能喝不能喝的真正標(biāo)準(zhǔn)不是這個(gè)，是對(duì)身體的傷害程度。因?yàn)槔锩嬗玫摹澳芎取睒?biāo)準(zhǔn)是當(dāng)場不醉倒，至于離開酒攤倒也不倒，那是另回事，如果發(fā)現(xiàn)喝酒上臉特別厲害，還是要把握好酒量，明確自己真的喝不了多少；因?yàn)槟芎榷嗌偈怯苫驔Q定的，可不是真的靠練出來的，嚴(yán)格的這四種人都不宜喝酒，尤其是斗酒，一次喝很多，對(duì)身體有很大傷害。

1、有人說喝酒臉紅的人是能喝的，這是怎么回事？

喝酒臉紅的人，不僅不能喝，酒量不大，而且最好不要喝酒。酒桌文化有說到，拼酒要警惕四種人：“扎小辮的、揣藥片的、眼鏡片的、紅臉蛋的”，明確指出這四種人不好纏斗，酒量大能喝，這說法有一定的道理。因?yàn)槔锩嬗玫摹澳芎取睒?biāo)準(zhǔn)是當(dāng)場不醉倒，至于離開酒攤倒也不倒，那是另回事，單就這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，這四種人確實(shí)戰(zhàn)斗力比較強(qiáng)盛，都是自尊心強(qiáng)，起碼當(dāng)場能撐住不倒。

但是能喝不能喝的真正標(biāo)準(zhǔn)不是這個(gè)，是對(duì)身體的傷害程度，嚴(yán)格的說，這四種人都不宜喝酒，尤其是斗酒，一次喝很多，對(duì)身體有很大傷害。單說“紅臉蛋”，喝酒上臉，沾酒臉就紅，通俗說法是酒精過敏現(xiàn)象。學(xué)術(shù)的概念就沒這簡單，說出來有點(diǎn)嚇人，把這學(xué)術(shù)的概念用通俗的話解釋，就是酒喝到肚里，其中的酒精被身體認(rèn)定為毒藥，要送到肝臟解毒。

酒精學(xué)名叫做乙醇，肝臟分解分兩步，先分解成乙醛，再分解成乙酸，成了二氧化碳和水排掉，解毒完成，問題在于紅臉蛋的人體內(nèi)缺乏把乙醛分解成乙酸的東西，或者很少，量不夠，不能把分解出的乙醛及時(shí)消化掉。這些乙醛就順著血管通往身體各部分，流通中使血管擴(kuò)張，外表看著臉紅脖子粗，里面卻在對(duì)身體進(jìn)行根本破壞，乙醛能和造血干細(xì)胞結(jié)合，改變你的DNA，在你體內(nèi)搞起轉(zhuǎn)基因，最直接的結(jié)果就是誘發(fā)癌癥。

2、喝酒上臉是怎么回事？

有人說，喝酒上臉(也就是喝酒容易臉紅)是代謝旺盛的表現(xiàn)，說明可以多喝酒；也有人說，喝酒上臉是因?yàn)楹鹊蒙?，多喝點(diǎn)就沒事了，是不是這樣呢？喝酒上臉，是怎么一回事呢？好了你們都知道，放在第一段的一般是反面教材。事實(shí)上，喝酒上臉是一種酶缺乏的癥狀，通常代表他/她不適合喝酒，讓我來仔細(xì)為大家說道說道。大家都知道，但凡食物進(jìn)了我們的口腹之中，必要被分解消化，

我們常說“喝酒傷肝”，其實(shí)就是因?yàn)榫凭窃诟闻K中分解。酒精進(jìn)入我們?nèi)梭w之后，第一位殺手“乙醇脫氫酶”橫空出世，一通亂砍，把酒精分解成乙醛，乙醛讓皮下血管擴(kuò)張，使人看起來臉部發(fā)紅——這就是喝酒上臉了。注意，人體依然是不能直接消化利用乙醛的，這時(shí)候只能藉由另一個(gè)朋友“乙醛脫氫酶”動(dòng)手，將乙醛分解成乙酸，乙酸轉(zhuǎn)化為乙酰輔酶a，才能參與三羧酸循環(huán)，為我們提供能量。

喝酒上臉的人體內(nèi)正是缺乏這種“乙醛脫氫酶”，乙醛根本無法被分解，只好一直撐著血管擴(kuò)張，直到被排出體外，就呈現(xiàn)出一直臉紅的狀態(tài)，其實(shí)說明了乙醛在體內(nèi)積累，如果發(fā)現(xiàn)喝酒上臉特別厲害，還是要把握好酒量，明確自己真的喝不了多少；因?yàn)槟芎榷嗌偈怯苫驔Q定的，可不是真的靠練出來的。參考文獻(xiàn)：[1]羅懷宋等.乙醛脫氫酶2研究進(jìn)展及其與飲酒行為的關(guān)系[J].遺傳,2004,(26):263-266作者：夢(mèng)婷趙力超，

3、喝酒之后臉紅是什么原因？

全身通紅是因?yàn)橐胰┑臄U(kuò)血管作用。酒的主要成分是乙醇，而乙醇在體內(nèi)的代謝過程是逐步氧化過程，第一步，乙醇經(jīng)乙醇脫氫酶氧化成乙醛。乙醇對(duì)人體沒什么影響，但乙醛卻不同，乙醛可導(dǎo)致血管擴(kuò)張，飲酒后面紅耳赤、心跳加快、頭痛頭暈等生理反應(yīng)都是乙醛的作用。幾乎所有的人體內(nèi)都帶有乙醇脫氫酶，所以，所有的人飲酒后都會(huì)產(chǎn)生乙醛，

第二步，乙醛又經(jīng)乙醛脫氫酶變成乙酸和水。乙酸對(duì)人體也沒什么影響，如果乙醛很快的被代謝成乙酸和水，那就沒有什么特別不舒服，可以繼續(xù)飲酒；如果乙醛不能被代謝掉而在體內(nèi)蓄積，乙醛的作用就會(huì)越來越明顯，全身通紅、心跳加快、惡心頭痛，讓人很難受，也就不想再喝了，所以，決定某人飲酒后的反應(yīng)是否強(qiáng)烈、能不能喝的主要因素是乙醛的含量。