陜西男人一般都愛喝白酒或啤酒,不喝有些南方人常喝的黃酒。此外,陜西除了白酒以外,還有啤酒品牌,看看陜西最著名的四大名酒都是誰,我今年整整50歲了,上高中的時候就學會了喝白酒,那時候人們工資低,經濟也不富裕,交通也不發(fā)達,基本上喝的都是本省產的酒。
1、陜西男人喜歡喝什么酒?
陜西男人一般都愛喝白酒或啤酒,不喝有些南方人常喝的黃酒。當然,陜西本地也有自己的特產酒:黃桂稠酒和西鳳酒,前者是一種米酒(北方人叫醪糟,南方人叫酒釀的汁水),甜甜的特別好喝;后者屬于所謂的鳳香型白酒,陜西除了西鳳酒以外,還有屬于自己的啤酒品牌。陜西的啤酒市場也有幾款比較知名的啤酒,漢斯啤酒、寶雞啤酒、藍馬啤酒這三款啤酒基本占據陜西的大部分市場,這其中應該是以漢斯啤酒的口味最符合陜西人的飲用標準。
2、喜歡喝兩口的酒友,八九十年代你們都喝的是些什么酒?現在有何感受?
我今年整整50歲了,上高中的時候就學會了喝白酒,那時候人們工資低,經濟也不富裕,交通也不發(fā)達,基本上喝的都是本省產的酒,我記憶最深的就是80年代末期喝我們當地產的仰韶大曲,因為商標上有一條飛翔的龍,所以有了“一條龍”的雅號,五元一瓶,當時工資才50多元,好友相聚時點個20多元的菜拿兩瓶“一條龍”已經是很上檔次的宴席了。
其次就是杜康,當時好像有一種俗稱花臉杜康的特別流行,我對伊川和汝陽兩個生產廠家產生了哪一家才是正宗杜康的疑問,正好當時大學室友家是伊川的,他振振有詞說杜康酒最正宗的是伊川的,最后兩家合并了,再后來發(fā)現陜西白水也產杜康,還和河南的杜康打官司爭奪商標使用權,我買來白水杜康嘗了,不是特別好喝。90年代初,隨著改革開放的不斷深入,人們的收入水平也提高了,開始流行外省的酒了,我記得有四特、洋河、雙溝等品牌酒,酒的價格在15元左右,
記得當時還流行了一段喝低度白酒的風氣,度數從55度降到了48度、45度,去年搬家竟然發(fā)現了兩瓶93年的宋河糧液和古井貢酒,都是低度數,尤其是古井貢酒才30度,證明我的記憶中人們喝低度酒的風氣是準確的。現在感受就是酒沒有以前香,以前酒的香氣是撲鼻而來,打開酒瓶滿屋都是酒香氣,人喝酒后打嗝飄出來的也不是以前好聞的酒香了,而是帶著一股輕微的臭味。
以前喝多兩天就緩過來了,現在一星期也過不來勁,有時第二天還能感覺到后腦勺疼,在國道上修路時,眼看著一車車掛著四川牌照運輸酒精的車來來往往,和司機一交流不是往山東就是往江蘇送,都成酒精勾兌的酒了。據說這種酒對人身體有損害,也不知道真假,后來親戚開始在老家自己用糧食釀造純糧酒,逢年過節(jié)給我掂兩壺,我專門買了個大瓷瓶用來裝酒,沒事喝兩口解解饞,
3、陜西最好喝得酒是什么?
陜西的酒水市場在我國所有省份中不是特別拔尖的,但也不是靠后的,最起碼有西鳳酒為代表。雖然不及四川、貴州這樣的釀酒大省,但是陜西作為一個西部省份,能夠有自己省份代表性的名酒還是難能可貴的,在我國的白酒文化中有東北虎、西北狼的說法,西北狼也包含陜西的喝酒人士,由此可看出,陜西人還是比較喜歡喝酒的。提起陜西的酒水市場,廣泛被人熟知的酒水應該就是西鳳酒了,
西鳳酒是我國第一次評酒大會上評出的四大名酒之一。西鳳酒也是“鳳香型”白酒的代表,不只是在陜西省內,全國各地基本都有西鳳酒的身影,雖然近些年知名度不及茅臺、洋河、五糧液等高端品牌,但是與瀘州老窖、衡水老白干、劍南春、汾酒等品牌還是可以一決高下的,所以西鳳酒應該是陜西最好喝的酒。除了西鳳酒以外,陜西還有一些好喝的白酒品牌,但是因為西鳳酒的名頭太過響亮,其他酒水就顯得有些低調,
秦洋特曲、長安老窖、白水杜康(非洛陽杜康)、大明宮酒、金醇古酒、龍窩酒、太白酒、柳林酒、黃桂稠酒、秦川酒、豪王酒等酒水在陜西省內也都是比較好喝的酒。另外比較好喝的還有陜北地區(qū)的黃米酒,黃米酒一般是自家釀造,這種酒醇香甘甜,特別適合飲用,口味比一些大品牌的酒也不逞多讓,此外,陜西除了白酒以外,還有啤酒品牌。