現(xiàn)在的商品白酒，幾乎百分之百的勾兌。這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格，又具有北方白酒的特點(diǎn)，被譽(yù)為“北國(guó)茅臺(tái)”，醬香型白酒醬香型白酒屬于現(xiàn)在的很多喝酒的人都想喝的，因?yàn)榻^大多數(shù)的酒友都有一個(gè)飛天夢(mèng)想，例如說(shuō)濃香型白酒，可能更多的人知道五糧液非常的知名，但是其實(shí)瀘州老窖的工藝才是最地道的，只不過(guò)瀘州老窖因?yàn)樽约旱亩ㄎ粏?wèn)題，把自己給玩壞了，還有就是酒友們可能不知道，如果說(shuō)沒(méi)有當(dāng)初瀘州老窖的工藝開發(fā)估計(jì)沒(méi)有今天的濃香型白酒的遍地開花。
1、能推薦一款10-20塊的白酒嗎？
現(xiàn)在的商品白酒，幾乎百分之百的勾兌。只不過(guò)勾兌白酒也分為了兩類；1，一類是用糧食發(fā)酵后的原漿作為酒基勾兌后，進(jìn)行第二次“無(wú)糧發(fā)酵”后，灌裝，是目前市場(chǎng)比較貴的灑。2，一類是用食用灑精作為酒基，勾兌后進(jìn)行第二次“無(wú)糧發(fā)酵”后，灌裝，是市場(chǎng)上的低端酒?！盁o(wú)糧發(fā)酵”工藝的發(fā)明，解決了造酒業(yè)在生產(chǎn)中，大量浪費(fèi)糧食以及工料成本過(guò)高的問(wèn)題，同時(shí)，很大的提高了酒產(chǎn)量，緩和了供需矛盾為高檔白酒進(jìn)入尋常百姓家，為提高人們物質(zhì)水平的基礎(chǔ)（完全消滅了用酒精替代品，生產(chǎn)的假灑）做出了十足的貢獻(xiàn)在生產(chǎn)過(guò)程中，將蒸出的酒和各種酒互相摻和，稱為勾兌，這是白酒生產(chǎn)中一道重要的工序，
勾兌好的酒，稱為基礎(chǔ)酒，質(zhì)量上要基本達(dá)到同等級(jí)酒的水平。勾兌酒的作用，主要是使酒中各種微量成分配比適當(dāng)，達(dá)到該種白酒標(biāo)準(zhǔn)要求或理想的香味感覺(jué)、風(fēng)格特點(diǎn)，勾兌的做法就是把生產(chǎn)車間的酒逐一品嘗，分析各自的長(zhǎng)處和短處，將它們互相摻和，使各種微量成分按比例配合，酒體更加諧調(diào)。以下為國(guó)家執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：（1）固態(tài)法白酒的執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)：GB/T10781.1（濃香型）、GB/T10781.2（清香型）、GB/T26760（醬香型），指純糧釀造的酒，
2、20元以內(nèi)的白酒哪個(gè)喝著不錯(cuò)？配什么樣的下酒菜能度過(guò)心煩迷茫的晚上？
第一種本人推薦牛欄山二鍋頭，價(jià)格不貴十幾元，酒的知名度也挺高的，就是酒的度數(shù)不一定適合每一個(gè)人，再來(lái)一碟花生米，一樣能讓你喝到嗨～～第二種推薦我比較喜歡的紅星二鍋頭，聽名就知道和第一種釀造方法差不多，就是酒廠不一樣，缺點(diǎn)都一樣，都是度數(shù)比較高，對(duì)于想喝酒的人來(lái)說(shuō)，有沒(méi)有下酒菜都是一樣的，本人就見過(guò)，白酒當(dāng)水喝的。
第三種北大荒，這酒我們都叫它大荒，它比上邊兩種還要便宜，十元以內(nèi)，在我家這邊每個(gè)超市都有賣，只是不知道別的地方能不能買得到，缺點(diǎn)度數(shù)高60度，喝完上頭，本人以前喝過(guò)，喝完腦袋像裂開一樣，當(dāng)然有的人喝完就沒(méi)事，可能是本人不長(zhǎng)喝的緣故。第四種散白，優(yōu)點(diǎn)酒的度數(shù)自選，和以上三種酒精勾兌的酒比起來(lái)更純一些，畢竟一些價(jià)位更高的酒，依然有酒精勾兌的。
3、五十元左右的白酒有哪些推薦？
作為一個(gè)致力于以酒會(huì)友為愛(ài)酒人尋美酒為美酒覓知音的國(guó)家一級(jí)品酒師和釀酒師，也是一個(gè)長(zhǎng)期在白酒釀造一線從事傳統(tǒng)工藝醬香型白酒釀造的茅酒手藝人maojiuyr，對(duì)于50元錢左右的酒，這些酒可以說(shuō)是絕大多數(shù)喝酒人比較關(guān)心的，我們首先不管他的質(zhì)量怎么樣，茅酒手藝人就和大家來(lái)看看到底有哪些，尤其是知名酒廠的酒。
我們就以各個(gè)香型來(lái)看看1:醬香型白酒醬香型白酒屬于現(xiàn)在的很多喝酒的人都想喝的，因?yàn)榻^大多數(shù)的酒友都有一個(gè)飛天夢(mèng)想：以至于部分的酒友看見主要是茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒都是茅臺(tái)酒，甚至是很多濃香型的白酒他們都認(rèn)為是“茅臺(tái)酒”，哪又有哪些便宜實(shí)惠的醬香型白酒呢？一：茅臺(tái)迎賓酒茅臺(tái)迎賓酒是茅臺(tái)酒廠股份有限公司的產(chǎn)品，屬于和飛天茅臺(tái)酒同一個(gè)包裝生產(chǎn)線包裝的產(chǎn)品。
對(duì)于迎賓酒大家比較關(guān)心的質(zhì)量問(wèn)題，我可以很負(fù)責(zé)任的告訴各位酒友，他一定是純糧食酒，但是不是典型的傳統(tǒng)高溫大曲醬香工藝白酒，二：北方醬香北大倉(cāng)酒是黑龍江省齊齊哈爾市北大倉(cāng)酒廠采用貴州省茅臺(tái)酒廠生產(chǎn)工藝，制成的優(yōu)質(zhì)大曲酒。該酒于1958年試制，1960年上市，這種白酒既具有醬香型大曲白酒的典型風(fēng)格，又具有北方白酒的特點(diǎn)，被譽(yù)為“北國(guó)茅臺(tái)”。