低度白酒在存放一頓時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)里面的脂類物質(zhì)水解，使白酒的口味變得寡淡，這幾年也是受到喜歡喝白酒人的關(guān)注，因此現(xiàn)在很多人購買低度白酒時(shí)都會(huì)看生產(chǎn)日期，最好選擇兩年以內(nèi)的低度白酒來飲用。這些白酒品牌有很多都會(huì)標(biāo)注上多少年的年份老酒，比如汾酒20年等。
1、白酒存放了6年后還能喝嗎？
很高興能回答這個(gè)問題，對(duì)于酒類飲品來說，啤酒、葡萄酒、黃酒等酒精度度數(shù)較低的酒種是有保質(zhì)期之說的，但是對(duì)于白酒來說正常是沒有保質(zhì)期要求的。為什么白酒沒有保質(zhì)期？根據(jù)國家標(biāo)準(zhǔn)有相關(guān)規(guī)定，酒精度大于或等于10vol%,可以免除標(biāo)示保質(zhì)期，第一、眾所周知酒精本來就是可以殺死細(xì)菌的。據(jù)很多科學(xué)的實(shí)驗(yàn)表明，一些有害的微生物即使是在酒精含量為10%的，不生長也不產(chǎn)生有害物質(zhì)，
第二、白酒的度數(shù)太高后，瓶中的白酒很難發(fā)生化學(xué)反應(yīng)，再加上如今的密封性好，所以白酒保質(zhì)期不要標(biāo)注。存了6年白酒能不喝？這里面我想提的是，存了6年的白酒的實(shí)際情況是什么？1、跑了多少酒？如果跑的較多，這個(gè)酒基本上酒精的含量也就變得很少，不建議再喝！2、酒是什么度數(shù)？度數(shù)太低的白酒理化指標(biāo)相對(duì)不太穩(wěn)定，長時(shí)間放置也不一定有好的口感！低度酒的話，存放6年，口感不會(huì)太好，
2、低度酒能存放多久？
您好，根據(jù)國家《預(yù)包裝食品標(biāo)簽通則》(GB7718-2011)的規(guī)定：酒精含量大于等于10%的飲料酒可免除標(biāo)示保質(zhì)期。所以，就算是20°-38°之間的低度酒，也不會(huì)出現(xiàn)微生物導(dǎo)致變質(zhì)，低度酒也是可以儲(chǔ)存的，但一定要選優(yōu)質(zhì)的純糧低度白酒。雖說酒是陳的香，但不是所有酒都適合長期儲(chǔ)存，存酒最好選擇50°以上的純糧酒。
3、存放十年的38度白酒還能不能喝？
白酒做為中國獨(dú)有的蒸餾酒一直受到很多人的喜愛，而且中國有句俗語“酒是陳的香”，意思是酒放的念書越久味道會(huì)越好，現(xiàn)在大街上也有很多收購老酒的攤販和商店，并且很多的年份老酒售價(jià)都不低。按照國家的標(biāo)準(zhǔn)酒精度超過10°以上含酒精飲品，是不需要標(biāo)注保質(zhì)期的，而白酒的度數(shù)基本都超過這個(gè)標(biāo)準(zhǔn)，即使是料酒的酒精度大多在10°以上，
存放十年的38度白酒還能不能喝一，白酒按照所含酒精度的不同分為:1.高度酒:高度酒一般是指41度以上的白酒，這類白酒又被稱為“厚質(zhì)酒”?，F(xiàn)在市面上銷售的知名品牌白酒基本都是41度以上的白酒，比如:茅臺(tái)、五糧液、瀘州老窖等，而且這些白酒品牌有很多都會(huì)標(biāo)注上多少年的年份老酒，比如汾酒20年等。當(dāng)然這不代表這酒存放了20年，不過是里面可能含有存放了20年基酒勾兌的，
2.低度酒:低度酒大多是40度以下的白酒，一般40度以下的白酒又被稱為“薄質(zhì)酒”，這類酒都是經(jīng)過降度處理后的白酒，在幾年前是特別流行的。低度白酒的主要度數(shù)為38度，當(dāng)然也有20幾度的，不過那樣的現(xiàn)在很少見，二，白酒并非“越陳越香”低度白酒曾經(jīng)是白酒市場上的主流產(chǎn)品，不過隨著近幾年人們對(duì)于白酒口味的變化，現(xiàn)在的低度酒銷量并不是太好。
低度白酒在存放一頓時(shí)間后會(huì)出現(xiàn)里面的脂類物質(zhì)水解，使白酒的口味變得寡淡，這幾年也是受到喜歡喝白酒人的關(guān)注，因此現(xiàn)在很多人購買低度白酒時(shí)都會(huì)看生產(chǎn)日期，最好選擇兩年以內(nèi)的低度白酒來飲用，三，存放十年的38度白酒最好不要飲用白酒按照制造工藝劃分固態(tài)發(fā)酵的糧食酒，固液態(tài)發(fā)酵的勾兌白酒，以及純屬用食用酒精、香精和糖精勾兌的液態(tài)白酒。
固態(tài)發(fā)酵的大曲白酒一般存放十年飲用口味會(huì)更好，而其它類型的白酒即使存放的再仔細(xì)沒有出現(xiàn)漏酒和跑酒現(xiàn)象，里面那個(gè)給白酒帶來風(fēng)味的脂類物質(zhì)也分解的差不多了，所以基本都是“淡如水”的存在，38度的白酒即使是純糧釀造的，因?yàn)獒勗爝^程中做了降度處理，這類酒也不會(huì)好到哪去，而且存放十年不確定因素太多，所以這類白酒還是不要喝了，試試做為烹調(diào)用酒使用吧。