定義了醬香白酒的貴州茅臺(tái),其主流產(chǎn)品飛天茅臺(tái)酒在醬香酒領(lǐng)域獨(dú)領(lǐng)風(fēng)騷,有國(guó)酒之名,價(jià)格和地位都傲視其他白酒;緊隨其后,中低端價(jià)位的茅臺(tái)王子酒和茅臺(tái)迎賓酒也是名聲在外,茅臺(tái)系列酒的大名傳遍全國(guó)。別說是普通的飛天了,10年頭的我都不換,這種酒算不算比飛天好的酒呢。
1、最接近飛天茅臺(tái)的,是哪一款酒?
茅臺(tái)的確好喝,但是品牌價(jià)值高過于酒質(zhì),茅臺(tái)酒的酒質(zhì)值兩千多嗎?值1499嗎?相信每個(gè)人的心中都有不同的答案,但是以1499的價(jià)格來說,全國(guó)還是有不少人喝不上,更不要說拿來當(dāng)做口糧酒了。那市場(chǎng)上有接近飛天茅臺(tái)的口感嗎?肯定是有的,只是看口感相似度有多少,比如下面幾款都有一定的相似度,具體看個(gè)人的口感來評(píng)判,
1金沙摘要:這款酒零售價(jià)格也是在上千了,但是酒質(zhì)不錯(cuò),喝起來醇厚、陳味都不錯(cuò),有“不是飛天勝似飛天”的說法,雖然有點(diǎn)夸張,但是酒質(zhì)是真不錯(cuò)。2遵義1935:這款酒也是飛天了,現(xiàn)在也是要千元以上了,也是股份公司產(chǎn)品,喝起來有茅臺(tái)酒的感覺,也有酒友評(píng)價(jià)這款酒是最像普茅的酒,就是香氣沒有飛天足,持續(xù)時(shí)間也短,比較薄弱3飛天迎賓酒,與遵義1935相似,市場(chǎng)上都沒有售賣,行業(yè)內(nèi)稱之為“小茅臺(tái)”,酒質(zhì)與遵義1935相似,但是又比遵義1935要差點(diǎn)。
4還有就是有一部分的散酒,這類散酒可遇不可求,因?yàn)樵诳诟猩嫌小鞍偃税籴u”的說法,有的喝起來說像,有的喝起來說不像,但是毫無疑問的是酒質(zhì)都很好,最主要的一點(diǎn)就是價(jià)格最多就是一兩百,所以才說可遇不可求。比如下圖這款酒質(zhì),真實(shí)存放了12年的基酒,添加老酒一起勾調(diào)的,有酒友就評(píng)價(jià)有四五成飛天茅臺(tái)的口感,但也有人說像習(xí)酒窖藏1988,所以說口感這個(gè)東西,因人而異,
2、你們喝過比茅臺(tái)飛天,五糧液普五,瀘州老窖1573更好的酒嗎?
單以價(jià)格來說比這三款酒高的比比皆是,主要以年份酒為主。我喝過30年以上的茅臺(tái)飛天,00年的時(shí)候這瓶酒已經(jīng)價(jià)值不菲了,可是我卻喝不出這酒的價(jià)值??诟斜蕊w天好,但是價(jià)格比飛天貴了十倍不止!你要說比飛天好喝十倍我是感覺不出來的,說實(shí)話,除了一些大佬,一些高級(jí)干部,普通人即便是喝到了,可能想的都是一杯酒就相當(dāng)于一部手機(jī),一瓶酒趕上個(gè)小汽車了。
真正的口糧酒我覺得茅五盧性價(jià)比都不高,我接觸的再有錢的主也不會(huì)頓頓茅五盧,他們的價(jià)值大多體現(xiàn)在商務(wù)宴請(qǐng),或者人情禮品上,我曾經(jīng)在山東一個(gè)地方,喝到過一個(gè)小酒作坊自己釀的酒。一斤白酒售價(jià)600米,那還是10年的時(shí)候,包裝就是那種白色的塑料桶,就那還有價(jià)無市,因?yàn)楫a(chǎn)量實(shí)在是太低了。每年賣的酒都是十年前產(chǎn)的酒,
基本上都是提前很早很早預(yù)訂出去的。那個(gè)酒的味道,過了10年我都忘不了!不知道多少度,味道柔和,勁頭卻大的要命,頭,中,尾都很舒服,回味甘甜。那一杯酒讓我惦記了好幾年,費(fèi)了九牛二虎之力整了二斤,放了4年都舍不得喝,對(duì)于一個(gè)愛酒,好酒之人來說,手里放著一瓶極品好酒,那種感覺即煎熬又滿足,別說是普通的飛天了,10年頭的我都不換,這種酒算不算比飛天好的酒呢?金沙,鴨溪窖,董酒,酒鬼酒這些廠的高端年份酒,口感都是非常棒的。
3、在茅臺(tái)鎮(zhèn),除了茅臺(tái)酒還有什么酒跟茅臺(tái)酒的口感最接近?
這個(gè)問題問的好!好在哪兒?問出了廣大醬香愛好者的心聲,人人都知道,醬香型白酒目前的發(fā)展前景越來越好,一方面是因?yàn)獒u香酒的生產(chǎn)商已經(jīng)更加意識(shí)到了宣傳的重要性;另一方面,也是醬香型越來越得到酒友們的認(rèn)可。從六七十年代喝點(diǎn)地瓜燒、玉米酒之類的低品質(zhì)酒,到后來的食用酒精勾兌酒,再到近來糧食酒的概念越來越受關(guān)注,這反映出,我們喝酒的述求已經(jīng)從有酒喝到了喝好酒,
而醬香酒中的好酒代表當(dāng)然是茅臺(tái),相信不管是競(jìng)爭(zhēng)對(duì)手還是消費(fèi)者,沒人會(huì)提出不同意見——即便你喝不慣這種香型,但你沒法否認(rèn)茅臺(tái)在醬香酒中絕對(duì)的王者地位。茅臺(tái)好,所有人都知道,茅臺(tái)貴,這也是眾所皆知,那么,有沒有和茅臺(tái)品質(zhì)、口感一樣但價(jià)格實(shí)惠的酒呢?答案必須是有,茅臺(tái)的前身王、華、賴三家是茅臺(tái)鎮(zhèn)碩果僅存的大酒坊,但并不意味著茅臺(tái)鎮(zhèn)就沒有其他酒坊了,只不過這三家的規(guī)模、知名度等高于民間小酒坊。