中國白酒次高端市場(chǎng)通常指的是市場(chǎng)價(jià)位在500到1000元之間一瓶的白酒,一千元以上是高端產(chǎn)品。這是因?yàn)槲覈^的高端白酒,絕大多數(shù)都是靠講故事,你問中國白酒次高端市場(chǎng),哪款酒賣得最好,在中國上萬個(gè)白酒品牌中有哪幾款白酒單品銷售金額超一百億,通過兩組數(shù)據(jù)可以看出,飛天茅臺(tái)和五糧液普五都屬于千元以上的高端白酒,在次高端上,銷售最好的就是劍南春水晶劍,可以說是打遍天下無敵手。
1、為什么中國的高端白酒,無法走上國際市場(chǎng)?
這是因?yàn)槲覈^的高端白酒,絕大多數(shù)都是靠講故事!靠忽悠!而不是靠真正的科學(xué)技術(shù)實(shí)力來發(fā)展壯大起來的!他們不是說他們的工藝是世界上獨(dú)一無二的、不可復(fù)制的生產(chǎn)工藝。就是說他們的釀造工藝是多么的復(fù)雜與繁瑣,要經(jīng)過多少多少道工序!就是說他們的生產(chǎn)工藝是多么的神秘與妙不可測(cè)!但就是有一點(diǎn)他們都忘記了!一個(gè)人們都公認(rèn)的垃圾食品麥當(dāng)勞可以通過其標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)而風(fēng)靡了全世界!但是做為中國的國粹白酒,卻因?yàn)檫@一點(diǎn)而不為絕大多數(shù)外國人所接受!這不能不說是白酒的悲哀!從業(yè)者的悲哀!中國人的悲哀!啤酒通過德國人的創(chuàng)新與改造,創(chuàng)造性的把原來用石頭槽子釀造啤酒的歷史改變成了真正的工業(yè)4.0。
從而也走向了全世界,并也創(chuàng)造性的用啤酒花來釀造啤酒,而反觀我們的白酒生產(chǎn),卻還在那里繼續(xù)保持著農(nóng)耕經(jīng)濟(jì)的生產(chǎn)方式與方法!還是沒有跳出坑、池、窖、缸這種最最原始的做法!茅臺(tái)還是在那里用石頭槽子來釀造茅臺(tái)!所謂大品牌的白酒還是在那里搞靠人的經(jīng)驗(yàn)、靠順其自然、靠望聞問切來指揮跟組織生產(chǎn)!豈不知這種沒有標(biāo)準(zhǔn)的原始、落后、愚昧的生產(chǎn)方式,才是真正阻礙我們的傳統(tǒng)白酒真正走向世界的唯一的絆腳石!。
2、一百多價(jià)位段白酒,海之藍(lán)為什么會(huì)成為主流?
海之藍(lán)就像是當(dāng)下白酒消費(fèi)的標(biāo)配,成為一種深入人心的流行時(shí)尚了,無論是請(qǐng)客還是送禮,對(duì)于高端消費(fèi)者來說,用這個(gè)酒不丟面子;對(duì)于大眾消費(fèi)者來說,能消費(fèi)得起,“這就好比如家、漢庭、7天連鎖這樣的品牌型經(jīng)濟(jì)酒店一樣受眾較為廣泛?!绷硪晃唤?jīng)銷商也在分析“海之藍(lán)現(xiàn)象”時(shí)認(rèn)為,海之藍(lán)所占的價(jià)位段和品牌力,能夠承接住高、中、低三重消費(fèi)群體,銷量自然就上去了;除此之外,還有一個(gè)重要原因就是海之藍(lán)讓消費(fèi)者感受到“物超所值”,
六要素成就消費(fèi)者心中的經(jīng)典誰都想成為萬眾矚目的明星,誰都想成為俘獲消費(fèi)者內(nèi)心的“超級(jí)單品”,但并不是誰都能做到的,尤其是在百元黃金價(jià)位段上,因?yàn)檫@個(gè)群體太大,太分散。那么為什么海之藍(lán)能夠脫穎而出,成為暢銷多年的“超級(jí)大單品”呢?通過調(diào)查了解,把白酒營銷專家們的觀點(diǎn)綜合起來看,大致可以分成六個(gè)方面:超級(jí)定位,
一個(gè)產(chǎn)品要超越其它競(jìng)爭(zhēng)者,根本是在定位和品類創(chuàng)新上的超越。海之藍(lán)依托洋河藍(lán)色經(jīng)典,開創(chuàng)綿柔大品類,在包裝上掀起了藍(lán)色浪潮,品類上的創(chuàng)新,是海之藍(lán)能夠脫穎而出,最終實(shí)現(xiàn)卓爾不群的根本,這在消費(fèi)者心中烙上了深刻的印記,多年不變,成為消費(fèi)者心中的經(jīng)典,超級(jí)受眾。要成為超級(jí)單品,就要有廣闊龐大的消費(fèi)者群體,海之藍(lán)以其強(qiáng)大的品牌力和超高的性價(jià)比,讓所有消費(fèi)者都感受到物超所值,擁有強(qiáng)大的消費(fèi)基礎(chǔ),
超級(jí)價(jià)位。任何一個(gè)超級(jí)單品,都是必須是其所在某一個(gè)價(jià)位段的領(lǐng)導(dǎo)品牌,海之藍(lán)也不例外,它占據(jù)了百元價(jià)位這個(gè)黃金價(jià)位段,并成為了領(lǐng)導(dǎo)品牌,超級(jí)傳播。一個(gè)好的傳播,一定是能引起消費(fèi)者的共鳴,以大海的遼闊寬廣,給人以無限的想象,激發(fā)了男人事業(yè)打拼的英雄情懷,加上洋河不斷地傳播,讓這種理念深入人心,轉(zhuǎn)化為他們內(nèi)在的需求。
超級(jí)品質(zhì),品質(zhì)成就超級(jí)單品的基石,海之藍(lán)在保持洋河傳統(tǒng)甜、綿、軟、凈、香風(fēng)格的基礎(chǔ)上,突出綿柔、淡雅的獨(dú)特風(fēng)格,符合消費(fèi)者追求飲酒舒適的需求,因此在消費(fèi)者中間形成良好的口碑。超級(jí)渠道,再好的產(chǎn)品,如果沒有執(zhí)行力就不能讓千家萬戶品嘗到,依托洋河強(qiáng)大的渠道,海之藍(lán)才能在渠道、在消費(fèi)者中迅速流轉(zhuǎn),成為消費(fèi)者購買量最大的白酒單品。