品牌文化價(jià)值獨(dú)特的白酒、品牌知名度較高的白酒、稀缺性產(chǎn)品?？梢該Q一個角度來看，20多塊錢是能夠買到糧食酒的，只不過這種糧食酒都是像我這樣的純糧小燒是以散裝的方式存在的，一是酒的度數(shù)要高，保證50度以上；二是必須純糧食釀造；就目前收藏的普遍經(jīng)驗(yàn)來看，濃香型白酒收藏3-4年的口感甚至不一定比得過剛出廠的新酒，大部分藏友選擇醬香型白酒，因?yàn)獒u香型白酒隨儲存時(shí)間變化，酒質(zhì)變化較為明顯。
1、價(jià)格在20元左右的白酒，喝什么牌子比較實(shí)惠？
20元錢，瓶裝白酒，沒有任何可以推薦的，因?yàn)?0元錢能夠買到的都是液態(tài)法白酒也就是酒精勾兌酒。我們先來了解一下酒精勾兌酒的制作工藝，因?yàn)槲冶救耸亲黾兗Z小燒的，所以對所有白酒的工藝都比較了解，酒精勾兌酒是用食用酒精香精食品添加劑勾兌出來的，而食用酒精的主要原料是淀粉含量比較高的，馬鈴薯，紅薯這些農(nóng)作物，這些農(nóng)作物，發(fā)酵周期比較短，蒸餾時(shí)候出酒率也比較高，所以這種酒成本低，但是口感不好，所以要在后期加入香精和食品添加劑進(jìn)行調(diào)和口感。
但是有一個致命的缺點(diǎn)就是土豆地瓜這些農(nóng)作物發(fā)酵時(shí)候會產(chǎn)生一種物質(zhì)叫做果膠，果膠后期會轉(zhuǎn)化成甲醇，這也是勾兌酒喝著之后上頭的原因，要么不喝酒，要么喝好酒，哪怕貴也要買！20多塊錢的酒，真的不建議喝。其實(shí)可以換一個角度來看，20多塊錢是能夠買到糧食酒的，只不過這種糧食酒都是像我這樣的純糧小燒是以散裝的方式存在的，
2、請問，超市里面賣二十幾元一瓶的紅酒，是劣質(zhì)酒嗎？
只賣二十塊錢的酒品質(zhì)會和價(jià)格相稱，肯定不能指望多好，但是正因?yàn)槠焚|(zhì)和價(jià)格相稱，反而不是最爛的，它至少還大約值二十塊錢。最劣質(zhì)的酒肯定是用最便宜的散裝酒灌進(jìn)最浮夸的瓶子，然后亂開價(jià)賣給不懂的人那種，而這種亂開價(jià)的最劣質(zhì)的酒，肯定不止要價(jià)二十多塊，但它的總價(jià)值約等于那個瓶子的價(jià)格。怎樣分辨這種最差的酒呢？就是瓶子看上去特別浮夸，看著像是外國進(jìn)口酒，但是罐裝地卻是在中國國內(nèi)，
注意，國產(chǎn)酒也有很多很不錯的，國產(chǎn)酒的罐裝地當(dāng)然在國內(nèi)這個沒有問題。但是如果明明罐裝地在國內(nèi)，卻打扮得像是進(jìn)口酒的，必然就是最劣質(zhì)的酒，這個沒有例外。如果是劣質(zhì)酒但是買的價(jià)錢合理（比如低于18元），也還說得過去，但是這種酒如果要價(jià)超過30，就是明明白白把買家當(dāng)傻*了，而賣給傻*的酒當(dāng)然是劣質(zhì)酒中zui劣質(zhì)的，
3、20幾塊錢的酒，存放了11年了，現(xiàn)在怎么樣？沒舍得喝呢？
我來回答這個問題。雖然您沒說是白酒還是紅酒，我權(quán)當(dāng)是白酒了，首先告訴您，這個酒還是別存了，不值得，入口還能喝的話，喝掉吧。我的理由主要是以下幾點(diǎn)，您看我說的對不對，第一點(diǎn)，11年前20幾塊錢的酒并不值錢，品質(zhì)上屬于廉價(jià)酒。按照官方的CPI來算，除了2010年到2012年初這段水平CPI漲幅比較高之外，其他年份的CPI都低于3%，如果按照3%平均漲幅計(jì)算，2009年的100元到現(xiàn)在大概值73元錢左右，也就是說這個酒按現(xiàn)在的價(jià)格來算頂多40塊錢，這類酒甭管是不是純糧食釀造，酒體按道理是不夠純凈的，內(nèi)含部分雜質(zhì)，指望時(shí)間來增加酯類沒什么意義，
第二點(diǎn)，久藏的酒對酒是有一定要求的，您這個酒的價(jià)位，按道理是不符合這些要求的，主要要滿足一下幾個條件：一是酒的度數(shù)要高，保證50度以上；二是必須純糧食釀造；就目前收藏的普遍經(jīng)驗(yàn)來看，濃香型白酒收藏3-4年的口感甚至不一定比得過剛出廠的新酒，大部分藏友選擇醬香型白酒，因?yàn)獒u香型白酒隨儲存時(shí)間變化，酒質(zhì)變化較為明顯。
醬香型白酒特殊的釀造工藝決定了它能夠充分利用微生物群并發(fā)揮它們自身的效應(yīng)，使其達(dá)到“越陳越香”的境界，綜合說起來，您這款酒應(yīng)該是很難達(dá)到久藏的先天條件。第三點(diǎn)，珍藏的酒是如果指望其產(chǎn)生價(jià)值，也是要有條件的，如果收藏了11年，既無口感升值、也無價(jià)格升值，那么還留著干什么？目前指望價(jià)格升值的話，也是有幾個條件的，畢竟久藏的酒不好隨意給人品嘗，大家一般按照以下幾個原則藏酒：品牌文化價(jià)值獨(dú)特的白酒、品牌知名度較高的白酒、稀缺性產(chǎn)品。