由此可見(jiàn)，發(fā)酵類(lèi)酒的嘌呤含量最高，蒸餾類(lèi)酒類(lèi)含量最低。首先，啤酒的釀造，是大量麥芽發(fā)酵釀造，含大量嘌呤，無(wú)醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤，不喝白酒不是因?yàn)猷堰矢?，而是含酒精多，白酒與痛風(fēng)有關(guān)主要是酒精問(wèn)題，酒精代謝為乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，對(duì)痛風(fēng)不好，但低度白酒比啤酒還是好一些，因酒精度數(shù)低，作用也低，加上嘌呤少。
1、啤酒，白酒和洋酒哪個(gè)嘌呤含量多？
目前在國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上品類(lèi)較多的酒類(lèi)有蒸餾白酒、發(fā)酵啤酒和黃酒和舶來(lái)品洋酒。據(jù)相關(guān)檢測(cè)來(lái)看各酒類(lèi)嘌呤含量：日式燒酒（姑且理解成白酒）：幾乎零毫克/100毫升；威士忌：0.1毫克/100毫升；啤酒：5-6毫克/100毫升；紹興酒（黃酒）：11.6毫克/100毫升，由此可見(jiàn)，發(fā)酵類(lèi)酒的嘌呤含量最高，蒸餾類(lèi)酒類(lèi)含量最低。
2、為什么痛風(fēng)要戒酒，酒的嘌呤含量不是不高嗎？
你好，痛風(fēng)患者要戒酒，不管是什么酒，最好都別喝。啤酒不能喝，可能大家都知道，嘌呤高，會(huì)誘發(fā)痛風(fēng)急性發(fā)作，但白酒呢？嘌呤比起啤酒來(lái)說(shuō)，真是太少了。但是為什么依然不要喝，原因就在于酒精，它能使得乳酸在體內(nèi)堆積，而乳酸能競(jìng)爭(zhēng)性抑制尿酸排出。也就是說(shuō)，乳酸需要排泄，于是擠壓了尿酸的排泄，導(dǎo)致體內(nèi)尿酸增高，所以，不喝白酒不是因?yàn)猷堰矢?，而是含酒精多?/p>
3、痛風(fēng)患者不能喝酒嗎？不同的酒中都含有多少嘌呤？
對(duì)此問(wèn)題看了幾個(gè)回答，我覺(jué)得千個(gè)人有一千種說(shuō)法和看法不一，我是痛風(fēng)患者，以有十年之久，現(xiàn)年五十五歲，當(dāng)時(shí)不知道痛風(fēng)病，經(jīng)多方治療無(wú)效，最終是一名老中醫(yī)醫(yī)治，問(wèn)明病發(fā)期和各種療程，老中醫(yī)斷定是痛風(fēng)，經(jīng)化驗(yàn)，果真是痛風(fēng)。當(dāng)時(shí)醫(yī)生叮囑這個(gè)不能吃，那個(gè)不能喝，我心想，這是要我的命，醫(yī)生再三叮囑，脾酒不能沾，白酒可喝點(diǎn)。
有人說(shuō)白酒不能喝，那是屁話，我每晚喝一至二盅，不喝痛風(fēng)就發(fā)痛，反而還用酒倒在洗腳水中洗腳，不是痛風(fēng)患者沒(méi)有經(jīng)驗(yàn)，請(qǐng)不要亂發(fā)表，害他人受痛，良心何在。痛風(fēng)患者，注意幾點(diǎn)：一，海鮮類(lèi)莫吃，二，牲畜內(nèi)臟莫吃。三，開(kāi)黃花值物少吃，四，豆類(lèi)要分開(kāi)，如黃豆加工出來(lái)的豆腐，生條可吃。大豆與綠豆，不能吃，以上是我親身經(jīng)歷。
4、“啤酒、白酒、黃酒、藥酒、葡萄酒”凡是帶了酒精的，痛風(fēng)病人都不能喝嗎？
酒跟痛風(fēng)有什么關(guān)系？有句俗話說(shuō)“酒是糧食精，越喝越年輕”，真不是這樣，來(lái)我這里看病的痛風(fēng)患者中，10個(gè)中有8個(gè)是喝酒的。講一個(gè)真實(shí)的極端案例：一個(gè)來(lái)自內(nèi)蒙古的痛風(fēng)患者，大約50多歲，10多年病程，每天喝酒和吃大量羊肉，全身到處是痛風(fēng)石，近幾年痛風(fēng)發(fā)作很頻繁，他也不清楚飲酒與痛風(fēng)有關(guān)，疼痛越發(fā)作，他就越喝酒，他說(shuō)喝酒之后，神經(jīng)麻醉了，自己就不知道疼痛了，最后病情越來(lái)越嚴(yán)重，腎臟也出現(xiàn)了損害，還有酒精性脂肪肝，
對(duì)類(lèi)似這種的病人過(guò)量飲酒，用幾句順口溜應(yīng)該是其最真實(shí)的寫(xiě)照：這酒啊，看起來(lái)像水，喝到嘴里辣嘴，吞到肚里鬧鬼，走起路來(lái)絆腿，半夜起來(lái)找水，早上醒來(lái)后悔！1、啤酒最不適于痛風(fēng)飲用？首先，啤酒的釀造，是大量麥芽發(fā)酵釀造，含大量嘌呤，無(wú)醇啤酒只是酒精少，但含有大量嘌呤。柳葉刀雜志上發(fā)表的研究顯示，每天喝兩聽(tīng)啤酒以上可明顯增加痛風(fēng)發(fā)病危險(xiǎn)，
2、白酒呢！白酒不是說(shuō)糧食精嗎？酒均是各種原料中的糖被酵母菌分泌的酒化酶作用，轉(zhuǎn)化為酒精。只是后期處理不相同，酒分為蒸餾酒（主要是白酒）和非蒸餾酒（米酒、黃酒、葡萄酒等）兩大類(lèi)。蒸餾酒蒸餾了，含嘌呤少，而非蒸餾酒含嘌呤高，白酒與痛風(fēng)有關(guān)主要是酒精問(wèn)題，酒精代謝為乳酸，乳酸抑制尿酸排泄，對(duì)痛風(fēng)不好，但低度白酒比啤酒還是好一些，因酒精度數(shù)低，作用也低，加上嘌呤少。
但要注意少喝，3、紅酒可以嗎？適量的紅酒（紅葡萄酒）是可以的。注意：不是白葡萄酒，研究顯示，雖然葡萄酒含嘌呤也比較多，但紅葡萄酒富含抗氧化劑、抗凝劑（抑制血小板）及血管擴(kuò)張劑，其中有一種成分叫槲皮酮，有明顯的抗氧化和抗凝作用，一方面，它們可減輕酒精對(duì)尿酸影響，并使血尿酸輕度下降，另一方面，保持血管彈性與血液暢通，減少心臟病發(fā)生（法國(guó)人少患心臟病的原因）。