白酒估價(jià)被炒的這么高主要代表有茅臺(tái)和五糧液，茅臺(tái)現(xiàn)在大概是不到1000元人民幣一股，五糧液差點(diǎn)，在100左右，估價(jià)被炒的這么高主要有以下幾點(diǎn)原因1.白酒行業(yè)屬于高利潤的行業(yè)，尤其是頭部的幾個(gè)品牌，利潤率很高。茅臺(tái)的毛利潤在90%左右，相當(dāng)高，這么高的利潤率主要在品牌溢價(jià)和資源稀缺；2.像茅臺(tái)等為代表的白酒行業(yè)，銷售穩(wěn)定，而且供不應(yīng)求，購買股票的分紅也相當(dāng)可觀，有一個(gè)比較好的發(fā)展預(yù)期，群眾對品牌認(rèn)可度較高，渠道管理也比較規(guī)范；3.很多白酒股票的市盈率比較低；4.飲用白酒在我國是一個(gè)傳統(tǒng)，有穩(wěn)定的客戶群體，白酒屬于消耗品，好的白酒更是稀缺資源，有部分炒作，但整體符合預(yù)期。

1、哪些行業(yè)的毛利率比較高，為什么？

就我所知的有以下幾個(gè)行業(yè)：1、煙草行業(yè)，相信這個(gè)自不必說，大家應(yīng)該都知道，成本低，產(chǎn)品溢價(jià)高，而且還被國家限制了最高價(jià)格，要不然毛利潤還高些；2、白酒行業(yè)，尤其是茅臺(tái)五糧液洋河，這個(gè)也很好理解，特定地理位置決定了產(chǎn)品屬性獨(dú)一無二，而且受產(chǎn)量所限制，像高端白酒飛天茅臺(tái)普五天之藍(lán)都已經(jīng)具備了一定的投資屬性，這樣的產(chǎn)品毛利率不高絕對說不過去；3、軟件行業(yè)，因?yàn)閷儆诋a(chǎn)品開發(fā)出來后可以無限次銷售，而成本除了前期的研發(fā)就是中間的人工及售后服務(wù)了，比如同花順炒股軟件；4、部分醫(yī)藥行業(yè)，像云南白藥片仔癀，因?yàn)檫@兩者的產(chǎn)品屬于國家保護(hù)性產(chǎn)品，價(jià)格可以由企業(yè)自主制定，因?yàn)楫a(chǎn)品的稀缺性隨時(shí)可以提價(jià)來獲得更高的利潤。

2、白酒股價(jià)為什么炒得那么高？

白酒估價(jià)被炒的這么高主要代表有茅臺(tái)和五糧液，茅臺(tái)現(xiàn)在大概是不到1000元人民幣一股，五糧液差點(diǎn)，在100左右，估價(jià)被炒的這么高主要有以下幾點(diǎn)原因1.白酒行業(yè)屬于高利潤的行業(yè)，尤其是頭部的幾個(gè)品牌，利潤率很高，茅臺(tái)的毛利潤在90%左右，相當(dāng)高，這么高的利潤率主要在品牌溢價(jià)和資源稀缺；2.像茅臺(tái)等為代表的白酒行業(yè)，銷售穩(wěn)定，而且供不應(yīng)求，購買股票的分紅也相當(dāng)可觀，有一個(gè)比較好的發(fā)展預(yù)期，群眾對品牌認(rèn)可度較高，渠道管理也比較規(guī)范；3.很多白酒股票的市盈率比較低；4.飲用白酒在我國是一個(gè)傳統(tǒng)，有穩(wěn)定的客戶群體，白酒屬于消耗品，好的白酒更是稀缺資源，有部分炒作，但整體符合預(yù)期。

3、為什么白酒利潤如此巨大？

白酒利潤大，這是公認(rèn)的事實(shí)，但主要針對大品牌，如茅臺(tái)，汾酒，五糧液等，對于那些假冒偽劣的的就另當(dāng)別論了，咱們熟悉的這些大品牌的利潤大概是百分之五十到百分之七十左右，有些市面上流通的普通如低端牛欄山，紅星二鍋頭等利潤空間不大，但特別走量，利潤主要來自于無限的量產(chǎn)，因?yàn)榫凭梢詿o限供應(yīng)啊，這個(gè)大家都懂的，

我來說說對于我們東北很多小酒廠的現(xiàn)象就是利潤空間太小了，都小到不太好生存的地步了，良心價(jià)格，良心酒，好糧好酒賣不動(dòng)的，大家可能有個(gè)誤區(qū)，認(rèn)為開酒廠的就掙錢，酒的利潤很大，酒的成本很低，其實(shí)你的算法可能有問題，你光算幾斤玉米出幾斤酒了，你沒算場地費(fèi)，稅費(fèi)，人工費(fèi)，環(huán)保費(fèi)，水費(fèi)，電費(fèi)，這些都是釀酒需要的成本啊，要不現(xiàn)在很多低端瓶酒，就是酒精勾兌，把錢花在營銷上，把錢掙了，而踏踏實(shí)實(shí)釀酒的人反過來不掙錢，難生活了。

4、為什么很多公司都喜歡使用毛利率這個(gè)指標(biāo)呢？

謝邀，這個(gè)問題最好是有公司財(cái)務(wù)專業(yè)人士來回答比較正確，但對每位公司領(lǐng)導(dǎo)或經(jīng)營者來說，每年每月企業(yè)所開展的經(jīng)營活動(dòng)情況以財(cái)務(wù)報(bào)表作分析是必須的，這關(guān)系到公司長期健康發(fā)展，眾所周知，公司長期生存的追求目標(biāo)是要有贏利，其它一切經(jīng)營活動(dòng)是為公司取得的良好經(jīng)濟(jì)效益服務(wù)。那么公司的銷售，成本合算，倉庫管理，利潤所得稅的繳納等等活動(dòng)均應(yīng)考慮在財(cái)務(wù)正確的核算之中，

純利率一般是指沒有風(fēng)險(xiǎn)和沒有通貨膨脹情況下的均衡點(diǎn)利率。影響純利率的基本因素是資金供應(yīng)量和需求量，因而純利率不是一成不變的，它隨資金供求的變化而不斷變化，精確地測定純利率是非常困難的，在實(shí)際工作中，通常以無通貨膨脹情況下的某些方式的利率來代表純利率，而題目中提到的公司往往喜歡采用毛利率這個(gè)指標(biāo)恰恰與純利率相反而行，較穩(wěn)定，假設(shè)資金量和需求量較固定的方式，而且更重要的是將公司的所有經(jīng)營風(fēng)險(xiǎn)都考慮在一定范圍內(nèi)，以利于應(yīng)付給公司經(jīng)營活動(dòng)中帶來的不測和影響，這是關(guān)鍵所在。