其中，第二屆、第三屆都是評(píng)選出八種名優(yōu)白酒，也被世人稱為“新老八大名酒”。傳說中的造酒鼻祖是杜康，但我只認(rèn)為那個(gè)是傳呀，每一個(gè)進(jìn)步都是勞動(dòng)人民的智慧，也只能是內(nèi)行人才能改變和進(jìn)步，第三屆，1979年大連舉辦，評(píng)出八種名酒，分別是，以下只是我的估計(jì)，并沒有什么東西能夠證明。

1、酒的來歷是什么？

傳說中的造酒鼻祖是杜康，但我只認(rèn)為那個(gè)是傳說。另外還有取三滴血的說法，大意就是需要一個(gè)類似于引子的東西，必須要取三個(gè)人每位一滴血，等了一天，先是文人，武夫次之，最后實(shí)在等不到人了，把傻子的血弄了一滴。其結(jié)果是沒飲酒時(shí)候大家都文質(zhì)彬彬，喝一半了來說擼袖子挽胳膊的武將形象，到最后大家都暈乎乎的，跟傻子差不多，

其實(shí)這個(gè)絕對(duì)是后人根據(jù)酒的特性編造出來的故事罷了，既能逗大家開心一樂，又把酒的三個(gè)階段反應(yīng)總結(jié)的非常到位，絕對(duì)是有才而且喜歡酒的人。故事傳說只能聽聽，個(gè)人認(rèn)為，古代的發(fā)明肯定是勞動(dòng)人民的成果。以下只是我的估計(jì)，并沒有什么東西能夠證明，勞動(dòng)人民受當(dāng)時(shí)的糧食儲(chǔ)存條件限制，只能把糧食露天存放或者放山洞里。遇到陰雨連綿天，糧食進(jìn)水發(fā)酵，流出的汁液有人嘗試喝了，發(fā)現(xiàn)暈乎乎的賽神仙，慢慢的就有人把吃不完的糧食故意灌水讓發(fā)酵，經(jīng)過了無數(shù)次實(shí)驗(yàn)后才能逐漸形成了定式，

再經(jīng)過無數(shù)次無數(shù)代人的不斷改進(jìn)，才最終有了現(xiàn)在的酒。就是一直到現(xiàn)在，釀酒的原料和方式也同樣有無數(shù)的釀造師和酒企在不斷的做實(shí)驗(yàn)，所以呀，每一個(gè)進(jìn)步都是勞動(dòng)人民的智慧，也只能是內(nèi)行人才能改變和進(jìn)步。比如說，你不種地，那就永遠(yuǎn)都不會(huì)知道和了解農(nóng)民需要什么樣的器械，只有深入這個(gè)行業(yè)，才能看到農(nóng)民需要什么，這才有了各種替代人力的機(jī)械，

2、中國(guó)八大名酒的由來是什么？你認(rèn)為這八大名酒還有市場(chǎng)嗎？

自新中國(guó)成立以來，一共舉行過五屆全國(guó)性評(píng)酒大會(huì)。其中，第二屆、第三屆都是評(píng)選出八種名優(yōu)白酒，也被世人稱為“新老八大名酒”，第三屆，1979年大連舉辦，評(píng)出八種名酒，分別是：茅臺(tái)酒、汾酒、五糧液、劍南春、古井貢酒、洋河大曲、董酒、瀘州老窖特曲，這次評(píng)酒會(huì)少了全興和西鳳兩個(gè)品牌，而劍南春和洋河也是首次入圍進(jìn)入名次。