問我最想喝哪種酒,那肯定是茅臺了。限于經(jīng)濟條件,很多酒友都不能品嘗到茅臺究竟是什么口感,另外一方面,你以后可以跟別人說起你在那個酒席上喝過茅臺,也就是所謂的可以裝逼吹水了,茅臺是貴州的品牌,甚至挑起了貴州財政的半壁江山,但茅臺不一樣,此時的酒精味幾乎是體會不到的,主要都是焦香味,所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐。
1、茅臺現(xiàn)象說明了什么?
茅臺酒現(xiàn)象是一種虛無主義的極致表現(xiàn),也是一種科學(xué)觀價值觀的本末倒置。茅臺是貴州的品牌,甚至挑起了貴州財政的半壁江山,作為貴州人自然引以為傲,這是正常的。然而,酒終究是酒,釀造工藝也是傳統(tǒng)的繼承,如果說有創(chuàng)新的話,也是在現(xiàn)代工藝的創(chuàng)新下增加了產(chǎn)能,而這種現(xiàn)代工藝不僅僅是茅臺才有,其他酒企也有,茅臺酒是好酒,喝茅臺已經(jīng)成為財富和政治地位的象征。
我從不妒忌喝茅臺的人,心中有的只是羨慕,因為我沒喝過,作為國酒中的一大品牌,我肯定希望茅臺越來越強大,當(dāng)然,也想茅臺酒的價格降下來,讓那些現(xiàn)在喝不起茅臺的人到時候咬咬牙也可以買一瓶喝一次。釀酒行業(yè)是屬于化工行業(yè),我還是第一次聽說,也許為了推出一位院士,拼命的往化工行業(yè)上靠。我嘴小反駁不了,別人嘴大,但我記得酒屬于食品工業(yè),為此查了許多酒企的包裝說明,發(fā)現(xiàn)沒有此類說明,現(xiàn)在也不好分類了。
讀過書的人都知道,酒的發(fā)酵過程的確有化學(xué)反應(yīng),但這種反應(yīng)我們的祖宗已經(jīng)用了幾千年,院士是神圣的,是至高無上的。每個院士都應(yīng)該有杰出的科學(xué)貢獻(xiàn),而這些科學(xué)貢獻(xiàn)應(yīng)該是普惠的,是利國利民(包括世界人民)的,是可以改變?nèi)藗兊纳a(chǎn)生活的,但茅臺酒沒有,也做不到。其實,提誰,最后選誰,對于普通百姓并沒什么,只是,有許多有成就的人尚且還進(jìn)不了,一個品酒的卻被提名,似乎有種被羞辱的感覺。
2、請問真茅臺是什么口味?
茅臺酒入喉時,伴隨著酒體清甜味在中段的散去,濃郁的香氣更呈現(xiàn)厚重感,此時,焦糖香成為了主體香味,擴散至整個口腔。而一些品質(zhì)稍微差些的白酒,香氣往往會隨著酒精散發(fā),變得有些輕浮,很容易回至鼻腔后部,帶著酒精的酸味,引起刺激和不適感,特別是不會喝酒的人,咽了一半的時候就是最容易想一口吐出來的時候。但茅臺不一樣,此時的酒精味幾乎是體會不到的,主要都是焦香味,所以我們很少看到即使是不喝酒的人喝第一口茅臺時會有人吐,
與15年以上的年份酒不同的是,后段時的香氣不會再有一次“爆”的過程。酒入喉時略有一絲刺激感,但非常順滑,打開騰訊新聞,看更多高清圖片入喉時的那絲刺激感,是今天第一個要來提的要點。大家有沒有聽說過“擊喉感”這個詞呢?抽煙的人可能會知道這個詞,但一般來說也只有講究的人才會知道,如果不講究,連幾十年的老煙槍也不一定知道,不信你問問周邊抽煙的朋友。
擊喉感是濃郁的氣味在碰撞喉部前端偏上部的那一刻能體會到的,如果香氣是舒適的,會體會到一種快感,其實擊喉感也不只是形容香煙,好吃好喝的食物、咖啡、茶其實都有。是不是它們的香氣在下咽到喉嚨口聚集時,輕輕敲擊一下產(chǎn)生愉悅感的腦神經(jīng)連接部位的時候,會讓你一下很爽呢?但能產(chǎn)生愉悅擊喉感的香氣可是有講究的,差的食品的香氣咽到喉嚨口時,往往這時已經(jīng)散得沒有感覺或者變成了酸苦味,那就是明顯的不悅感了,
3、國人喜歡喝茅臺的真實原因是什么?難道真的是因為品質(zhì)好嗎?
喝茅臺和其他酒的對比1、茅臺喝八兩、除第一口有一線喉灼熱之外順口。酒后三四個小時會清醒如初,其他酒很難做到酒散的這么快,這么徹底。2、酒后大便緊致、柔軟黃色,其他酒經(jīng)過消化道后表現(xiàn)很難達(dá)到這個效果。3、舒筋活血,我一直對舒筋沒概念,髕骨骨折手術(shù)(鋼釘還在)酒后第二天部位比較柔軟舒適。這個部位是筋最多的地方,
手感和步行能感覺到。4、胃部舒適,國人幽門螺旋桿菌比較普遍,喝酒傷胃,茅臺則對胃的傷害較小,5、大便稀爛粘稠,濕氣重,一頓茅臺即可解決。只是太貴了,喝不起,愛喝酒的人身體能感受到,原來聽說茅臺喝二斤。認(rèn)為酒量驚人,換成其他的酒,估計第二天一定會難受的,我認(rèn)為茅臺我也輕松的過一斤,好酒是經(jīng)過多年多人用身體體驗出來的。