被稱為“倒陽菜”，幾塊錢一斤的絲瓜作用有多大。絲瓜，我一般在家里常做絲瓜湯喝，很少把絲瓜做成紅燒的菜，所以我這兒只分享海米絲瓜湯的做法，僅供朋友們參考，絲瓜600g、海米20g【調(diào)味料】，比如肺熱咳嗽、筋骨酸痛、皮炎、鼻炎、痛風、痔瘡，產(chǎn)后無乳等，用絲瓜熬湯喝，均有一定療效。

1、絲瓜有什么作用？

被稱為“倒陽菜”，幾塊錢一斤的絲瓜作用有多大？看完你就知道了。絲瓜是我們常吃的一種蔬菜，提起絲瓜，人們便會把目光放到絲瓜絡(luò)這一塊，絲瓜絡(luò)的用處太大了，可以當洗碗刷，制作拖鞋等等，其實不要只看絲瓜絡(luò)，從整體來看這種果實，同樣也會發(fā)現(xiàn)它的價值，它被稱為“倒陽菜”，這一點是出自《滇南本草》，我認為《本事方》中的“天絲瓜”更符合它的特點，這個別稱把其中的經(jīng)絡(luò)絲給提及了，各地的叫法或許都有些許差異。

從中藥的角度來說，我們要的是整個果實，而不單是里面的絲瓜絡(luò)，選擇在霜后采收的熟絲瓜，質(zhì)量較好，那個時候它個頭大又很老，古書上稱之“天鶻髏”，當然，一般在夏秋之間都是可采收的，而采后則是曬干來使用了，它有清熱化痰和涼血解毒的功效，但是絲瓜絡(luò)，則重心在祛風通絡(luò)，可見藥用部位不同，功效和作用不一定相似，絲瓜可以清熱，用于熱病煩渴，化痰則是對于咳嗽而言，痰喘咳嗽時用它效果很好。

在《醫(yī)學入門》中提及，用于男婦一切惡瘡，這也就是涼血解毒的表現(xiàn)了，不僅用于惡瘡，對于癰毒和痔瘡出血等方面，均有幫助，既有涼血之功效，這就說明絲瓜是涼性之品，也是不宜多吃的，平時在做菜時也要注意這一點，當中藥使用時，其用量也是較少的，免得會“損命門相火，倒陽不舉”，原來這就是“倒陽菜”的由來，若是采收的絲瓜過于嫩了，涼性是很強的，《本草逢原》中提到了“多食瀉人”，所以盡量選老的絲瓜。

絲瓜擁有雙重的身份，當蔬菜時幾塊錢一斤，若是用在醫(yī)療方面，價格遠遠不止幾塊，當然，要選擇好的采收時期，做好保存工作，才能保證質(zhì)量良好，藥效好，了解它的功效和作用后，需要的話，您不妨在醫(yī)生辯證后用藥，其用量較為嚴格，不可多食。關(guān)注老邪，了解更多農(nóng)村花草，覺得本文不錯的話別忘了點贊和收藏，感謝支持?。▓D源于網(wǎng)絡(luò)，如有侵權(quán)請聯(lián)系刪除），

2、海米燉絲瓜的做法有哪些？吃絲瓜有什么營養(yǎng)？

海米燉絲瓜的做法有哪些？吃絲瓜有什么營養(yǎng)？謝謝邀請。大家好，我是笑笑的麥子，海米也稱蝦米或蝦仁，為海產(chǎn)白蝦、紅蝦、青蝦加鹽水焯后曬干，納入袋中，撲打揉搓，風揚篩簸，去皮去雜而成，即經(jīng)加鹽蒸煮、干燥、晾曬、脫殼等工序制成的產(chǎn)品。海米營養(yǎng)豐富，富含鈣、磷等多種對人體有益的微量元素，是人體獲得鈣的較好來源，

我們平時吃海米，多為做湯時放上一些，或與蛋一起，或與紫菜，又或者與新鮮蔬菜。海米做湯，味道鮮美，但同時會有一種專屬于海產(chǎn)品的腥味，有的人并不太喜歡。那么怎要去除海米的腥味呢？這里分享一個小方法，先用料酒將海米泡一會，然后在海米身上撒上姜末和蒜末，弄好后上鍋蒸一分鐘時間就可以了，海米燉絲瓜的做法有哪些？絲瓜，我一般在家里常做絲瓜湯喝，很少把絲瓜做成紅燒的菜，所以我這兒只分享海米絲瓜湯的做法，僅供朋友們參考。

海米絲瓜湯【主要材料】：絲瓜600g、海米20g【調(diào)味料】：食用鹽適量【制作方法】：1、將20g海米用清水浸泡2分鐘，撈出瀝干水，備用，平時買海米是整一袋買的，所以要吃很久才吃得完，一般用密封袋裝好，放冰箱里冷藏。2、絲瓜刨去皮后，洗干凈，切成滾刀塊，待用，將絲瓜滾起來切成塊，可以切得很快哦。3、炒鍋燒熱，倒入適量的植物油，燒到七成熱，把絲瓜倒入翻炒半分鐘，加適量清水煮，同時把海米放入鍋里，把鍋蓋蓋上開始煮，

4、鍋內(nèi)水煮滾后，繼續(xù)煮。絲瓜是切成塊的，沒有那么快熟，5、煮到絲瓜變軟，加適量的食用鹽，嘗嘗咸淡后，關(guān)火，撒入適量的枸杞，讓枸杞在湯里泡一分鐘，即可盛出，端上桌食用，【Tips】1、海米本身是挺鮮美的食材，口味清淡些的，可以只放適量的鹽足矣；口味重一點的，可以再加一點味精或是雞精調(diào)味。2、這個湯還有一種更為簡單的方法，就是將絲瓜與海米一起放入鍋，加適量的清水，煮至絲瓜軟熟，起鍋前淋點芝麻香油，也是非常香的。