茅臺酒的勾兌流程相當復雜,不熟悉茅臺酒工藝的調酒師則無法勾兌出茅臺酒,茅臺的勾兌師們必須深知茅臺醬香酒的各種成分,并應用自如。歌德是比較靠譜的,在老酒里算是做的大的,年頭最長的,并且有自己正規(guī)的官網(wǎng)平臺,如果你家里的茅臺量比較大的話,可以先囤起來,等逢年過節(jié)時好價時出,最好自己有個酒友圈,讓大家知道你有真品茅臺,賣出去并不難。
1、茅臺酒是怎么勾兌出來的?
感謝邀請。茅臺酒的勾兌,不同時期,勾兌方法也不同,茅臺酒的勾兌方法具體如下:小型勾兌茅臺酒的勾兌師按照質量標準把不同輪次、不同香型、不同酒度、不同酒齡的基酒樣品進行組合,通過小樣評審后,形成勾兌方案。大型勾兌大型勾兌人員按照小型勾兌方案放大比例進行勾調,整個勾兌過程完全采用酒勾酒的方式,不使用任何外加物質包括水在內。
不同時期勾兌辦法不同60年代前后,勾兌前先要查閱酒庫貯存酒的卡片,了解陳放酒的酒齡,輪次和酒精含量,從而決定用哪些酒來勾兌,然后將選用的酒逐壇取樣品評,如頭子酒、雜醇油、苦味酒取一小杯倒入酒瓶中,混合品評,70年代后,茅臺酒廠設置專職的勾兌人員,以感官、嘗評為主,判定酒的香氣與口味搭配,好酒和差酒的結合等。
茅臺酒廠的調酒師們在生產中發(fā)現(xiàn),茅臺酒可分醬香,醇甜,窖底香三種,在勾兌時要適量摻和在一起,取2-7輪次的酒,大約200-300個單型樣品進行勾兌,反復多次小樣組合,一個勾兌比例最少酒樣需要30個單型酒,多則用70個,茅臺酒的勾兌流程相當復雜,不熟悉茅臺酒工藝的調酒師則無法勾兌出茅臺酒,茅臺的勾兌師們必須深知茅臺醬香酒的各種成分,并應用自如。
2、如何把家里的茅臺賣出去?
另外值得注意,影響茅臺酒的售價還得看包裝品相,品相不好的,價格往往會被壓低很多。2、掛閑魚閑魚是阿里巴巴旗下閑置交易平臺App客戶端,只要使用淘寶或支付寶賬戶登錄,無需經過復雜的開店流程,即可達成包括一鍵轉賣個人淘寶賬號中\(zhòng)
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