談起無錫人愛吃什么，作為吃貨的我，稍有些心得。無錫緊鄰太湖，著名的太湖三白，白魚，白蝦，銀魚，是無錫人的最愛，清蒸白魚（無錫人也叫白絲），鹽水白蝦，銀魚炒蛋，是無錫酒桌上常見菜品，無錫地處千年福地，魚米之鄉(xiāng)，太湖之濱，主食以米飯為主，但無錫人早餐喜食面條，餛飩，小籠饅頭等面食。

1、無錫人最愛吃什么？

談起無錫人愛吃什么，作為吃貨的我，稍有些心得。無錫菜以蘇幫菜、本幫菜為主，口味偏甜，這可能與無錫古代比較富裕有關(guān)，古代糖價不菲，燒菜用的起糖，是一種富裕的像征，蘇幫菜，本幫菜紅燒講究濃油赤醬，無錫排骨就是一道典型代表菜，譽滿大江南北。無錫緊鄰太湖，著名的太湖三白，白魚，白蝦，銀魚，是無錫人的最愛，清蒸白魚（無錫人也叫白絲），鹽水白蝦，銀魚炒蛋，是無錫酒桌上常見菜品，

無錫有吃時鮮菜的習(xí)俗，不時不食，就是讓倷伲遵守自然之道，冬鯽夏鯉，秋鱸霜蟹。冬天用宜興的冬筍與咸肉、鮮肉一起燉，名曰腌篤鮮，天氣一冷，街上開始喝羊湯，吃壓板羊肉。春節(jié)前，無錫的甘露青魚上市了，買一條十幾斤重的青魚，宰上十幾塊，腌起來，留下尾巴，燒一盤紅燒劃水，是青魚身上最好吃的菜，春天到田埂邊鏟馬蘭頭，洗凈汆水，切碎，加香干碎一起涼拌，加香油，又鮮又香。

夏天到了，是吃糟雞、糟鴨，糟鵝的時候，濃濃的糟酒香，長久地彌漫在唇齒間，秋天更豐富了，清蒸大閘蟹，鲃魚湯，茨菇，雪里蕻，茭白，多到吃不過來。無錫地處千年福地，魚米之鄉(xiāng)，太湖之濱，主食以米飯為主，但無錫人早餐喜食面條，餛飩，小籠饅頭等面食，無錫人有飲酒的習(xí)俗，秋收后，農(nóng)人開始用糯米蒸飯，用發(fā)酵法做米酒，米酒的醇香啊，還能驅(qū)散冬天的寒濕。

2、江蘇人平時都愛喝什么酒？

酒的品種和風味不同，各地的飲食習(xí)慣也不同，可能按人群和消費場景不同來推薦比較好，白酒:如果是宴請場景，需要品牌知名度高的酒，當然選洋河。如果是經(jīng)濟實惠的場合，湯溝酒，高溝酒，雙溝酒也不會差，有些區(qū)域品牌的酒水，其實也非常好，黃酒:蘇州的沙洲優(yōu)黃和吳宮老酒，無錫的玉祁雙套，丹陽的封缸酒，南通的白蒲黃酒。