茅臺(tái)上市的時(shí)候，只是五糧液的三分之一；先是一步步追趕，2008年第一次試探性超越，2012年正式超越，經(jīng)去“三公消費(fèi)”一役之后，五糧液更是潰不成軍，茅臺(tái)搭上了“消費(fèi)升級(jí)”快車，如今五糧液市值差不多只有茅臺(tái)的三分之一了。“五糧液16年來首度升級(jí)，意在加速追趕茅臺(tái)”，五糧液還有機(jī)會(huì)超過茅臺(tái)嗎。
1、為什么五糧液始終被茅臺(tái)壓制？
眾所周知，茅臺(tái)是白酒行業(yè)的龍頭老大，無論是銷量還是口碑，都一直都遙遙領(lǐng)先于競(jìng)爭對(duì)手。那么，作為“千年老二”的五糧液，對(duì)比茅臺(tái)，兩個(gè)同樣定位為高端酒品牌，五糧液為啥就干不過茅臺(tái)呢？今天，我就來分析一下其中的原因，一、茅臺(tái)的釀造工藝比五糧液更復(fù)雜、要求更高五糧液屬于濃香型白酒，茅臺(tái)是醬香型白酒。大部分濃香型白酒釀造的循環(huán)過程，一次成酒時(shí)間大約為3個(gè)月左右，有的酒廠甚至?xí)r間更短，
與其他白酒相比，茅臺(tái)酒釀造擁有當(dāng)?shù)丨h(huán)境、氣候、原料外，又有獨(dú)特的釀造工藝內(nèi)涵。在整個(gè)的生產(chǎn)周期，遵循端午制曲、重陽下沙，釀造期間九次蒸煮、八次發(fā)酵、其次取酒，在經(jīng)過分型貯放，勾兌貯放，五年再包裝出產(chǎn)，從時(shí)間、金錢上成本后更高，二、茅臺(tái)的品牌戰(zhàn)略更成功五糧液采用的多品牌戰(zhàn)略，起初旗下的子品牌有很多100多個(gè)，涵蓋了高、中、低各個(gè)檔次，雖然后期削減了很多品牌，變成了1 9 8的品牌戰(zhàn)略模式。
但是各個(gè)品牌之間的產(chǎn)品本身差異小，容易造成酒友們的混亂，降低酒友們對(duì)五糧液的好感，另外，五糧液的定位為中國的五糧液，世界的五糧液，這實(shí)在讓人感到很虛。另一方面，“國酒”茅臺(tái)采用的單一品牌戰(zhàn)略就相對(duì)成功了，茅臺(tái)主推年份酒，與酒友們所理解的“酒是陳的香”觀念一致。而且，貼茅臺(tái)品牌的產(chǎn)品都只是掛茅臺(tái)的名字出品，與茅臺(tái)的主要產(chǎn)品存在明顯差異，
比如說習(xí)酒，我就從來沒聽說過有人會(huì)把習(xí)酒和飛天茅臺(tái)搞混。慢慢的，茅臺(tái)正在變成國人心目中的“國酒”，三、茅臺(tái)比五糧液更稀缺俗話說“物以稀為貴”，暫且不說茅臺(tái)的稀缺里是不是有人為炒作的成分。我們還是得承認(rèn)茅臺(tái)酒好是真的，而且想要買一瓶正品飛天茅臺(tái)真的太難了，就拿上個(gè)月茅臺(tái)的促銷活動(dòng)來說，成千上萬的人排隊(duì)爭先恐后搶茅臺(tái)的景象也是讓人嘆為觀止。
人總是有挑戰(zhàn)和征服的欲望，越是難買的東西越想買，在商務(wù)宴請(qǐng)、朋友聚會(huì)時(shí)，拿出幾瓶飛天茅臺(tái)來招待客人，就感覺自己倍有面兒，這樣的產(chǎn)品實(shí)力是五糧液沒有的。以上就是我認(rèn)為五糧液干不過茅臺(tái)的原因，當(dāng)然，十年河?xùn)|，十年河西。在2005年之前，五糧液也曾經(jīng)碾壓過茅臺(tái)，所以，誰也說不準(zhǔn)以后的發(fā)展趨勢(shì)，相對(duì)于濃香型白酒，更多人喜愛純糧食醬香酒，喝起來更健康、放心。
但是現(xiàn)在的以次充好的現(xiàn)象實(shí)在是太嚴(yán)重了，網(wǎng)上9.9一斤的坤沙醬香酒不敢喝，知名度高一點(diǎn)的品牌酒又要幾百上千塊，平時(shí)想喝一點(diǎn)性價(jià)比高、酒質(zhì)不錯(cuò)的好酒的酒友也是無可奈何，不知道如何選擇，其實(shí)，要說到性價(jià)比高的好酒，也許散酒是個(gè)不錯(cuò)的選擇。因?yàn)樗鼪]有包裝成本，品牌宣傳的壓力，剩下的只有酒質(zhì)和口感，是很適合平時(shí)作為口糧酒的，
2、兩個(gè)月之內(nèi)連續(xù)兩次提價(jià)，五糧液能超越茅臺(tái)嗎？
茅臺(tái)和五糧液是高端白酒的典型代表。賣的最火的一瓶53°飛天茅臺(tái)有兩千四百多塊錢，最火的52°五糧液要賣一千六百多，基本上，這個(gè)價(jià)格普通老百姓平常是不會(huì)消費(fèi)的，大多數(shù)應(yīng)該是高收入群體和公務(wù)接待占多數(shù)。現(xiàn)在的白酒行業(yè)炒作太厲害，已經(jīng)脫離了商品的基本屬性，被當(dāng)作一種金融產(chǎn)品來交易了，而那些酒桌上的酒徒因此也以喝茅臺(tái)和五糧液為榮，當(dāng)作了一種身份象征。
3、有人說五糧液相對(duì)于茅臺(tái)存在長期折價(jià)的現(xiàn)象，你怎么看？為什么？
不要神話茅臺(tái)，不要低估五糧液，茅臺(tái)與五糧液不僅是香型的代表，而且是中國白酒在世界的兩張名片。白酒作為商品其價(jià)格會(huì)隨著市場(chǎng)進(jìn)行波動(dòng)，其波動(dòng)大?。ǚ较颍┖褪袌?chǎng)認(rèn)可度息息相關(guān)，我們發(fā)現(xiàn)這兩年的飛天茅臺(tái)入手價(jià)只漲不跌，而普五時(shí)不時(shí)還會(huì)有些優(yōu)惠（有時(shí)候幅度還很大），同為白酒“頭面”，為何會(huì)有如此現(xiàn)象？我們應(yīng)該認(rèn)識(shí)到即使是現(xiàn)在風(fēng)頭正盛的茅臺(tái)，它的系列酒也不能可能做到長期不折價(jià)，所以我們今天以兩個(gè)品牌的主力產(chǎn)品為例來解釋。