茅臺酒是我國較早推出“年份酒”的酒品。如果你說的是茅臺集團(tuán)的茅臺酒，我可以很負(fù)責(zé)任的告訴你，這完全是無稽之談，你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒，年陳年貴州茅臺酒也是按照30年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成。

1、你最愛的茅臺酒是哪一款？

我酒齡不長，酒量一般，白酒更喜歡醬香，當(dāng)然最喜歡茅臺，茅臺中最喜歡年份酒。年份酒最初流行于國外，是針對葡萄酒、白蘭地、威士忌等酒品所設(shè)的等級概念，通俗點(diǎn)說，年份酒是經(jīng)過固液結(jié)合的酒，也就是說液態(tài)酒中添加少量固態(tài)發(fā)酵的老酒，這樣可以給酒增添一些天然的香味以及老酒口感。茅臺酒是我國較早推出“年份酒”的酒品，

1997年7月首次包裝30年年份酒、50年年份酒，1998年5月首次包裝80年年份酒，1999年1月首次包裝15年年份酒。年份酒并不是整瓶酒存放窖藏到一定年份而形成的，一瓶年份酒是通過窖藏一定年份的基酒加上新酒通過白酒大師來進(jìn)行嚴(yán)格的勾兌調(diào)味，達(dá)到一定的獨(dú)特口感，形成特殊的年份酒，15年陳年貴州茅臺酒年份酒是按照15年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成的。

30年陳年貴州茅臺酒也是按照30年的貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)，用不低于15年窖藏的基酒勾兌而成，50年陳年貴州茅臺酒其基本基酒酒齡不低于15年，按照50年陳年貴州茅臺酒標(biāo)準(zhǔn)精心勾兌而成，未添加任何香氣。具有醬香突出、幽雅細(xì)膩、酒體圓潤醇厚、回味悠長、老熟芳香舒適顯著，空杯留香持久的酒體風(fēng)格，80年陳年年份酒最為特殊，是用1915年巴拿馬萬國博覽會時(shí)珍藏的老茅臺酒精心勾兌而成，而且每年只限量生產(chǎn)，每瓶都有證書和編號，為國酒之尊。

2、茅臺酒很貴嗎？

茅臺酒不止是飛天茅臺一種酒，飛天茅臺貴是眾所周知的，當(dāng)然也不是非飛天茅臺不可啊是吧，飛天茅臺一般都是商務(wù)人士喝得比較多，普通消費(fèi)者也只是遠(yuǎn)觀，畢竟價(jià)格擺在這里。但是茅臺酒有很多中低端酒系列，都在幾百，這個(gè)價(jià)格對于很多人來說是可以接受的，比如飛天迎賓一般都在500左右，遵義1935稍微貴點(diǎn)，600左右。

3、現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒？

你問“現(xiàn)在市面上賣的貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶是什么酒？”在回答問題前，先說說什么叫做原漿酒？原漿酒就是直接蒸餾出的白酒，沒有進(jìn)行過任何勾兌加工，它是作為基酒被各大酒廠廣泛應(yīng)用在各種系列酒中，可以說是一個(gè)酒廠最寶貴的財(cái)富，白酒最大的成本是時(shí)間，一家酒廠如果想釀造出多少好酒，就要看你酒廠倉庫里，擁有多少各種年份的原漿酒。

原漿酒具有綿甜醇厚、不辛辣、透明無懸掛物、優(yōu)雅細(xì)膩空杯留香等優(yōu)點(diǎn)，所有出廠的白酒，在出廠前都要經(jīng)過不同年份的原漿酒，進(jìn)行不同比例混合勾調(diào)，以達(dá)到一個(gè)出廠標(biāo)準(zhǔn)，這種酒就叫成品酒，才是市面上進(jìn)行銷售的白酒。如果一款酒，達(dá)不到出廠標(biāo)準(zhǔn)還要繼續(xù)在酒廠內(nèi)勾兌，直到達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后才可以出廠，對于一般直接蒸餾出的白酒以及儲存多年的這些基酒，這些都是一家酒廠的寶貝，市場上基本都是見不到喝不到的。

比如茅臺酒，每年都要存放一定比例的基酒，茅臺酒廠的基酒倉庫幾乎占整個(gè)酒廠百分之七八十的空間，原漿酒倉庫幾乎相當(dāng)于放黃金的金庫，那是酒廠的核心，你想想，這么寶貴的東西，現(xiàn)在市面上只賣20元一瓶，你相信是原漿酒嗎，這么珍貴的白酒怎么可能只賣20元？原漿酒的度數(shù)通常都比較高，如果想變成成品酒，都要人為地降低度數(shù)。

這些小酒廠只不過打著原漿酒的噱頭，欺騙不懂白酒的愛好者罷了，醬香型白酒的釀造工藝一共有四種，分別是坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和竄沙工藝。貴州茅臺鎮(zhèn)原漿酒20元一瓶到底是什么酒，其實(shí)就是第四種竄沙工藝白酒，竄沙工藝是坤沙酒第7次取酒后丟棄的酒糟中加入食用酒精蒸餾而得，有一點(diǎn)點(diǎn)醬香味，這種酒成本低、質(zhì)量差，根本稱不上醬香型白酒的。