茅臺鎮(zhèn)酒或許只能說明是茅臺鎮(zhèn)上的酒,可茅臺鎮(zhèn)上大大小小的酒廠有上萬家,質(zhì)量又參搓不齊,如何能混為一談呢。在回答這個問題之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒,有的甚至是貼牌,打著茅臺鎮(zhèn)酒的口號,花樣百出,在酒友中,大部分酒友都會覺得茅臺酒是好喝的,也會覺得醬香酒是好喝的,同時也覺得茅臺鎮(zhèn)的醬香酒都不錯的(那些劣質(zhì)酒排除,我指的是傳統(tǒng)純糧醬香酒),畢竟茅臺鎮(zhèn)是醬香酒核心產(chǎn)區(qū),產(chǎn)出的醬香酒是比較獨特的。
1、茅臺酒和茅臺鎮(zhèn)酒區(qū)別是什么?
很多外行消費者在購買時,沒注意、也不曉得如何區(qū)分,以為買到茅臺鎮(zhèn)酒了、甚至買到芳臺鎮(zhèn)酒了,送親戚朋友有面子了,殊不知還蒙在鼓里。茅臺酒是茅臺酒廠或茅臺集團旗下產(chǎn)品,購買時最明顯的識別是出產(chǎn)廠家,茅臺鎮(zhèn)酒或許只能說明是茅臺鎮(zhèn)上的酒,可茅臺鎮(zhèn)上大大小小的酒廠有上萬家,質(zhì)量又參搓不齊,如何能混為一談呢?有的甚至是貼牌,打著茅臺鎮(zhèn)酒的口號,花樣百出。
2、茅臺酒瓶口的兩顆珠子是什么材質(zhì)?
這倆珠子來頭不小,叫做龍鳳陰陽乾坤珠,選自天山高品質(zhì)水晶原石,由茅臺集團聘請國家特級大師手工磨制,具有調(diào)和酒質(zhì),汲取酒中雜質(zhì)的作用,類似香煙的過濾嘴,當茅臺酒自瓶中倒出之時,這倆珠子其實是高速旋轉的,并產(chǎn)生高頻磁場,所以大家喝到嘴里的酒才能有別致的風味,這是鎮(zhèn)酒不能比的,有人說茅臺酒成本一斤六十元左右,其實茅臺之所以買那么貴,真實原因就是這兩棵珠子,
3、茅臺鎮(zhèn)的品牌酒,哪些是坤沙酒?
謝邀!在回答這個問題之前,首先要搞清楚什么是坤沙酒。在咱們內(nèi)行人的口中,“坤”是指的完整的意思,“沙”是指的高粱,“坤沙”的意思就是在釀酒的過程當中,不會碎的高粱,擁有很強的穩(wěn)固性,而這種完整的高粱對比起破碎的高粱來說,出酒率更加低,釀造周期也更加長,比如需要“九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒”,但是這樣釀造出來的酒,口感更加醇厚飽滿,香味源源不斷,所以這就是坤沙酒的價值所在。
4、茅臺鎮(zhèn)的那些低價醬香酒是糧食酒嗎?
先回答你的問題,茅臺鎮(zhèn)那些低價醬香型酒不是糧食酒,中國的白酒一共分十二香型,可以說醬香型白酒是最消耗糧食的,正宗的醬香酒坤沙工藝,五斤糧食一斤酒,這還不加上酒曲。飛天茅臺酒出廠價969元,五星茅臺酒出廠價959元,如果按毛利率百分之八九十計算,一斤酒的成本應該在八九十元,這里面要加上人工、場地、包裝、運輸、廣告等等費用,
茅臺鎮(zhèn)低價醬香型白酒在一些超市銷售的價格通常高一點的十幾元,最低的只要八九元錢,難道說這些酒都是地里長出來的,不要成本嗎?生產(chǎn)白酒不需要糧食嗎?那么說,這些低價的茅臺鎮(zhèn)的白酒到底是不是糧食酒。醬香型白酒有四種工藝,分別是:1、坤沙工藝:最具代表性的醬香酒就是飛天茅臺酒和五星茅臺酒2、碎沙工藝:最具代表性的醬香酒就是茅臺王子系列酒3、翻沙工藝:最具白代表性的醬香酒是茅臺迎賓酒4、竄沙工藝:最具白代表性的是茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得,有一點點醬香味,這種酒成本低、質(zhì)量差,根本稱不上醬香型白酒的,
市場上賣幾元、十幾元的茅臺鎮(zhèn)低價醬香酒就屬于這種工藝,有的醬香酒比這樣的竄沙工藝酒還要差,連酒糟都不要直接勾兌。據(jù)相關報道,進入2021年,茅臺鎮(zhèn)基酒全面漲價,有的最高漲幅高達百分之五十,基酒是成品酒的最重要的組成部分,基酒漲價成品白酒必然漲價。大家想想看,賣幾元、十元的茅臺鎮(zhèn)的低價醬香酒,說白了就是酒糟加酒精生產(chǎn)出來的,根本不是傳統(tǒng)意義上的糧食酒,
一分價格一分貨,好貨一定不便宜,便宜沒有好貨,這是千古不變的道理。白酒是飲品,質(zhì)量的好壞直接關系著身體的健康與否,千萬不要貪圖便宜隨便買一些不知名小酒廠、小作坊的白酒,人們常說:“茅臺帶鎮(zhèn),格外小心”,說明帶鎮(zhèn)的茅臺酒在購買時要睜大眼睛、分外小心,筆者也接觸過很多茅臺鎮(zhèn)的酒,不是說所有茅臺鎮(zhèn)的酒質(zhì)量都不好,茅臺鎮(zhèn)小酒廠和私人小酒坊也有質(zhì)量很好的醬香酒,但是成本在那擺著,也不便宜。