我問他為什么要特別聲明，他講現(xiàn)在茅臺(tái)假貨太多，在貴州當(dāng)?shù)囟挤啦粍俜?，第二個(gè)原因則是篤信一些小酒廠出來的品質(zhì)并不一定會(huì)輸于茅臺(tái)酒廠。茅臺(tái)酒的出名，主要在于市場(chǎng)不理性的推高，尤其在終端，現(xiàn)在飛天茅臺(tái)2000一瓶很常見了，買的人不喝，喝的人不用買，這種畸形的消費(fèi)，是不可持續(xù)的。

1、外國(guó)人對(duì)白酒如何評(píng)價(jià)？

大家好，我叫姚大廚。致力于每天分享美食教程給大家，希望大家在家就能做出健康美味的飯菜，有喜歡美食的可以關(guān)注我，首先很感謝題主的邀請(qǐng)，剛好我有過關(guān)于此話題的經(jīng)歷，所以我來說說我的所見所聞，希望能幫助到題主。作為一個(gè)美食領(lǐng)域工作者，對(duì)吃的喝的都有講究，白酒我一般鐘愛家里自釀的白酒，香醇誘人，重要的是喝醉了醒的快而且不會(huì)頭疼，

我有一位外國(guó)朋友，他開始都是喝他自己國(guó)家的酒，像伏特加什么的，他們的酒可以說度數(shù)是很低的，還帶一些甜味，但到我們國(guó)家，自然不會(huì)都是給伏特加他喝了，起初他喝的是啤酒之類的，結(jié)果宿醉第二天他說不會(huì)再喝了，頭疼得厲害，后來他聞到我們家的白酒，也就是大家家里白米自釀的那種，他就喝了，他給的評(píng)價(jià)就是十分香，重要的是第二天他精神得咧，說起來是有點(diǎn)開心但也有點(diǎn)無(wú)奈。

2、貴州人是如何看待貴州茅臺(tái)的？

參加一個(gè)飯局，貴州朋友帶了一箱老家的白酒給大家，在餐桌上特別聲明這是不是茅臺(tái)酒廠的，但是特別好喝，我問他為什么要特別聲明，他講現(xiàn)在茅臺(tái)假貨太多，在貴州當(dāng)?shù)囟挤啦粍俜溃诙€(gè)原因則是篤信一些小酒廠出來的品質(zhì)并不一定會(huì)輸于茅臺(tái)酒廠。常飲酒或者對(duì)酒有深入研究的人，一般不會(huì)跟風(fēng)追求這種名氣高的白酒產(chǎn)品，目前市場(chǎng)上一再?gòu)?qiáng)調(diào)茅臺(tái)酒的品質(zhì)神話，多有吹噓之嫌疑，其實(shí)沒那么神奇，釀酒需要的主要原材料糯高粱和釀酒技術(shù)，茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)匦⌒途茝S同樣能趕得上，所以在酒的性價(jià)比上，更容易吸引老百姓消費(fèi)。

老百姓能消費(fèi)得起主要在于，當(dāng)?shù)鼐茝S產(chǎn)品的成本不高，有合理的利潤(rùn)，如果你有空深入剖析下茅臺(tái)酒89%的毛利外，那部分不正是正常當(dāng)?shù)匕拙频膬r(jià)格嗎？通常在茅臺(tái)鎮(zhèn)當(dāng)?shù)兀瑔蝺r(jià)兩三百的白酒就性價(jià)比很好的，而且不少還是原釀，茅臺(tái)酒的出名，主要在于市場(chǎng)不理性的推高，尤其在終端，現(xiàn)在飛天茅臺(tái)2000一瓶很常見了，買的人不喝，喝的人不用買，這種畸形的消費(fèi)，是不可持續(xù)的。

3、怎么看待最近茅臺(tái)的價(jià)格？

茅臺(tái)酒現(xiàn)在的價(jià)格，說正常也正常，說不正常也不正常，說正常，是因?yàn)槊┡_(tái)酒也是市場(chǎng)化的產(chǎn)品，因此茅臺(tái)酒的價(jià)格應(yīng)該由市場(chǎng)說了算。市場(chǎng)需求旺盛，產(chǎn)品供不應(yīng)求，加上物以稀為貴，茅臺(tái)酒價(jià)格高高在上也屬于正常現(xiàn)象，另外，酒業(yè)同行對(duì)明茅臺(tái)酒的價(jià)格也是又恨又愛——恨的是羨慕和嫉妒，是眼紅的恨；愛的是只有茅臺(tái)酒價(jià)格抬得越高，自己的產(chǎn)品才有機(jī)會(huì)提價(jià)。

試想，如果茅臺(tái)酒價(jià)格降到300元一瓶，其它品牌的產(chǎn)品是不是就更不值錢了，說不正常，是因?yàn)榻陙砻┡_(tái)酒領(lǐng)導(dǎo)一直在喊著控價(jià)，1499元一瓶已經(jīng)擁有足夠的利潤(rùn)空間，然而市場(chǎng)上的經(jīng)銷商卻不聽領(lǐng)導(dǎo)那一套，該提價(jià)還要提價(jià)。原因是，買茅臺(tái)酒的人，許多人本來就對(duì)價(jià)格不敏感，再貴也要買，而且，通常是買的不喝，喝的不買。