96年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn)，1997年由茅臺(tái)全資收購(gòu)，后來(lái)習(xí)水酒廠(chǎng)被茅臺(tái)公司收購(gòu)了，因此習(xí)酒就變成茅臺(tái)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了。29年（如下圖所示）3.范疇不同賴(lài)茅酒獨(dú)產(chǎn)于中國(guó)貴州省遵義市仁懷市茅臺(tái)鎮(zhèn)，是茅臺(tái)系列酒之一，而茅臺(tái)包括王茅”，“華茅”，“賴(lài)茅”。

1、未來(lái)能和茅臺(tái)pk的酒，會(huì)是什么酒？

我是提倡健康飲酒的V先生，看到這個(gè)題目，突然覺(jué)得很有意思，那就讓我大膽的來(lái)預(yù)測(cè)一下吧，到底什么樣的公司才能替代茅臺(tái)成為酒業(yè)的龍頭企業(yè)。一個(gè)企業(yè)除了過(guò)硬的產(chǎn)品品質(zhì)以外，健康的企業(yè)模式也是很重要的，一定要具有正義性和合理性，隨著互聯(lián)網(wǎng)的快速發(fā)展，越來(lái)越透明化，人類(lèi)必定是要實(shí)現(xiàn)價(jià)值回歸的，這肯定是必然性的，

你不可能百把塊的成本以后還要賣(mài)我?guī)浊K吧。你明明是酒精勾兌酒，你還非要說(shuō)這是糧食酒，這些都是反人類(lèi)的，以后肯定是工廠(chǎng)直營(yíng)粉絲，誰(shuí)擁有更多的流量誰(shuí)就有市場(chǎng)。小米就是一個(gè)很好的例子，靠忽悠的年代遲早都會(huì)過(guò)去的，所有香型酒里面，醬香酒肯定是最高端的，可能這里有很多人要噴了，其實(shí)很多知名的香型酒他們家的最高端產(chǎn)品肯定是醬香型，只是你知不知道而已，比如沱牌的高端是舍得，相信大家都知道但其實(shí)沱牌最高端的不是濃香型，而是一款叫吞之乎的醬香酒，不知道有多人知道，所以這個(gè)酒廠(chǎng)一定是做醬香型白酒的，而且還是堅(jiān)持古法釀造的。

什么是古法釀造呢？就是端午制曲，重陽(yáng)下沙，每次發(fā)酵，蒸煮都要一個(gè)月，九蒸九煮再加上端午踩曲重陽(yáng)下沙的三個(gè)月，剛好要一年的生產(chǎn)周期，再加上七輪次酒勾兌，然后再加上三到五年的窖藏，而其他香型的酒可能幾個(gè)月就能出酒了，也只有醬香酒里面的香型物質(zhì)達(dá)幾百至上千種，那一瓶好的醬香酒的成本要多少呢？一斤酒五斤糧食來(lái)算，最好的原料糯高粱，一斤3到5塊吧，釀一斤酒成本25，再加上酒師，大曲，資金利息，因?yàn)橐巡?，這也是醬酒為什么沒(méi)有低價(jià)酒，因?yàn)槌杀酒毡槎几?，但是你們覺(jué)得成本要多少才配的起一千幾千的產(chǎn)品價(jià)格。

那有沒(méi)有做產(chǎn)品回歸的企業(yè)呢？這當(dāng)然是有的，而酣客酒業(yè)就是其中一個(gè)，堅(jiān)持古法釀造，實(shí)現(xiàn)酒廠(chǎng)與粉絲的鏈接，堅(jiān)持價(jià)值回歸，承諾無(wú)任何添加，一瓶固態(tài)發(fā)酵的五年窖藏的醬酒粉絲價(jià)兩百多，正價(jià)三百多，敢與飛天茅臺(tái)PK酒品，五年發(fā)展目前各大市區(qū)都有直營(yíng)店面，上百家企業(yè)爭(zhēng)先模仿，我相信這樣的企業(yè)會(huì)越來(lái)越多的。我不知道茅臺(tái)有多少粉絲，粉絲和顧客還是有區(qū)別的，而目前酣客公社注冊(cè)粉絲達(dá)萬(wàn)多都是一些中小企業(yè)家，

2、同是醬香酒，習(xí)酒和茅臺(tái)鎮(zhèn)的酒有什么區(qū)別？

好吧，最近茅臺(tái)很火。我雖然很少喝酒，但是近幾年發(fā)現(xiàn)偶爾喝點(diǎn)酒對(duì)身體確實(shí)有好處，尤其是黃酒，至于白酒嘛，除了有限的高端酒，多數(shù)都是食用酒精勾兌的，喝了容易頭疼。茅臺(tái)酒的取水之源赤水河發(fā)源于云南鎮(zhèn)雄縣境內(nèi)，河水清澈透底，兩岸陡峭、多險(xiǎn)灘急流，四分之三流域在大山中，是國(guó)內(nèi)唯一一條沒(méi)有被污染的長(zhǎng)江支流，赤水河幾十公里的距離，可以說(shuō)是世界上最適合造酒的地方。

川黔一帶的濕潤(rùn)，悶熱的氣候，形成了獨(dú)特的微生物菌群，這些微生物在酒曲和原料上的繁殖，其復(fù)雜的生物代謝機(jī)理，使茅臺(tái)酒的風(fēng)味成份更加復(fù)雜，協(xié)調(diào)。在中國(guó)的釀酒史上，真正完整用食糧經(jīng)制曲釀造的白酒始于唐宋，而赤水河畔茅臺(tái)一帶所產(chǎn)的大曲酒，就已經(jīng)成為朝廷貢品。茅臺(tái)酒廠(chǎng)(集團(tuán))習(xí)酒有限責(zé)任公司就是貴州茅臺(tái)酒廠(chǎng)（集團(tuán)）有限責(zé)任公司的全資子公司，習(xí)酒公司位于習(xí)水縣習(xí)酒鎮(zhèn)，地處赤水河中游紅軍四渡赤水的二朗灘渡口，距茅臺(tái)酒廠(chǎng)五十公里，

習(xí)酒最早叫習(xí)水大曲，是一家用了15年的時(shí)間把年?duì)I業(yè)額300萬(wàn)左右的縣級(jí)企業(yè)做到年銷(xiāo)售額超過(guò)2億元人民幣的國(guó)有大型二級(jí)企業(yè)。1996年習(xí)酒正式宣布破產(chǎn)，1997年由茅臺(tái)全資收購(gòu)，后來(lái)習(xí)水酒廠(chǎng)被茅臺(tái)公司收購(gòu)了，因此習(xí)酒就變成茅臺(tái)公司下屬企業(yè)的產(chǎn)品了，相近的地理位置，同屬一個(gè)集團(tuán)，但是習(xí)酒和茅臺(tái)依然大有區(qū)別。