確實(shí)有一部分酒友原來(lái)喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來(lái)喝洋酒的朋友，對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛(ài)好，在喝洋酒的同時(shí)，也喝中國(guó)白酒了。中國(guó)白酒的發(fā)酵是屬于開(kāi)放式復(fù)合發(fā)酵的方式，所以在酒的風(fēng)味物質(zhì)、有機(jī)化合物、特別是酯類(lèi)等呈香呈味的物質(zhì)上，是高于威士忌的，所以在酒的滋味的豐滿度、馥郁度上也是比威士忌豐富的。
1、同樣是烈酒，為什么感覺(jué)現(xiàn)在有的人越來(lái)越喜歡喝威士忌而放棄白酒？
從市場(chǎng)角度來(lái)看，國(guó)內(nèi)現(xiàn)在最大的消費(fèi)應(yīng)該還是白酒。威士忌這幾年在營(yíng)銷(xiāo)推廣方面也投入不少，消費(fèi)者的認(rèn)知度高了，市場(chǎng)接受度也會(huì)高，威士忌這幾年炒作的比較厲害，價(jià)格也不斷飆升，但這畢竟還是比較小眾，幾千上萬(wàn)一瓶的威士忌不是一般的工薪階層消費(fèi)的起的。從消費(fèi)上來(lái)說(shuō)，喝白酒都是在飯桌上，很少有人在飯后開(kāi)瓶白酒單獨(dú)喝，
2、勁酒的配方是什么？常喝勁酒有好處嗎？
勁酒以優(yōu)質(zhì)白酒為酒基，配以山藥、枸杞子、淫羊霍、黃芪、當(dāng)歸等中藥材釀制而成，屬于保健酒，是傳統(tǒng)藥酒的分支，普通白酒的延伸。不少長(zhǎng)期飲用勁酒的消費(fèi)者反映勁酒在溫補(bǔ)腎陽(yáng)方面有明顯功效，并有效改善免疫力下降、精力衰退、睡眠質(zhì)量低下、中老年消費(fèi)者頻繁起夜等現(xiàn)象，勁酒是否真的那么神呢？研究中國(guó)勁酒的專家們?cè)柚鷮I(yè)的儀器分析，勁酒中確實(shí)包含了一百多種有益活性成分，但這些成分是否是抗疲勞的真正原因，還有待進(jìn)一步研究。
3、為什么感覺(jué)越來(lái)越多愛(ài)酒的人去了解威士忌，而慢慢不喝白酒了？
我是@芙蘭一醉的芙蘭哥，非常榮幸回答您的問(wèn)題，我來(lái)回答一下：確實(shí)，隨著生活水平的不斷提高，大家對(duì)酒的認(rèn)識(shí)也越來(lái)越深入，所以越來(lái)越多的愛(ài)酒人士去了解品鑒國(guó)外洋酒，比如：金酒、朗姆酒、干邑、伏特加等等，特別是威士忌，其實(shí)，我個(gè)人就比較喜歡喝威士忌，對(duì)威士忌酒的不同風(fēng)格和風(fēng)味很感興趣，覺(jué)得很有意思，但威士忌并沒(méi)有影響我對(duì)白酒的喜愛(ài)，在喝威士忌的同時(shí)，我也喝中國(guó)白酒，而且在這個(gè)過(guò)程中，通過(guò)兩款酒的比較，讓我能夠更好的體會(huì)到不同文化背景下的酒有哪些不同之處，有哪些各自的特點(diǎn)和風(fēng)格。
其實(shí)您的這個(gè)觀點(diǎn)呢，我持保留意見(jiàn)，確實(shí)有一部分酒友原來(lái)喝白酒的，然后改喝威士忌了，但也有原來(lái)喝洋酒的朋友，對(duì)中國(guó)白酒產(chǎn)生很大的興趣和愛(ài)好，在喝洋酒的同時(shí)，也喝中國(guó)白酒了。我個(gè)人覺(jué)得，中國(guó)白酒和威士忌，沒(méi)有誰(shuí)可以替代誰(shuí)的，他們都有自己存在的道理和淵源，都有自己獨(dú)特的生命力和潛力，中國(guó)白酒也好，還是威士忌也好，其實(shí)都是大自然對(duì)人類(lèi)的一種恩賜和愛(ài)。
他們有著不同的文化背景、不同的歷史沿革、不同的發(fā)酵工藝、不同的釀造技藝、不同的陳釀儲(chǔ)藏、不同的品飲理念、不同的勾調(diào)搭配等等，正是這些種種不同之處，才讓形形色色的人有了多元化的選擇，有了滿足各種不同口舌之欲的機(jī)會(huì)，所以，不存在威士忌比中國(guó)白酒好，也不存在中國(guó)白酒比威士忌有多牛逼。這是一個(gè)仁者見(jiàn)，仁智者見(jiàn)智的事情，
當(dāng)然，我們也要認(rèn)清一個(gè)現(xiàn)實(shí)就是，中國(guó)白酒在與威士忌等洋酒在品牌理念、品質(zhì)追求、文化賦予、營(yíng)銷(xiāo)推廣等方面，確實(shí)要略遜于威士忌等洋酒。這也是中國(guó)白酒需要向威士忌這樣的國(guó)際性酒款學(xué)習(xí)的地方，“師夷長(zhǎng)技以制夷，師夷長(zhǎng)技以自強(qiáng)”這是中國(guó)人在清代就提出的口號(hào)，到今天一樣受用，一樣有其現(xiàn)實(shí)意義。所以作為一名品酒師，十分希望中國(guó)白酒能夠像威士忌那樣走向世界，同時(shí)也希望國(guó)人能夠喝到來(lái)至世界各地的美酒佳釀，
4、白酒、威士忌、伏特加有什么區(qū)別，中國(guó)酒為什么在世界上不流行？
個(gè)人認(rèn)為，白酒、威士忌及伏特加的區(qū)別在于釀造工藝及飲用方式。釀造工藝不同，白酒是用高粱、小麥、玉米、大米等糧食加酒曲，利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，然后用陶壇存儲(chǔ)；威士忌是大麥等谷物利用微生物進(jìn)行發(fā)酵后蒸餾，然后用橡木桶存儲(chǔ)；伏特加是谷物或馬鈴薯等淀粉含量高的產(chǎn)品經(jīng)發(fā)酵蒸餾后，用不銹鋼罐存儲(chǔ)，飲用方式不同。