入口品鑒是一個過程，從酒接觸舌頭、再到舌根，然后含在嘴里爆發(fā)度，再吐下去各個部分都有品鑒點。茅臺RFID溯源系統(tǒng)茅臺RFID溯源系統(tǒng)是從2013年5月才開始推廣使用，因此現(xiàn)在市場上有可能會有沒有防偽芯片的茅臺酒，還需要你通過其他方式仔細辨別。

1、你知道的茅臺鑒別方法有哪些？

感謝邀請。鑒別茅臺酒需要靠綜合茅臺酒的整體的特征來判斷，因為每個年份階段茅臺酒鑒別要點都不一樣，下面我們提供茅臺酒外觀細節(jié)上鑒別的相關知識，供您參考，希望能幫到您。茅臺酒原箱鑒別攻略1、外箱標識貴州茅臺酒外箱上必備的“有機認證”、“中國有機認證”、“飛天商標”上個標志；2、外箱邊緣設計真茅臺酒的外包裝箱是特別定制，箱子的邊緣會有折痕；3、物流碼上的茅臺LOGO真茅臺酒外箱的物流碼上的條碼字跡清晰，茅臺海洋標與國酒茅臺的顏色明亮；4、原箱封口膠帶真茅臺酒的封口膠帶較寬，而且封口處有明顯的折痕；（檢查封口膠帶是否有開啟后復原的痕跡，仔細查看封口膠的邊緣是否平行，有沒有漏膠的痕跡（上下兩根都要仔細檢查））；5、外箱的生產日期與批次外箱生產日期、批次與裝箱單及瓶蓋噴碼一致，

茅臺酒的包裝盒想進一步了解包裝盒的其它相關鑒別攻略，請關注我們老酒之家頭條號，獲取更多茅臺酒相關鑒別知識。飛天商標的鑒別要點有如下幾點：1、圖標下部“注冊商標”這四個字為繁體；2、左仙女頭上珍珠與右仙女大小不同，數(shù)量也不一樣；3、左仙女臂帶左右各一條，右仙女左二右一；4、注意倆仙女手捧的酒爵的細節(jié)，注意：不同年份茅臺酒的飛天商標，它的鑒別攻略不一樣。

茅臺酒的背標有機碼：觀察有機碼字體，假貨采用電腦默認字體,而真品使用專用字體，（需要對比觀察）。注意：不同年份茅臺酒的背標，它的鑒別攻略不一樣，具體哪里不一樣，請關注我們老酒之家頭條號，獲取更多更祥細的茅臺酒相關鑒別攻略。茅臺酒瓶蓋（紅色膠帽）順光和逆光效果紅膠帽正面，通過順光和逆光用肉眼觀看帽套，順光下該圖文為明亮的珠光增強色，

背光下該圖文色彩暗淡。防偽識別器觀察透過茅臺專屬防偽識別器觀察，可見帽體表面圖文隱退，出現(xiàn)彩虹色背景，和黃色“國酒茅臺、MOUTA”文字相互交錯出現(xiàn)（如右圖），瓶蓋頂部透過專屬防偽識別器觀察，可看到黑色浮點，通常有兩個黑點，隨帽套的轉動在亮黃色背景范圍內漂移。瓶蓋噴碼瓶蓋背面的噴碼分為兩部分，噴碼左邊為“茅臺”兩個字，噴碼右邊為三行數(shù)字組成，

噴碼的第一行為8位數(shù)（90年代是6位數(shù)）出廠日期碼，例如“20180102”；第二行為8位數(shù)（早期是6位數(shù)）批次碼，其中第5位數(shù)為一個小短橫杠“-”，例如“2017-091”；第三行為瓶身碼，這行數(shù)字碼的位置與上兩行不同，它的第一個數(shù)字是從上行的第2位開始的。茅臺RFID溯源系統(tǒng)茅臺RFID溯源系統(tǒng)是從2013年5月才開始推廣使用，因此現(xiàn)在市場上有可能會有沒有防偽芯片的茅臺酒，還需要你通過其他方式仔細辨別，

2、如何品鑒茅臺鎮(zhèn)醬香型白酒？

什么叫品酒？這是支小云在某貓上看到的一個評論，他說的就是茅臺鎮(zhèn)的醬香型白酒，我覺得通過他這個評論，完全可以學習一下品鑒之道。醬香型白酒品鑒可以通過下面幾個點來進行（引號部分都是評論的原文）：1、外觀顏色及酒花外觀顏色：醬香型白酒的顏色是微黃或者透明，不能有懸浮物和沉淀物；舉起齊平眉毛，搖晃酒杯有掛杯現(xiàn)象，也就是有小酒珠在杯壁上停留，

酒花：酒花是倒酒后碗里的泡泡，以前的老酒師傅就是通過酒花來判斷醬香酒度數(shù)的，現(xiàn)在也作為一種評酒標準。XXX酒醒酒十五分鐘飲用，杯中酒液淡琥珀色，掛杯明顯酒液較稠密，酒花基本都是豆花且密集，2、酒的香味醬香型白酒有醬香、醇甜、窖底三種典型體，醬香主要來自三高工藝、醇甜來自原料、窖底來自于石頭泥巴窖（所以說窖齡很關鍵）。