喜歡喝濃香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢。喜歡喝醬香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢,喜歡喝清香型、米香型白酒的朋友適合喝什么紅酒呢,從現(xiàn)實(shí)角度來(lái)看,無(wú)論喝白酒還是喝紅酒,都不會(huì)有養(yǎng)生的作用,都無(wú)健康可談,紅酒度數(shù)低,因此,喝紅酒不容易醉,因?yàn)楹燃t葡萄酒可以對(duì)身體有保健和預(yù)防疾病的作用,所以一些常年喝白酒或是偏愛(ài)白酒的朋友,也開(kāi)始飲用葡萄酒。
1、喝醬香型白酒,為什么要醒酒?
醬香白酒醒酒也可以說(shuō)是喝酒的一個(gè)必備條件,實(shí)際大曲坤沙工藝且陳放時(shí)間相對(duì)長(zhǎng)的醬香酒才需要醒!實(shí)際和紅酒醒酒是差不多的道理,長(zhǎng)時(shí)間的陳放,各種香味分子之間締合報(bào)團(tuán)緊密,與常溫空氣接觸醒酒十來(lái)分鐘,酒從瓶子倒入分酒器的過(guò)程也是一個(gè)醒酒的過(guò)程,所以如果用分酒器,那么醒酒時(shí)間可以相對(duì)減短,酒分子舒展之后從新結(jié)合,香味飄出,口感也要好一些,使感官感受得到一個(gè)新的升華!如果買(mǎi)到的是串香酒酒精酒,那就不用醒了,在醒酒精就揮發(fā)完了[不看]。
2、為什么喝白酒沒(méi)有喝紅酒那么多的講究?
說(shuō)說(shuō)我個(gè)人的看法吧喝紅酒不像白酒啤酒那樣拿起杯就喝,而是有很多講究的.紅酒需要適宜的環(huán)境,合適的溫度是關(guān)鍵,太冷,酒的口感會(huì)打折扣;太熱,酒又容易變質(zhì),1.一般最佳存酒溫度為10℃~14℃,并盡量維持恒溫.良好的濕度可防止瓶塞干縮,導(dǎo)致空氣入侵。保持在60%~70%最為合適,存放空間避光通風(fēng)。光線會(huì)使酒加速氧化,造成酒的變質(zhì).2.飲酒時(shí)間也有講究紅酒中含有褪黑素,是一種睡眠輔助激素;紅酒中的葡萄多酚可舒緩壓力、放松心情,
3.飲酒容器有講究.紅酒杯的選擇也有講究。材質(zhì)太厚會(huì)影響品嘗時(shí)的口感,表面裝飾會(huì)妨礙觀賞紅酒的顏色.無(wú)色透明的高腳水晶杯最為合適,大小最好為十盎司容量,每次倒酒四分之一杯便可擁有最佳體驗(yàn),4.飲酒過(guò)程有講究.醒酒.紅酒開(kāi)瓶后根據(jù)其種類等靜置20分鐘至2個(gè)小時(shí),一般紅酒靜置半小時(shí)即可,使紅酒與空氣接觸進(jìn)行“呼吸作用”。
5.試酒.一是聞木塞,判斷是否有異味;二是觀顏色,成熟紅酒為深褐色,未成熟紅酒呈現(xiàn)紫紅色,若為磚紅色則已變質(zhì);三是嗅酒味,紅酒的好壞一聞便知,劣質(zhì)紅酒有刺鼻的怪味,而優(yōu)質(zhì)紅酒會(huì)有淡淡香氣,6.倒酒.為了不讓瓶底的木屑附著在酒中,倒酒時(shí)均勻用力不使酒瓶晃動(dòng),并且不要倒盡最后一滴酒。7.喝酒.盡量用手指拿杯,因?yàn)槭中牡臏囟葧?huì)影響酒的口感;喝前緩慢晃動(dòng)酒杯,以增加紅酒與空氣接觸;喝酒時(shí)將杯口放在下唇邊,將酒慢慢吸入再慢慢咽下,靜靜享受紅酒的滋味,
3、為什么大部分中國(guó)人喜歡喝白酒,而不是喝紅酒?
蒸餾酒的技術(shù)其實(shí)沒(méi)有多少年。所以我換個(gè)問(wèn)題來(lái)回答您,“為什么大部分中國(guó)人喝米酒卻不愛(ài)喝紅酒”,其實(shí)不是愛(ài)喝不愛(ài)喝的問(wèn)題,而是長(zhǎng)期以來(lái)的習(xí)慣,要知道,酒在古代并不是人類生存的必需品,當(dāng)人們吃飽喝足以后,才會(huì)用多余的食材去釀酒,而這些食材是有點(diǎn)錢(qián)的人不會(huì)去吃的,比如高粱,比如葡萄。中國(guó)一直都是以糧食為主要作物,糧食富裕了就用來(lái)做酒;而西方并不盛產(chǎn)糧食,他們葡萄多,自然就是葡萄酒,
4、常年喝白酒的人,喝紅酒是什么滋味?為什么?
謝邀請(qǐng)。因?yàn)楹燃t葡萄酒可以對(duì)身體有保健和預(yù)防疾病的作用,所以一些常年喝白酒或是偏愛(ài)白酒的朋友,也開(kāi)始飲用葡萄酒,這些朋友中大部分,還有一些初喝葡萄酒的朋友,對(duì)于喝葡萄酒的味覺(jué)感受是澀和酸,對(duì)輕酒體、單薄的紅葡萄酒,12度或以下的葡萄酒,特別是白葡萄酒和桃紅葡萄酒,冰鎮(zhèn)著喝,沒(méi)有烈和刺激的感覺(jué),還喝不出酒的味道;甚至還有初嘗者說(shuō)葡萄酒有一股貓尿的味道。
大家都知道白酒酒精度高,氣味醇香而入口剛烈,留香持久,易上頭,而紅葡萄酒酒精度低,一般從8度到14度,加強(qiáng)酒可以去到21度,但對(duì)比白酒,酒精度還是低了很多,而且不易上頭,所以一些喝慣白酒的朋友,會(huì)感受缺少了酒精那種刺激的味道。對(duì)于白轉(zhuǎn)紅和初喝葡萄酒人士所說(shuō)的澀和酸,如果撇開(kāi)酒的質(zhì)量問(wèn)題不說(shuō),主要是我們消費(fèi)者本身造成的,那就是不注重和沒(méi)有做好葡萄酒的存放和侍酒的工作。