那為什么價(jià)格每天都不一樣呢，難道沒有固定的價(jià)格。按照目前飛天價(jià)格的行情，今天是在2050左右，并且每天價(jià)格都不一樣，所以購(gòu)買飛天茅臺(tái)的朋友，價(jià)格都以當(dāng)天的報(bào)價(jià)為準(zhǔn)，茅臺(tái)酒為何市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)一般指的是市場(chǎng)上出售產(chǎn)品時(shí)候的價(jià)格，醬酒最大的特點(diǎn)，就是每批次的味道都不一樣。
1、同一種茅臺(tái)酒，為什么有時(shí)口感不一樣？
醬酒最大的特點(diǎn)，就是每批次的味道都不一樣。同一個(gè)牌子，不同批次，味道各不相同，無論你勾調(diào)水平多么高超，如果味道從來一樣，那就是毛病，有問題，基本可以質(zhì)疑用了化學(xué)調(diào)味劑。醬酒的這一特色，是由三個(gè)條件決定的：第一，醬酒生產(chǎn)盡管傳統(tǒng)工藝非?？量?，但仍屬于經(jīng)驗(yàn)法，沒有精確到克、秒和毫升的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，用大白話解釋，一個(gè)批次的酒，通常所說的一年一個(gè)周期、兩次投料、八次發(fā)酵、七次流酒，都有自己獨(dú)特的味道。
是由每個(gè)批次的整個(gè)環(huán)節(jié)，從小紅粱到酒曲，一直到每次的出酒，用量、時(shí)間到溫度的些微區(qū)別，從而形成各不相同的味道，再高級(jí)的釀酒師，也做不到每個(gè)批次的味道完全一樣。⒉都知道醬酒要經(jīng)過酒與酒的勾調(diào)才能出品上市，每個(gè)輪次生產(chǎn)出的原酒，俗稱原漿，分別存放三年，再行勾調(diào)達(dá)標(biāo)，然后存放一年，灌裝出廠上市。醬酒的勾調(diào)不同于酒精酒的勾兌，只能不同輪次、不同年份的酒、酒摻和，決不允許加入任何的添加劑，
每批次的勾調(diào)，酒、酒比例和分量不可能做到完全精確到毫升、克，必然的批次間的味道不相同。所以，再高級(jí)的調(diào)酒師，也勾調(diào)不出每個(gè)批次完全一樣的味道，⒊醬酒從投料到喝進(jìn)肚里，始終處在不斷的化學(xué)變化進(jìn)程中。醬酒內(nèi)含二千多種物質(zhì)，一直在相互發(fā)生作用，構(gòu)成了獨(dú)特的味道，外部條件的任何變化，都對(duì)口味產(chǎn)生影響?；蝿?dòng)、光線、溫度、時(shí)間，包括開瓶進(jìn)氣，跑氣露酒，
2、為什么同時(shí)茅臺(tái)系列的酒，價(jià)格相差會(huì)很大？
首先茅臺(tái)是坤沙酒，它的釀造工藝與基酒年份完全不同于其它系列酒。用來勾酒的材料也高于其它系列的酒，王子是翻沙，迎賓是丟糟。酒質(zhì)要王子略好于迎賓，王子的基酒3年份，迎賓則是2年份，還有一點(diǎn)王子用來勾酒的好酒，陳酒要比迎賓多一點(diǎn)，不過都是茅臺(tái)股份的2款入門酒系列?？隙ㄅc茅臺(tái)沒有可比性，你可以朝這個(gè)方向考慮。
3、茅臺(tái)酒為何市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定？
茅臺(tái)酒為何市場(chǎng)價(jià)格不穩(wěn)定市場(chǎng)價(jià)一般指的是市場(chǎng)上出售產(chǎn)品時(shí)候的價(jià)格，按照目前飛天價(jià)格的行情，今天是在2050左右，并且每天價(jià)格都不一樣，所以購(gòu)買飛天茅臺(tái)的朋友，價(jià)格都以當(dāng)天的報(bào)價(jià)為準(zhǔn)。那為什么價(jià)格每天都不一樣呢，難道沒有固定的價(jià)格？以上這個(gè)2050只是市場(chǎng)價(jià)，茅臺(tái)酒的價(jià)格還有：經(jīng)銷商打款價(jià)：969零售價(jià)（專賣店價(jià)）：1499以前還會(huì)有什么批條價(jià)（這個(gè)批條價(jià)是要有關(guān)系，關(guān)系到位才會(huì)拿到的）但價(jià)格也在1499，現(xiàn)在很少會(huì)有這個(gè)批條了，
我身邊有很多經(jīng)銷商朋友，也有很多在市場(chǎng)上倒酒的朋友，關(guān)于這個(gè)問題，我也專門咨詢過他們，總結(jié)以下幾點(diǎn)：1貨源的供給不穩(wěn)定，供大于求或供小于求就是供需失衡，茅臺(tái)酒長(zhǎng)期供不應(yīng)求，價(jià)格自然會(huì)被炒上去2市場(chǎng)突發(fā)購(gòu)買力的增加或降低來的杠桿推動(dòng)比如：一方面茅臺(tái)開瓶率太高，除了好多說的買茅臺(tái)是出于投資，囤貨等原因外，茅臺(tái)在餐飲，宴請(qǐng)等場(chǎng)合出現(xiàn)的頻率也越來越高3經(jīng)銷商的進(jìn)貨渠道不同則導(dǎo)致售賣價(jià)格的不同經(jīng)銷商、專賣店、電商渠道、個(gè)人渠道等諸多渠道的拿貨價(jià)均不相同，因此導(dǎo)致出貨價(jià)也不盡相同。
專賣店其實(shí)有時(shí)也是有酒的，但是每人每個(gè)月只限購(gòu)兩瓶，還有就是誰會(huì)嫌錢多，都把貨囤著高價(jià)賣出去。根據(jù)以上觀點(diǎn)，導(dǎo)致茅臺(tái)酒市場(chǎng)價(jià)的不穩(wěn)定，歸根結(jié)底還是在于供不應(yīng)求，而這種供不應(yīng)求又被很多本不該屬于茅臺(tái)酒的額外屬性所放大，現(xiàn)茅臺(tái)已經(jīng)成為一種金融產(chǎn)品，其投資或者是投機(jī)的屬性已遠(yuǎn)遠(yuǎn)超過了產(chǎn)品本身的飲用價(jià)值，感覺茅臺(tái)酒已經(jīng)不是用來喝的了，而是用來炒的。