今天，小編就深挖一下白酒的價值，看看白酒怎么做可以對人體有益。用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好，看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒，再怎么香，跟藥用價值扯不上一毛錢的關系，酯類物質是白酒的重要香味成分，換句話純糧食酒很香。

1、泡藥酒用哪種白酒最好呢？

用高度酒，而且是非谷物釀造的白酒泡藥酒最好。高度酒，是說50度以上的白酒，看過一些奇葩，泡鮮果酒，用52度白酒；泡藥酒，卻又弄成了42度以下的低度白酒。其實，只要喝酒，不論高度還是低度，酒精本身該有的問題都會有，但是，非高度白酒不足以保存和激發(fā)藥性，講到保存，一是藥材上的細菌和微生物，二是藥材本身的水分。

高酒精濃度可以殺菌殺微生物，更主要的是，可以忽略藥材中的水分，如此才不易變質；激發(fā)藥性方面，主要是因為高度酒的醇含量更高，這樣才足已使藥材中的醇溶性物質逸出，滲透到酒中去，接下來，就是非常非常多的人容易走進的誤區(qū)，也就是，大部分人以為，用純糧食酒泡藥酒才最好。正好錯了，純糧食酒好，好在哪？好在它的酯類物質含量比較高。

酯類物質是白酒的重要香味成分，換句話說，純糧食酒很香，但是再怎么香，跟藥用價值扯不上一毛錢的關系。就像以上講過的，泡藥酒，需要的是酒里的醇類物質含量足夠多，才能將藥材中的有效成分溶于酒中，醇類也是酯類的前驅物質，糧食酒里，醇類物質轉化為酯類物質轉化得比較多，相對的，用于溶解藥材中成分的量就比較少了，這樣是不利于藥酒整體的功效的。

泡藥酒，看重的就是酒的功效，如果僅僅是為了喝起來香，那直接喝酒得了，還泡哪門子藥呢。還有不少人認為，酒越陳越好，藥酒都是積年存貨，——當你泡的是福爾馬林呢？其實一般來說，藥酒泡制超過一個月后，即使藥材沒有取出，也已經不能增加藥物的溶解度，反而還會造成藥物有效成分被水解，損失藥效。即使是質地堅硬的高密度藥材，泡兩個月也已夠了，

而且，藥酒也會變質，有些變質是不能目測到的，喝下去會對身體造成損害。雖然藥酒有一定功效，但并非人人適宜，如患有心血管疾病、高血壓、肝腎疾病、糖尿病、消化系統(tǒng)疾病者，都不宜飲酒；妊娠期、哺乳期的女性都不適宜飲用藥酒；服藥期間的人群要暫停飲用藥酒。而且，藥酒不宜長年服用，飲用時間過長會影響人體新陳代謝，造成蛋白質丟失，

2、白酒泡什么對身體好？

我一直以來聽到這樣的觀點：酒不是一個好東西，一點用都沒有。這種觀點把所有的酒都一棍子打死了，不管好酒、壞酒，有用和沒用，其實，他們不知道的是，其實很多酒都有很好的價值，用的好的是可以對身體大有好處。今天，小編就深挖一下白酒的價值，看看白酒怎么做可以對人體有益，枸杞桑葚泡白酒首先，把新鮮桑葚清洗干凈，然后把水分蒸發(fā)完，在確認沒有多余的水分后把桑葚放進容器里，再放適量的冰糖和枸杞，最后倒進白酒，放在陰涼的地方密封保存好，一周后就可以食用。

枸杞滋補肝腎，清肝明目，桑葚生津潤燥，枸杞桑葚酒具有滋陰補血，生津潤燥的功效，身體肝腎陰虛，平時會有眩暈耳鳴、心悸失眠情況，有須發(fā)早白困擾的朋友都可以嘗試一下枸杞桑葚泡酒。大蒜泡白酒一般選用上好的陳蒜，就是老點的蒜，將大蒜剝掉外皮，直接放入白酒中，用玻璃器皿密封保存好，浸泡2周即可。用來泡大蒜的酒在40-60度的最佳，這讓酒的口感和藥用價值都有一定的保護，

我相信，有人看到用大蒜泡酒，一定會覺得小編在胡說八道。但是大蒜泡酒的確是能起到一個驅寒的作用，一般來說，身體素質較弱的人，比如老年人，體內寒氣多，冬天手腳容易冰冷，這時候可以嘗試喝大蒜泡酒，可以接受生姜的朋友，也可以適當放些生姜，效果會更佳。另外，還有民間偏方表示，大蒜泡酒可以治腳氣，因為大蒜有殺菌的作用，

山楂泡白酒一般情況下，中秋節(jié)過后就山楂都已經成熟，我們就可以開始忙活制作山楂酒了。首先，把準備好的山楂清洗干凈，瀝干水，然后切成薄片放進白酒里，密封保存好，過程中每隔3-4天可以攪拌一次，讓山楂的味道和白酒充分融合，這樣反復操作，一個月左右就可以大功告成，眾所周知，山楂具有消食積、散瘀血的功效，山楂泡酒有活血化瘀、緩解痛風、促進消化吸收、增進食欲的功效。