這就是白酒不能在世界范圍內(nèi)流行的原因。它和黃酒一樣,白酒之所以不能在世界范圍內(nèi)流行,在于白酒因中式菜肴的存在而存在,這兩者相輔相成,無間搭配,白酒之所以在媒體中可以打廣告,就是白酒文化的底蘊和內(nèi)涵,白酒的生產(chǎn)來自于五谷雜糧,不論什么白酒至少有四種味道,即“酸甜苦辣”四味。
1、有人說幾十元的醬香白酒不能喝,為什么不能喝?
我平日里喝的大部分就是幾十元的醬香白酒,論酒體和口感相當(dāng)于市場上幾百元的真酒。確認(rèn)是茅臺鎮(zhèn)出產(chǎn)的坤沙醬酒,經(jīng)常有人不信這個,說你幾十元的醬酒不能喝,尤其是網(wǎng)上買不到貨真價實好酒,幾十元的好酒只能在茅臺鎮(zhèn)上當(dāng)面買得到,說著就要去茅臺鎮(zhèn)買。然后興沖沖去了,訪了很多酒廠,嘗遍了街頭酒坊的美酒,可是最終仍一無所獲,空手而歸,
為什么會這樣?關(guān)鍵看你怎么買。●人們買酒的方式主要三種:市場的商店超市,包括瓶裝、散裝;酒廠。包括瓶裝、散裝;農(nóng)村家庭槽坊,基本都是散裝?!裨僖?xì)論買酒的渠道,只有兩個:銷售商,就是賣酒的,包括線上線下各種賣場;生產(chǎn)商,就是釀酒的。包括所有大小酒廠、家庭槽坊,●坑最多、還深不見底的不僅僅是銷售渠道。尤其是醬酒,尤其是掛名茅臺鎮(zhèn)的醬酒,普遍存在這三種情況,相信每個買酒人都有遭遇到:各種“洞藏”、“原漿”、“專用”酒,把一個山清水秀的茅臺鎮(zhèn)搞成了地底世界,都成山洞了,可也裝不下那么多的洞藏老酒,還都長滿了白毛,搞不清出土文物還是挖的祖墳,
便宜、優(yōu)惠到你不忍心不買,必須買了才對得起賣酒人。9.9還包郵的,買一送幾的,甚至還有買酒白喝還送車的,直接的撩花你的眼。真酒也很多,質(zhì)量都很好,就是一個貴,百元以上、大幾百,這個可以理解,都知道白酒價格三大塊:材料成本、各項稅費、中間價。還都知道醬酒生產(chǎn)成本就三幾十塊,可是,其中的中間價就是銷售環(huán)節(jié)的毛利,這塊最厲害,占白酒價格一半以上。
譬如茅臺酒,最新出廠價969元每瓶,可你買不到1499元每瓶的零售價,得掏2000才能買到,●酒廠的酒相對貨真價實,可也早就不是喝酒人的凈土:酒廠銷售板塊被輕量級銷售商圍剿和個體賣酒人蠶食,除非你直接和酒廠發(fā)生交易。幾乎所有打著酒廠旗號的,并不一定是酒廠,大都是賣酒的中間商,從這些人手上買到的基本都是真酒,但是嚴(yán)重高于酒廠的出廠價,最低的一倍以上。
●就我在茅臺鎮(zhèn)持續(xù)買酒十幾年的經(jīng)驗,30元能買到不夠年份的真酒,50元能買到夠年份的真酒,100-300元就能買到優(yōu)質(zhì)年份醬酒了,就這也要會買,一樣要繞過一些坑。我的體會是,茅臺鎮(zhèn)做酒人至今保持著中國傳統(tǒng)的品德,憨厚忠誠,跟人交心,值得信賴,如果和他們交上朋友,一輩子不缺好酒喝。我就是,當(dāng)然也要值得人家信賴,這個很重要,
2、拼多多上的白酒可以買嗎?
我在拼多多上面購買白酒的歷史有三年多了??傮w來說白酒的性價比都很高,個人感覺假酒不多,就是有一次購買,我安徽老家產(chǎn)的酒,價格比我們鎮(zhèn)上賣的還便宜,買回來之后看包裝是看不出來的,不過口感不是我老家那個口味。買了兩箱,感覺有假酒嫌疑,從此再不買那一家酒了。我個人認(rèn)為在網(wǎng)上買酒風(fēng)險是有的,因為在實體店都能買到假酒,網(wǎng)上難道說不會售賣假酒嗎?這個是避免不了的,
3、為什么中國的白酒無法全世界流行呢?
其實,最主要的只有一句話:它和黃酒一樣,白酒之所以不能在世界范圍內(nèi)流行,在于白酒因中式菜肴的存在而存在,這兩者相輔相成,無間搭配。離開了中式菜肴,白酒將不再煥發(fā)魅力,當(dāng)然沒有白酒的中式菜肴,自然也會失色三分,這就是白酒不能在世界范圍內(nèi)流行的原因。首先,如果世界范圍吃的都是中餐,那么白酒自然就會流行,根本不需要酒文化輸出,
你現(xiàn)在想一想,老外們吃著西餐,一人一盤,怎么喝白酒呢?那畫面太美我不敢看,西餐的涼菜,比如水果沙拉吧,配上高度白酒,其他的比如魚籽醬、香腸、各種牛排,火雞、搭配一杯白酒,簡直是太違和了。與中式豐富的菜系,和各種烹飪手法比起來,五個字:簡直弱爆了,豐富的菜系和各種地方口味和白酒都非常搭配,就是一個簡單的油炸花生都是白酒的打前鋒的標(biāo)配。