喝白酒的時(shí)候建議大量的補(bǔ)充水分喝白酒的時(shí)候,確實(shí)有一點(diǎn)值得注意。在喝白酒的時(shí)候還是需要大量的補(bǔ)充水分的,怎么樣才是正確的喝白酒的方式呢說實(shí)話,我也沒有考慮過怎么樣才是算正確的喝白酒的方式,在喝白酒的時(shí)候,我是特別喜歡喝湯、喝茶或者喝水的。
1、一天喝多少酒算是健康的?
——成年男性成年男性一天攝入到身體內(nèi)的酒精量不得超過25克,這相當(dāng)于啤酒不得超過750毫升,葡萄酒250毫升,38度的白酒75克,度數(shù)比較高的酒不得超過50克?!赡昱猿赡昱砸惶鞌z入到身體內(nèi)的酒精量不得超過15克,也就是喝啤酒不得超過450毫升,喝葡萄酒不得超過150毫升,38度的白酒不得超過50克,
2、喝白酒的時(shí)候,低度酒和高度酒,到底哪一個(gè)對(duì)身體最好?
目前在中國白酒市場,白酒的度數(shù)比較多樣化。通常40度以下是低度酒,50度以上是高度酒,你問低度酒和高度酒,到底哪一個(gè)對(duì)身體最好?在這里我們只談糧食酒,酒精勾兌的白酒不在討論之列。我認(rèn)為高度酒比低度酒對(duì)身體的健康要好得多,為什么這樣說呢?有以下兩點(diǎn)理由:一、目前中國國內(nèi)前五名的白酒幾乎都是高度酒在上個(gè)世紀(jì),中國第一屆評(píng)酒會(huì)評(píng)出四大名酒和中國第二屆評(píng)出的八大名酒都是高度酒,最低的是貴州茅臺(tái)酒55度,其次是全興大曲酒59度,其余的都在60度以上,可見在上個(gè)世紀(jì)五六十年代,中國的名酒都是高度酒,它們是中國傳統(tǒng)意義上的白酒,
到了上世紀(jì)七十年代中期,為了節(jié)約釀酒糧食、提高企業(yè)經(jīng)濟(jì)效益、有利于身體健康和促進(jìn)白酒行業(yè)的科技進(jìn)步,國家提出發(fā)展低度酒。為了鼓勵(lì)企業(yè)開發(fā)低度酒,引導(dǎo)消費(fèi),1979年第三屆全國評(píng)酒會(huì)將質(zhì)量上乘的39度雙溝特液率先命名為國家優(yōu)質(zhì)酒,從此低度酒進(jìn)入消費(fèi)者的視野,走進(jìn)百姓家庭,二、從感官體驗(yàn)上看,高度酒更能給消費(fèi)者帶來很好的愉悅感和舒適感,對(duì)身體的傷害更少。
中國有句話說得好:“聞香識(shí)酒”,酒好不好,酒的香氣濃郁的程度很重要,高度酒由于純糧釀制,酒精含量高,酒香四溢撲鼻。高香味物質(zhì)豐富,內(nèi)含對(duì)人體有益的物質(zhì)較多,醇厚甜美,層次豐富,酒體厚重、能給消費(fèi)者帶來更好的口感,更愉悅的舒適感,低度酒是高度酒通過降低度數(shù)而來,一斤原漿酒通過“加水”等一系列較復(fù)雜的程序,有可能變成二斤酒、三斤酒。
酒精度數(shù)降低了,酒味變淡了,飲用時(shí)酒香單薄,勁道不足,回甘短促,完全體驗(yàn)不到白酒醇香四溢,層次厚重的感覺,讓人飲后大呼不過癮,但是為什么有的低度酒,度數(shù)變低了,香味還比較濃。是因?yàn)橛泻芏嗑茝S會(huì)采取第二次再加工,進(jìn)行“調(diào)香調(diào)味”,就是添加優(yōu)質(zhì)的調(diào)味酒,這種調(diào)味酒很貴,通過添加調(diào)味酒,酒的香氣自然就變得很濃郁,當(dāng)然也有很多酒廠使用較便宜的香精香料。
打個(gè)比方,一碗白糖水,糖的含量是不變的,加的水越多,糖味越淡,為了保持糖的味道濃郁,只有添加別的東西提高糖的味道,調(diào)味酒就相當(dāng)于廚師做飯時(shí)的味精,這個(gè)調(diào)味酒屬于各大酒廠的秘密可能只有勾兌師知道了。比如醬香型白酒比較常見的調(diào)味酒就包括醬香、底香、陳香、醇甜以及酸味等調(diào)味酒,也就是每一種調(diào)味酒都有自己特別突出的一種香氣或味道,
一種酒缺什么?就要重點(diǎn)多加什么,保留其長補(bǔ)齊不足。調(diào)味酒對(duì)于白酒相當(dāng)于調(diào)味料對(duì)于菜肴的重要性,要做一個(gè)色香味俱全的菜肴調(diào)味料是不可缺少的,同樣,如果想得到真正品質(zhì)的好酒,調(diào)味酒也是不可或缺的,高度酒幾乎是原汁原味,低度酒是一番復(fù)雜程序后的再加工,孰劣孰優(yōu)一目了然。綜上所述,50度以上的高度酒更接近于純糧釀造的原漿酒,飲用時(shí)高度的糧食酒反而不上頭、不口渴、醒酒快,不容易使人醉,少量飲用對(duì)身體有好處,
3、你知道白酒的正確飲用方式嗎?
看見這個(gè)提問,我突然感覺自己不會(huì)喝酒了。如何正確喝白酒?真的有講究嗎?一、平常喝白酒,一般不會(huì)考慮太多;特別是少量飲酒的時(shí)候,誰會(huì)在乎那么多呢,自己在家喝酒或一般的朋友聚會(huì),喝酒圖的就是開心舒服,不會(huì)特別的做喝酒的準(zhǔn)備的,喝酒的時(shí)候,基本都是在吃飯時(shí),自己在家吃飯時(shí)喝一點(diǎn),有幾個(gè)人會(huì)說今晚要喝酒,我得提前喝點(diǎn)牛奶或者吃點(diǎn)東西墊墊肚子,避免空腹喝酒。