茅臺(tái)酒作為中國第一壇百年之前就聞名海外，現(xiàn)在更是被譽(yù)為國酒的醬香型白酒。謝請，哪種酒才能稱得上/國酒\\，也從側(cè)面體現(xiàn)出出國臺(tái)對于醬香白酒品質(zhì)的傳承與堅(jiān)守，國臺(tái)定能成為醬香型白酒區(qū)域、品類、行業(yè)、品牌的新領(lǐng)袖，面對市場上琳瑯滿目的醬香白酒產(chǎn)品，酒友們?nèi)绾慰焖贉?zhǔn)確地辨別出醬香型白酒真?zhèn)蝺?yōu)劣，也是消費(fèi)者非常關(guān)心的一個(gè)問題。
1、你心目的“國酒”應(yīng)該是哪個(gè)？為什么？
謝請，哪種酒才能稱得上/國酒\\？這個(gè)提問，我的認(rèn)為，還是每個(gè)人的接受和口感愛好不同，有愛高濃度的，有愛低濃度的，還有愛沌香型的，還有愛醬香型的，所以要問稱得上國酒的名詞名酒，哪就多的數(shù)不過來了。我的酒齡已過三十多年了，在七八十年代時(shí)，哪時(shí)候的最有名氣的酒是茅苔酒，還有西鳳酒，這兩樣酒確實(shí)很有名氣，只有高工，和工人才能賣到酒，農(nóng)民是隨便賣不到的，在八二年的春節(jié)時(shí)，我走親戚家喝到了茅臺(tái)酒，哪時(shí)喝到了此酒，真是香沌可口，回味無窮，可惜的是酒太少了，沒有達(dá)到自己的滿意，經(jīng)常回念之久，隨著改革開放后，人民的生活水平漸漸提高，只要自己有錢，想賣什么酒都有，于是也就逐漸的喝到了好多名酒，唯圖最愛的還是茅苔酒，五糧液，劍南春，這三樣酒都酒中之酒，都是最好的國酒，
自從幾十年的用酒生活，得到了好多體會(huì)，優(yōu)其是對自身的建康為主，在寒冷時(shí)，或陰濕地勞休時(shí)，少量喝一小杯，就能御寒取暖，除濕活血，在心煩意亂時(shí)適當(dāng)喝點(diǎn)，就安心定神，催眠就侵，能邦助解憂催眠。所以好酒一生，但我小心從不飲過量之酒，半生沒出現(xiàn)過酒醉之事，望愛酒的朋友，一定把握住酒量，才能對自體有好因素，如發(fā)現(xiàn)用酒后口苦，頭疼之癥，說明自己不適應(yīng)酒了，就應(yīng)立急停止用酒，否則免強(qiáng)用酒傷身，后果難以想象的。
2、請問洋河股份最好的白酒是什么？哪位大神科普下？
先講一下洋河股份的企業(yè)構(gòu)成：目前洋河在宿遷有3個(gè)基地，洋河酒廠，雙溝酒業(yè)和泗陽來安基地；其中洋河新區(qū)的洋河酒廠是本廠，洋河在2011年收購了宿遷市泗洪縣的雙溝酒業(yè)，泗陽的來安基地是為了擴(kuò)大產(chǎn)能修建的；至此，洋河股份旗下就有了雙溝和洋河兩大品牌，洋河品牌中主要分為低端的老名酒系列，經(jīng)典的洋河大曲以及家喻戶曉的高端系列洋河藍(lán)色經(jīng)典；雙溝品牌包括雙溝大曲、珍寶坊系列和蘇酒系列；今天我們主要講講洋河系列，雙溝系列以后有機(jī)會(huì)可以再細(xì)說；經(jīng)過多年的運(yùn)作和發(fā)展，夢之藍(lán)系列逐漸從藍(lán)色經(jīng)典系列中剝離出來，成為獨(dú)立的高端品牌；夢之藍(lán)這個(gè)品牌起初只有五A級(jí)夢之藍(lán)一款，這款酒從包裝生產(chǎn)就是純手工打造，酒瓶有兩層玻璃，里面的玻璃為透明，外面玻璃為藍(lán)色，經(jīng)人工打磨加工而成；現(xiàn)在這款酒市面上也有少量，不過已經(jīng)改進(jìn)為玻璃噴涂雕刻，大大降低了包裝成本，老版的已經(jīng)成為經(jīng)典，如果家里有這款酒的一定要好好收藏。
再后來洋河推出了現(xiàn)在大家耳熟能詳?shù)膲糁{(lán)三六九系列，當(dāng)時(shí)在這個(gè)系列中，夢九是最高端的，市面上非常稀少；隨著洋河酒在市場的銷量不斷增加，海之藍(lán)、天之藍(lán)兩個(gè)單品逐漸打爆市場，后期洋河開始有針對性的運(yùn)作了夢之藍(lán)系列，已經(jīng)成了年銷售破百億的大單品。最近幾年洋河又推出了洋河夢之藍(lán)手工班，這款酒是目前洋河最高端產(chǎn)品，但是產(chǎn)量有限，市面上很難購買到，
3、醬香型白酒什么牌子好？
面對市場上琳瑯滿目的醬香白酒產(chǎn)品，酒友們?nèi)绾慰焖贉?zhǔn)確地辨別出醬香型白酒真?zhèn)蝺?yōu)劣，也是消費(fèi)者非常關(guān)心的一個(gè)問題。小編收集了釀酒大師們一些簡單鑒別方法，一、看酒色是否清澈透亮。裝在瓶內(nèi)的醬香白酒，必須是無色透明且微微發(fā)黃的，鑒別時(shí)，可以將同一個(gè)牌子的兩瓶酒猛地同時(shí)倒置，氣泡消失的慢的那瓶酒質(zhì)量好，氣泡消失的慢，說明酒的濃度高，存放時(shí)間長，喝時(shí)味道醇香，酒存放時(shí)間越長，酒也就越香越醇厚。
二、看是否有懸浮物或沉淀物，可以把酒瓶顛倒過來，朝著光亮處觀察，可以清楚地看出，如果瓶內(nèi)有雜物、沉淀物，就說明酒可能存在質(zhì)量問題。三、看包裝封口是否整潔完好，現(xiàn)在，不少酒廠都用鋁皮螺旋形防盜蓋封口，這樣比較保險(xiǎn)；再查看酒瓶上的商標(biāo)和標(biāo)志，一般真酒的商標(biāo)標(biāo)志，印制比較精美，顏色也十分鮮明，并有一定的光澤，而假冒的卻非常粗糙。