差不齊，外地人來(lái)這邊除了茅臺(tái)以外很難喝到好喝醬香酒，除非找到像我家這樣的小酒廠，出酒率底，不摻假，

3、如何才能賣(mài)好白酒？

我覺(jué)得賣(mài)好白酒與產(chǎn)品，品質(zhì)，營(yíng)銷(xiāo)都有關(guān)系，現(xiàn)在市場(chǎng)上茅臺(tái)獨(dú)大，五糧液，洋河股份次之，剩下的酒企平分！可想而知白酒市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)很是激烈與殘酷。近幾年各個(gè)酒企都在產(chǎn)品品質(zhì)，創(chuàng)新?tīng)I(yíng)銷(xiāo)上持續(xù)發(fā)力！如洋河股份，近幾年升級(jí)海天系列，開(kāi)發(fā)健康型白酒，成立貴酒，梨花村酒企！在營(yíng)銷(xiāo)上更是通過(guò)互聯(lián)網(wǎng) ，酒文化打造上，公益活動(dòng)上，以及參加國(guó)際性會(huì)議使得夢(mèng)之藍(lán)品牌遠(yuǎn)銷(xiāo)海外市場(chǎng)，更是開(kāi)發(fā)出了夢(mèng)之藍(lán)手工班國(guó)際版！其他酒企想要賣(mài)好白酒，必須在產(chǎn)品力，品牌力，渠道力上不斷深化！。