牛二,洋河,茅臺三個品牌,三者之間有有相同點,也也有不同點,相同點位都是蒸餾酒。為什么這幾個酒的零售價格會有這么大的差距呢,其一,產(chǎn)品定位好以后會有相應(yīng)的包裝,推廣,消費群體培養(yǎng)等費用,產(chǎn)品風(fēng)味不同,牛二屬于典型清香型酒,洋河為濃香型產(chǎn)品,而茅臺為醬香酒的鼻祖。
1、13元的白牛二,130元的海之藍(lán),1300元的飛天茅臺,它們之間有什么區(qū)別嗎?
謝邀請:牛二,洋河,茅臺三個品牌,三者之間有有相同點,也也有不同點,相同點位都是蒸餾酒。不同點:1.品牌不同,產(chǎn)品定位不同,牛二定位為低消費群體,洋河定位為中等消費群體,而茅臺定位為高端消費群體,2.產(chǎn)品風(fēng)味不同,牛二屬于典型清香型酒,洋河為濃香型產(chǎn)品,而茅臺為醬香酒的鼻祖。3.產(chǎn)品生產(chǎn)工藝不同,牛二為液態(tài)釀造酒,液態(tài)釀造酒生產(chǎn)工藝簡單,生產(chǎn)周期短,成本低,
洋河酒和茅臺酒屬于固態(tài)釀造法生產(chǎn),相對工藝復(fù)雜,生產(chǎn)周期較長,成本高。液態(tài)釀造酒:主要采用薯類,糖蜜等農(nóng)作物為原料生產(chǎn)出酒精,再經(jīng)加水降度,添加香精等生產(chǎn)而來,固態(tài)釀造酒:多采用高粱,玉米,小麥,大米等為原料經(jīng)發(fā)酵,蒸餾,陳化,再勾兌罐裝。4.生產(chǎn)成本不同:13元的牛二采用液態(tài)釀造酒采用食用酒精勾兌,目前食用酒精價位為5.6千元一噸,98度酒精生產(chǎn)為50度白酒,下來成本不到兩元錢,
洋河采用糧食作物固態(tài)法釀造,采用低溫發(fā)酵低溫蒸餾。單純酒的成本也就十來原元錢,茅臺酒采用傳統(tǒng)坤沙酒生產(chǎn)工藝,經(jīng)九次蒸煮,八次發(fā)酵,七次取酒,然后進(jìn)行三年窖藏后勾兌而來,釀造成本加儲藏成本也就50元左右,那么,為什么這幾個酒的零售價格會有這么大的差距呢?其一,產(chǎn)品定位好以后會有相應(yīng)的包裝,推廣,消費群體培養(yǎng)等費用。