洋河大曲白酒好不好喝看個(gè)人，有的人幾塊錢的白酒就能喝下去，當(dāng)然會(huì)覺得洋河大曲白酒好喝。地缸是陶缸，堅(jiān)硬光滑，己酸菌沒辦法生存，所以說不可以用地缸發(fā)酵與濃香型的大曲發(fā)酵產(chǎn)生濃香型白酒，有的喝習(xí)慣了高檔點(diǎn)的白酒，再喝洋河大曲就會(huì)覺得差勁，在30年代綿竹大曲被稱為“川西酒壇一霸”，川西平原到處流溢著綿竹大曲醉人的馨香。

1、現(xiàn)在的白酒綿竹大曲怎么樣？

在30年代綿竹大曲被稱為“川西酒壇一霸”，川西平原到處流溢著綿竹大曲醉人的馨香。作為一個(gè)四川人，且酒行業(yè)媒體從業(yè)者，為綿竹大曲逐漸淡出人們視野感到惋惜，綿竹大曲和劍南春是同一種酒。綿竹大曲為劍南春其中的一個(gè)系列，綿竹大曲的淡出和劍南春當(dāng)初的戰(zhàn)略有關(guān)。當(dāng)初，茅五劍的時(shí)代，劍南春因沒有漲價(jià)，反而被拉開差距，從一線酒企上下來了，

如今的白酒一個(gè)接一個(gè)漲價(jià)，也是因?yàn)樵诎拙菩袠I(yè)有著價(jià)格站位的說法。就是，別人都漲，你不漲，你就會(huì)掉下去，而消費(fèi)者也會(huì)認(rèn)為你價(jià)格很低，是不是酒不好？但就個(gè)人為人，并不是這樣的，劍南春的產(chǎn)品還是過硬的。近年來，劍南春也在調(diào)整自己的定位，準(zhǔn)備提升自己的品牌形象，也開始秘密醞釀綿竹大曲的戰(zhàn)略調(diào)整，就面前而言，綿竹大曲已成為區(qū)域性品牌，在全國(guó)市場(chǎng)上很難見，但是在四川還是可見的。

2、洋河大曲白酒怎么樣？好喝嗎？

洋河大曲白酒好不好喝看個(gè)人，有的人幾塊錢的白酒就能喝下去，當(dāng)然會(huì)覺得洋河大曲白酒好喝，有的喝習(xí)慣了高檔點(diǎn)的白酒，再喝洋河大曲就會(huì)覺得差勁。不過說個(gè)實(shí)話，洋河大曲的性價(jià)比不好，還不如差不多價(jià)格的迎賓酒跟老董貴，洋河大曲也是屬于洋河旗下的一款低端酒，適合普通的消費(fèi)者。不過很多的消費(fèi)者吐他這款酒，有酒友評(píng)價(jià)：“辣，刺喉，回味沒有酒香，一分價(jià)錢一分貨，瓶子確實(shí)挺好看”；“口味偏淡，跟入口甜、落口綿、酒性軟、尾爽凈、回味香不是一段差距，而是好大的一段差距”；“最大問題就是后味苦，雙十一那箱很想退貨，現(xiàn)在不知道怎么處理”。

洋河大曲這酒感覺怎么樣，或許你也有個(gè)大概的了解，我一般建議別人不管喝什么酒，最好是喝純糧食酒，純糧食起碼不會(huì)喝一次傷一次，洋河大曲這個(gè)雖然是純糧食，但是是屬于很低端的白酒，但是跟價(jià)格不太匹配，性價(jià)比低，難以入酒友的法眼。很多酒友都會(huì)選些性價(jià)比高的純糧食酒，散酒就是性價(jià)比高的，它沒有品牌的華麗包裝，價(jià)格也是很平民。

3、地缸發(fā)酵加濃香大曲可以做濃香型白酒嗎？

不可以，因?yàn)闈庀阈桶拙频南阄段镔|(zhì)主要是靠己酸菌跟煮熟的糧食發(fā)酵產(chǎn)生的。而己酸菌是要有一個(gè)腐殖質(zhì)黏土環(huán)境來?xiàng)⒌模馗资翘崭?，?jiān)硬光滑，己酸菌沒辦法生存，所以說不可以用地缸發(fā)酵與濃香型的大曲發(fā)酵產(chǎn)生濃香型白酒，此外，濃香型的窖池也并非越老越好，因?yàn)槲⑸锛醇核峋纫彩怯猩芷诘?，有一個(gè)產(chǎn)生，發(fā)展，滅亡的過程，并不是越老越好。