只好站在小店的柜臺邊，要二兩低檔的高度白酒，要一小包的多味花生或是炸的花生米、榨菜一類，再討一杯白開水。喝一小口白酒，在舌尖和舌面轉(zhuǎn)一圈慢慢吞咽下去，趕緊夾一點(diǎn)泡菜輕輕咀嚼，中和酒對舌的燒灼，再喝一口白開水，就把酒的燒灼完全沖淡了，如此循環(huán)多次，二兩白酒下肚。

1、白酒加泡菜感覺怎么樣？

白酒加泡菜感覺怎么樣？題主的意思是用泡菜下酒對嗎？當(dāng)然可以，但凡有咸味的都可以用來下酒。但是要說感覺怎么樣？當(dāng)然不是很爽，白酒是對腸胃有刺激性的液體，如果單純的大量喝酒，只能是啤酒可以，白酒喝下去就不太舒服，對腸胃有燒灼感，要適時的夾入一些菜，中和酒的燒灼感，而泡菜只能少量的食用，不能較好的中和白酒對腸胃的燒灼感，所以下酒還要有湯，有肉類才好。

當(dāng)然，有時候條件所限，酒癮來了，又沒有什么下酒菜，只有泡菜，那也勉強(qiáng)可以，不過最好再加一杯白開水。喝一小口白酒，在舌尖和舌面轉(zhuǎn)一圈慢慢吞咽下去，趕緊夾一點(diǎn)泡菜輕輕咀嚼，中和酒對舌的燒灼，再喝一口白開水，就把酒的燒灼完全沖淡了，如此循環(huán)多次，二兩白酒下肚，接著是酒精滲入血液，循環(huán)流過全身，微微發(fā)熱；酒精流入大腦，微微冒汗，微覺暈乎，那種悄然感覺的輕飄，進(jìn)而感覺飄飄欲仙的舒服感，給身體帶來的愉快、舒服、滿足用語言難于表達(dá)的愜意。

看有些做苦工的人，一天的拼死拼活的勞動累了，又沒有太多的錢享受，大部分的錢還要養(yǎng)老婆孩子，只好站在小店的柜臺邊，要二兩低檔的高度白酒，要一小包的多味花生或是炸的花生米、榨菜一類，再討一杯白開水。邊慢慢喝酒，邊跟小店老板聊著一天的見聞，或者發(fā)泄著做苦工時的不滿，慢慢用小菜下著白酒，漫漫地用白開水沖淡著口、舌、腸胃的酒精，讓酒精慢慢的進(jìn)入血液，流過全身流入大腦，釋放全身的勞累，最后帶著滿足回家，

2、農(nóng)民怎樣做榨菜？

說到榨菜東北農(nóng)村應(yīng)該有很大的發(fā)言權(quán)，因?yàn)闁|北呢？氣候環(huán)境不是很好，冬天的比較延長，所以蔬菜的儲備來說是方法比較多的，所以呢，就在這個環(huán)境下呢，出了很多種榨菜的制作方法，今天和大家簡單聊一聊第一種榨菜：咸黃瓜，咸黃瓜選擇剛剛摘下來的那種黃瓜，大概是15厘米左右的是最好的，因?yàn)檫@種黃瓜呢，不長不細(xì)，大小的比較合適，而且呢，這個時候的黃瓜是最脆的，所以挑這種黃瓜來腌制呢，口感非常的清爽和清脆，特別的好。

腌制方法：選擇一個小缸，然后黃瓜洗凈，缸里放滿2/3的位置，然后呢，選擇加水加鹽，最后上面蓋一個石頭，起到一個壓制的作用，防止黃瓜在缸里面亂動，或者飄起來這樣的腌制兩個月左右又咸又脆的黃瓜就出來了，黃瓜那可以撈出來直接吃，把它切成一塊一塊的，或者那切成黃瓜絲兒直接炒菜來吃也是可以的，所以呢，大家有興趣的可以來嘗試一下，非常的不錯。

第二種咸菜：東北經(jīng)典蒜茄子，這個要是沒吃過的就不算是東北人，東北的蒜茄子做法也非常的簡單，先準(zhǔn)備算蒜多準(zhǔn)備一些，然后呢茄子選擇剛剛摘下來的茄子也是最好的，因?yàn)閯傉聛硎亲钅鄣?，茄子放到鍋里邊蒸熟啊，蒸熟了之后能拿出來劃一道口裂開了之后，我們把蒜泥和香菜放到這個茄子里邊，然后呢，用石頭壓上或者不雅，也可以直接放到外面，因?yàn)槎炜梢詢錾希缓竽?，想吃的時候拿出來，等著化了就可以直接吃了。