一類是主動(dòng)喝白酒的人，是打心眼里認(rèn)可白酒；一類是被動(dòng)喝白酒，出于交際的需要。謝邀，關(guān)于說到年青人最愛喝什么類形的白酒話題，個(gè)人認(rèn)為這個(gè)有一定的地域性，跟灑的產(chǎn)地類形是有關(guān)聯(lián)的，其它地方的年青人我不太了解，淺說下我們這里的年青人飲酒習(xí)貫吧，其實(shí)呀年青人都喜好喝啤酒，到了晚上那些燒烤灘店，大排檔，留意看看，大部份都喝啤酒，當(dāng)然啰，也有部份喝白酒的，一般在七八十元到一百多元瓶的醬香形白酒，為什么多數(shù)是喝醬香呢。

1、什么時(shí)候開始流行喝白酒？

（以下內(nèi)容酒評(píng)網(wǎng)原創(chuàng)，歡迎酒友交流觀點(diǎn)）中國(guó)最早出現(xiàn)的酒是米酒和在米酒基礎(chǔ)上進(jìn)化而來的黃酒。數(shù)千年的釀造和飲用歷史，使黃酒深入中國(guó)人的血液，成文中國(guó)文化中最醇香的一部分，而我們知道的歷史上幾乎所有關(guān)于酒的人、事、傳統(tǒng)、風(fēng)俗、儀式、禮節(jié)，以及詩(shī)詞歌賦基本上說的都是黃酒，而白酒的流行，則是相當(dāng)晚近的事。明清時(shí)期白酒才興盛起來，但其規(guī)模和影響仍不足以超越黃酒，

大約元朝的時(shí)候，隨著蒸餾器的引進(jìn)，蒸餾酒才逐漸出現(xiàn)，我們現(xiàn)在所說的白酒才初具雛形。但這時(shí)候黃酒依然有很大的市場(chǎng)，明朝時(shí)黃酒達(dá)到了鼎盛時(shí)期，并逐漸出現(xiàn)了南酒北酒之分。隨著南酒逐漸向北方推廣，南酒逐漸成為主流，而北酒逐漸走向了沒落，直到今天，黃酒的主要產(chǎn)地仍然主要分布的江、浙、滬、閩等地區(qū)，而北方，也只有山東即墨老酒、河北北宗黃酒、陜西稠酒和大連黃酒比較出名。

黃酒的興衰離不開技術(shù)、經(jīng)濟(jì)、政治乃至文化的推動(dòng)和左右，清末民初，戰(zhàn)爭(zhēng)頻繁，當(dāng)時(shí)的北方盛行燒酒，而南方以黃酒為盛——南方的黃酒，家家可釀，而購(gòu)買燒酒則需到燒房酒肆方可。整個(gè)民國(guó)時(shí)期有關(guān)白酒的主流觀念是釀酒耗費(fèi)糧食，因此在釀酒原料的選擇上，通常選擇高粱、谷子等雜糧，彼時(shí)，高粱被普遍認(rèn)為是釀酒的上佳選擇，由于釀酒糧食與食用糧食沒有過大沖突，政府也便逐漸放寬限制，開始鼓勵(lì)和支持釀酒業(yè)的發(fā)展。

此時(shí)中國(guó)白酒出現(xiàn)了較為明顯的南北方分支：白酒產(chǎn)量北多南少、東多西少，北方流行高粱釀制的燒酒，南方流行稻谷釀的黃酒。民國(guó)時(shí)期，中國(guó)白酒的釀造技藝已然成熟，全國(guó)各地涌現(xiàn)出各大名酒的產(chǎn)地，當(dāng)時(shí)白酒著名產(chǎn)區(qū)主要有汾陽(yáng)地區(qū)、鳳翔地區(qū)、洋河地區(qū)、瀘州地區(qū)以及茅臺(tái)地區(qū)，此外，還有牛莊地區(qū)、天津地區(qū)以及山東地區(qū)。至此，白酒的規(guī)模和影響開始逐漸超越黃酒，

白酒全面超越黃酒，應(yīng)該是新中國(guó)成立以后的事兒。建國(guó)初期，國(guó)家一窮二白，百?gòu)U待興，面臨的首要問題仍然是溫飽問題，而更加節(jié)省糧食的白酒，以及后來被酒友們廣為詬病的液態(tài)法白酒(酒精酒)便成為那個(gè)特殊歷史時(shí)期解決人們對(duì)酒精飲料需求的權(quán)宜之計(jì)。白酒的度數(shù)高，易于保存和運(yùn)輸，非常適合原理商業(yè)節(jié)點(diǎn)的人群，兵卒、曠工、腳夫、拓殖者等;白酒口感烈，一小口就能滿足人們?cè)谖镔|(zhì)極度匱乏的年代里對(duì)感官刺激的需求;而政治中心、文化中心從南向北的遷移，在某種程度上也促進(jìn)了白酒的發(fā)展，

需要指出的一點(diǎn)是，人們的飲食偏好和味覺記憶是可以被改變的，尤其是在特殊的情況下。隨著白酒大面積的普及，之前喜歡低度黃酒的人們開始逐漸適應(yīng)并喜歡了這種口感更重、味道更濃、刺激更強(qiáng)的高度烈酒，隨著白酒釀造技術(shù)的不斷提升和銷售規(guī)模的不斷放大，白酒的口感和利潤(rùn)也有了質(zhì)的飛越，在需求和利潤(rùn)的雙重刺激下，反過來又更加鞏固了白酒在當(dāng)今的社會(huì)地位。

2、喝白酒上癮的人是什么感覺？

還在酗酒，快醒醒吧！！之所以人們喜歡喝酒，喜歡的其實(shí)并不是酒本身，而是酒里面所包含的酒精，全世界的酒各種各樣，各個(gè)國(guó)家人喜歡的酒也各種各樣，中國(guó)人愛喝白酒、黃酒，俄羅斯人愛喝伏特加，捷克人喝啤酒，法國(guó)人喝葡萄酒，美國(guó)人喝威士忌。，。，。每一種酒味道不一樣，有甜的，苦的，辣的，酸的，。，里面的成分各異，但有一樣?xùn)|西是不變的，那就是形形色色的酒里面都包含有濃度不一的酒精。

酒精能影響人的神經(jīng)，能使人短暫的獲得身心的愉悅、忘記煩惱，這也是為什么往往年紀(jì)越大的人喝酒成癮的人越多，因?yàn)橥『⒆訋缀鯖]有什么煩惱，年紀(jì)越大所要煩惱的事情越多，更加需要通過酒精來麻醉、釋放自己，暫時(shí)地拋開煩惱?。?！也就是說，大家喜歡的其實(shí)只是酒精本身，而非酒也。但酒精本身是難以入口的，人們釀造出酒，只是為了使其忘記煩惱！可是，這樣喝酒真的對(duì)我們的身體好嗎。