白酒中雜醇油含量要適當，多了有苦澀怪味，少了酒味淡薄，通常質(zhì)量較好的白酒，高級醇。喝了白酒后是氣味芳香醇正，口感醇厚綿軟，還是口干口苦，一點點就不勝酒力，俗稱上頭這樣的感覺，跟酒類的成分有關；好酒、名優(yōu)酒，不口干不上頭是真的（喝多了，另當別論），而劣質(zhì)酒、散裝酒則正好相反。

1、白酒里添加什么東西喝了不口干？

為什么喝了白酒會口干呢？因為含酒精的飲料進入人體以后，會刺激腎臟，加速腎臟的過濾作用，人體排尿比平時要勤。同時，當酒精溶于血液進入人體細胞后，會促使細胞內(nèi)的水分暫時滲透到細胞的外部，也導致體內(nèi)儲存的部分水分被排泄到體外，這種體液減少的狀況通過神經(jīng)反射，就會使人產(chǎn)生口渴的感覺。尤其是飲用過量的白酒后，人更感口渴，

2、醬香白酒真的喝了不口干，不上頭嗎？

謝謝邀請喝酒時的上頭口干現(xiàn)象我們一般愛把問題歸結(jié)于喝的酒水，不可否認他是原因之一，但是每個人的自身情況不一樣，消化能力也不一樣，酒量當然也不一樣，如果是在自己的量之內(nèi)發(fā)生這種現(xiàn)象，我們就來找找酒的事兒。上頭是因為酒體里的雜醇油過多，這一般是劣質(zhì)酒或者新酒里含量比較多，而正宗的醬香型白酒都是經(jīng)過三年儲存的，新酒可以拋開，那就是劣質(zhì)酒的原因了，也就是喝到了酒精酒了，

而正宗的醬香型只要喝的不是過高，他的口渴是正常的，你喝點水就不渴了，而劣質(zhì)酒一般是怎么喝水都口渴，還伴有頭疼，而糧食做的醬香型白酒，他給人的身體反饋是沒那么刺激的，細心的酒友可以感受一下，第二天起來身體很是舒適，不會有難受的感覺。這個問題也是很多酒友在我這里拿酒的要求，其實好的糧食醬酒都不會有這種情況，也快過年了，衷心希望酒友們喝點糧食的，對身體好點，

3、醬香型白酒為什么好喝不上頭不口干？

主要原因在于，在基酒老熟過程中，低沸點的硫化物等雜質(zhì)加速氧化，并伴隨酒液自然揮發(fā)。因此，貯藏時間越長，酒的口感越綿柔，對人體的刺激性也越小，對于醬香酒而言，生產(chǎn)過程中所形成的乙酸乙酯等香氣物質(zhì)，還會在貯藏過程中發(fā)生新的化學反應，從而形成新的酯類物質(zhì)，所表現(xiàn)出來的陳年香氣能有效刺激人體胃液的分泌。而貯藏時間越長，形成的香味物質(zhì)復雜度越高，在人體內(nèi)與酒精形成“競爭性”吸收，從而緩解人體對酒精的吸收速度，

4、為什么有的白酒喝完后會口渴，而有的白酒則不會？

適量飲用，不口渴的白酒是糧食酒，而有的白酒喝過后，不僅口渴，上頭，而且頭痛欲裂，醒酒慢，這種酒通常是酒精勾兌酒。中國白酒分兩種：一種糧食酒，一種酒精勾兌的酒，國家對這兩種酒有嚴格的標準，可以說任何正規(guī)酒廠生產(chǎn)的每一瓶酒都要標注產(chǎn)品標準號，這是國家強制標準，任何酒廠都要遵守，不然沒法上市流通。如果以次充好，一經(jīng)發(fā)現(xiàn)將會受到嚴格的懲罰，

先說酒精勾兌酒，有兩種，一種是液態(tài)法白酒，一種是固液法白酒。液態(tài)法白酒的產(chǎn)品標準號是GB/T20821，液態(tài)法白酒規(guī)定：以含淀粉、糖類物質(zhì)為原料，采用液態(tài)糖化、發(fā)酵、蒸餾所得的食用酒精，再通過添加香精、香料、糖精調(diào)制成不同度數(shù)、不同香型的白酒，勾調(diào)而成的白酒，整個過程比較簡單，如果原料充足，十天半個月便可以大規(guī)模生產(chǎn)出來。

液態(tài)法白酒沒有發(fā)酵過程，幾乎沒有什么營養(yǎng)，是最低端、最劣質(zhì)的白酒，為什么還有這么多人買，固液法白酒的標準號是GB／20822。就是使用固態(tài)法棄之不用的酒頭、酒尾和酒糟加上液態(tài)法制造出的酒精，然后將酒精和酒糟混蒸，吸入發(fā)酵白酒的香氣，再加入香精、香料、穩(wěn)定劑，模擬傳統(tǒng)糧食白酒的口感，固液法白酒省去了發(fā)酵過程，不用制曲，直接進入勾調(diào)階段，只是按照已經(jīng)知道的配方，勾兌成不同香型、不同度數(shù)的白酒。

幾口大缸、足夠的酒精、香料、人工攪勻就可以了，沒有任何科技含量，在這樣的酒廠幾乎見不到酒糟，液態(tài)法白酒和固液法白酒的香氣是人工添香，香味刺鼻、香氣異常、不自然。糧食酒空杯留香，而這兩款酒空杯臭味難聞，酒精勾兌酒入口刺鼻、干辣、口干、舌燥，喝的時候齜牙咧嘴，令人難受，酒后輕則口干舌燥，重則嘔吐，第二天醒來不僅頭痛欲裂，嘴里還有股淡淡的臭味，很難聞。