有就是稀缺性,在茅臺鎮(zhèn)釀造出來的酒的確是與其他產(chǎn)區(qū)釀造出來的酒口感不一樣的。醬香型存放時間長,需要5年時間,也就是說一批次的醬香型白酒從釀造到灌裝成品出廠至少是需要5年時間的,而濃香型和清香型最多存放一年時間就可以出廠,也就是說五年時間醬香型賣一批酒,濃香型至少可以賣15批次的酒,清香型就更多了。
1、茅臺鎮(zhèn)的醬香酒比別的酒都貴,這是什么原因呢?
其主要還是因為現(xiàn)在醬香白酒市場火熱導(dǎo)致的,從去年下半年到現(xiàn)在為止,很多品牌的醬香白酒都漲價了。醬香型白酒的確比其他香型的白酒要貴,首先就是貴在成本上,貴在哪里?從原料上來說,醬香型白酒投料多,但是出酒率低,釀造周期長,需要一年的釀造時間來釀造一批酒,而濃香型一年可以釀造三四次,清香型一年可以釀造六七次。
醬香型存放時間長,需要5年時間,也就是說一批次的醬香型白酒從釀造到灌裝成品出廠至少是需要5年時間的,而濃香型和清香型最多存放一年時間就可以出廠,也就是說五年時間醬香型賣一批酒,濃香型至少可以賣15批次的酒,清香型就更多了,所以說醬香型的時間成本更加的貴,在存放的時候需要場地、管理、資金周轉(zhuǎn),酒的損耗其實一瓶醬香型白酒的成本也就在50元以下但是不包括打廣告,公司運營,外包裝這類的,還有很多隱形成本是我們看不到的,就拿茅臺酒來說,工人工資就是一筆不小的支出,還有就是環(huán)保問題,保護赤水河流域每一年都要出錢,這些算下來也不便宜,平時我們只看到了酒的成本。
還有就是稀缺性,在茅臺鎮(zhèn)釀造出來的酒的確是與其他產(chǎn)區(qū)釀造出來的酒口感不一樣的,部分醬香型白酒不斷漲價,我覺得還是想拉近與茅臺酒之間的距離,拉升自家品牌的身價,打造出高端大氣上檔次的形象,市場購買價格至少可以少三成。今年環(huán)保問題管理的更加嚴格,最近關(guān)閉了茅臺鎮(zhèn)大大小小的酒廠作坊高達500家,也就是說產(chǎn)量還會減少,價格還有可能會上漲。